Ну и берегись, талия! :))))))))))))))))))))))))))))))
Паровые булочки с лососем на капустной подушке |
Метки: лосось рыба |
Как научить ребенка кушать рыбу? |
Рыба является ценнейшим продуктом в жизни человека! Для детей она просто не заменима. Не секрет, что многие детки просто не любят ее и все. Далее...
Серия сообщений "Готовим для детей":
Часть 1 - Как научить ребенка кушать рыбу? Из собственного опыта.
Серия сообщений "ДЕТКИ наши":
Часть 1 - Как научить ребенка кушать рыбу? Из собственного опыта.
|
СЁМГА В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ |
Метки: семга |
Рыба с помидорами под сыром |
Метки: рыба |
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СЕЛЁДКА!!! |
Метки: рыба селедка салат |
Оригинальные бутерброды с селедкой |
Ингредиенты:
Метки: рыба сельдь |
Пирог с форелью |
Порадуйте ваших близких и удивите гостей, приготовив такой вкусный и красивый пирог с форелью.
Метки: пирог форель рыба |
Сайда в кефире с томленым луком |
Метки: рыба |
Норвежское блюдо "АСПИК" |
Я всегда думала, что аспик — это что-то похожее на наше заливное. Ан, нет! Заливное рыбное или мясное у них называется «желе»(!) с добавлением впереди определяющего слова. А АСПИК — это блюдо, которое чаще всего готовят к приходу гостей или на праздничный стол. И действительно: выглядит это блюдо красиво и празднично. А самое главное — НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!
И так для приготовления АСПИКА нам потребуется:
Метки: рыба |
АППЕТИТНАЯ СКУМБРИЯ |
Метки: рыба скумбрия |
Горбуша с овощами на картофельной подушке.... |
Ох... Жизнь летит и с каждым днем все быстрее и быстрее... Вроде еще буквально вчера было лето. в памяти свежие воспоминания поездки на море, а сегодня смотришь в окно, а там сыро, мерзко, летят листья и совсем отпадает какое либо желание выходить на улицу... А еще травмирует тот факт, что через месяц Новый год, а у нас как обычно нет снега... Да и настроения совсем не праздничное.... Хотя если посмотреть на это с другой стороны, а именно, чем быстрее Новый год, тем быстрее закончится зима и снова будит тепло)))
А еще я сегодня решила устроить рыбный день и приготовила - горбушу с овощами на картофельной подушке. Кому интересно, далее прилагаю рецептик:
Метки: рыба |
Караси запеченные с луком |
Караси запеченные с луком
Метки: рыба караси |
вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! |
Метки: чебуреки |
Форель запеченная в фольге |
Метки: рыба форель |
Рыба от эскимосов на ужин. |
Метки: рыба |
Вишенки из свеклы с сельдью и сыром. |
Красиво, вкусно и легко ! Почти что любимая селёдка под шубой , но оформлена порционно. Такие вишенки из свеклы на столе смотрятся великолепно .
Метки: сельдь |
Рыбная солянка с семгой |
В преддверии Великого Поста рыбная солянка семгой будет очень кстати - вкусно, постно, сытно и необычно!
Насыщенный и ароматный рыбный суп. Кстати, этот суп еще особенно хорош в холодное время года и после праздников. Рыбную солянку можно готовить из любой хорошей рыбы, важно, чтобы она была довольно жирной и не костлявой.
Ингредиенты:
Метки: рыба солянка |
Жутко секретный рецепт!!! |
Уже примерно с год Ольга Kimora-Kikimora дразнит мое воображение рассказами о своей знаменитой финской соляночке. Все питерские подруги пытаются у нее выведать рецепт, но Ольга непокобелима и хранит тайну свято. Поэтому, когда она мне прислала фотку и рецепт - я была ффшоке!!!
Ловите! Но предупреждаю - всем молчать!!! Рецепт секретный!
И еще - рецепт писала сама Ольга, я просто копирую...
