Серия сообщений "Вареники, пельмени":Выбрана рубрика Вареники, пельмени.Эники и Бэники съели все вареники.Часть 1 - ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Часть 2 - Вареники с творогом, вишней, картошкой и не только
Часть 3 - Подсушивай пельмени, прокаливай масло
Часть 4 - пельмени со всего мира
Часть 5 - ВАРЕНИКИ
Часть 6 - Как лепить красивые вареники
Часть 7 - Пельмени по бабушкиному рецепту
Часть 8 - Несладкие вареники : Две хитрости
Часть 9 - Шоколадные вареники с творогом
Часть 10 - Пельмени с необычным тестом
Часть 11 - вареники чебуреки
Часть 12 - ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Часть 13 - Вареники "Лапти"
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ |
Метки: вареники ленивые |
Вареники с творогом, вишней, картошкой и не только |
Метки: вареники |
Подсушивай пельмени, прокаливай масло |
С книг Вильяма Похлебкина у многих начиналось увлечение кулинарией. Они стояли на маминой полке рядом с книгой «О вкусной и здоровой пище». Зачастую это были все кулинарные книги, которые были в доме у советских женщин и хозяек 90-х годов. АиФ-Кухня собрал полезные советы из книг Вильяма Похлебкина, которые действительно пригодятся в любое время и любой хозяйке.
Метки: пельмени похлёбкин |
пельмени со всего мира |
Вареники, манты, хинкали, равиоли, тортеллини, баоцзы, вонтоны, цзяоцзы, колдуны, креплах, позы, чучвара, момо, кропкакор, подкогыльо... Все эти блюда, принадлежащие разным кухням мира, по сути, являются аналогом наших любимых пельменей. И у каждого – своя мновековая история и особенности приготовления.
Казалось бы, что может быть банальнее пельменей? Вроде бы все просто – шарик фарша, завернутый в кусочек обычного теста. Однако это блюдо долгое время не теряет своей популярности и актуальности. Пельмени подавали к столу и в простых крестьянских домах, и в богатых хоромах.
Увы, сейчас аппетитные домашние пельмени почти вытеснили разнообразные полуфабрикаты, порой сомнительного вкуса и качества. Они почти превратились в еду для ленивых и холостяков. А ведь еще 20 лет назад мастерство хозяйки оценивалось по тому, умеет ли она лепить пельмени.
Метки: пельмени |
ВАРЕНИКИ |
|
Ингредиенты: Для теста: ● 1 стакан горячей воды; ● 2 ст. л. жирной сметаны; ● 1 ст. л. сливочного масла; ● 0,5 ч. л. соли; ● 2,5 стакана муки. |
Для начинки: ● 0,5 кг картофеля; ● 300 г грибов; ● зелень; ● соль, перец. |
Метки: вареники |
Как лепить красивые вареники |
Метки: вареники |
Пельмени по бабушкиному рецепту |
Метки: пельмени вареники |
Несладкие вареники : Две хитрости |
В этом рецепте есть две хитрости, которые помогут приготовить вареники вкусно и быстро. Во-первых, расскажем, как замесить подходящее тесто, а во-вторых, ознакомим вас со способом лепки без хлопот. В начинку положим сытный картофель с ароматными грибами.
Все мы давно пробовали и, скорее всего, хотя бы раз лепили аппетитные вареники с разными начинками. По правде говоря, сваренные в нежном тесте овощи, ягоды или мясные продукты одинаково вкусны. Поэтому, готовя вареники, в первую очередь следует наловчиться замешивать тесто.
Метки: вареники |
Шоколадные вареники с творогом |
Дневник |
|
Метки: вареники |
Пельмени с необычным тестом |
|
Метки: пельмени |
вареники чебуреки |
Метки: вареники чебуреки |
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ |
Галушки, колдуны, ушки, даже равиоли — это все дальние родственники вареников.
Кстати, вы знаете, что хорошую хозяйку издавна распознают именно по этому блюду.
Рецепт вареников с картошкой рассчитан на 10 порций, время приготовления — 1 час.
Ингредиенты:
|
Метки: вареники |
Вареники "Лапти" |
Сегодня приготовим вкуснейший обед из самых простых продуктов, очень вкусный и сытный. Тоненькое тесто и необычная начинка, нравится и взрослым, и детям!
|
Метки: вареники |
| Страницы: | [1] |