Метки: солянка рыба |
Рыбный салат-торт |
Метки: рыба |
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ |
Метки: салаты |
Красивая и вкусная закуска из сельди |
Ингредиенты:
- селедка
- огурец
- красный перец
- яйцо- 1 шт
- одна луковица
Метки: сельдь закуска |
Быстрый пирог с семгой |
Серия сообщений " Блюда из рыбы":
Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 45 - Заливной судак
Часть 46 - Запеченная рыба под шубой
Часть 47 - Быстрый пирог с семгой
Часть 48 - Рыба запеченная в духовке
Метки: пирог рыба |
Рыба живая, охлажденная или замороженная |
Метки: рыба |
Маринуем скумбрию! |
Метки: рыба скумбрия |
Сырный суп с сёмгой и грибами. |
Метки: суп суп рыбный семга |
10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях |
Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях |
Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной |
Рецепт третий: Скумбрия с грибами |
Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами |
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком |
Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба |
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения |
Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия
|
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола |
Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения |
Метки: рыба скумбрия |
Солим лососину на завтрак. |
Originally posted by at Как солить лосось в домашних условиях ?
Что-то давненько я Вас своими рецептами не баловал ... :)
Не, ну вы видели эти цены ??? От 150 до 280 шекелей за килограмм соленой красной рыбы ( для аутсайдовских френдов 35-85$ ) И фиг его знает какой филлипинец и в каких условиях это все делал. Предлагаю такой вариант : съэкономить деньги - это раз, научиться самим солить рыбу - это два, делать это гораздо вкуснее, чем магазинная - это три, и вые
Метки: рыба лосось |
Горячие блюда из рыбы. Подборка 3 |
Горбуша, запеченная с сыром |
Треска под шубой" |
Семга, запеченная под сливочной шубой |
---|---|---|
Лосось под рисовой шубой |
Рыба под овощной шубой |
Рыба под шубой. |
Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)... любопытно... |
Филе трески ,запечённое в помидорах. |
|
"Гнёздышки" с рыбой |
ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В МАСЛЕ |
Горбуша с картофелем в духовке |
Горчие блюда из рыбы. Подборка 2
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post262279511/
Приготовим каннеллони? Рецепт на сайте
"Рецепты с фото. Вкуснятина каждый день"
Метки: рыба |
Горячие блюда из рыбы. Подборка 2 |
Как выбрать и вкусно пожарить семгу. Лучшие рецепты. http://www.liveinternet.ru/users/be-ll/post230329751/
Рыба в кабачке http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post228910163/
Нежная, сочная, ароматная горбуша запеченая с сыром и майонезом http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post207751198/ http://technomouse.ru/post130418087/
Рыба с помидорами под сыром http://www.liveinternet.ru/users/olga_san/post248333765/
Рыба «Ну очень вкусно». http://blog.kp.ru/users/2180548/post213897543/?upd
Вкусная рыбка http://www.liveinternet.ru/users/yeska/post123285090/
Вкуснейшая Горбуша в сметане под сырной шубой от aladka.ru http://do-it-yourself-best.net/post245551160/
Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться! http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229134834/
Рыбные рулетики «Морские цветы» (МК от Елены) http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post259163707/
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом http://troyan95.org.ua/post260736522/
РЫБА ПОД СМЕТАННОЙ ШУБОЙ |
Горчие блюда из рыбы. Подборка 1
Метки: рыба |
Горячие блюда из рыбы. Подборка 1 |
Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
ПОНАДОБИТСЯ |
РЫБА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ.
Лосось (или другая рыба)- 600гр |
обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой
Потребуется: |
Рыба в картофельной корочке
Ингредиенты: |
Лосось запеченный под шубой |
Рыба под соусом, запеченная в духовке
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: |
Рыба по Гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
ПОНАДОБИТСЯ |
ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вкусовое сочетание -МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега"
Для приготовления нам понадобится: |
РЫБКА, ЗАПЕЧЁНАЯ В БУМАГЕ http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post232510505/ |
Форель с цитрусовым соусом http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post190244459/ |
Метки: рыба |
СЁМГА В МАКЕ |
Прошу отведать сочную рыбку в маковой панировке. Панировка получается хрустящая, а рыбка за счет нее сочная и нежная. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Метки: рыба семга |
котлеты из рыбы, запеченные в духовке |
Всем известно, что рыба является источником белка, микроэлементов, витаминов, а также полезных жиров – омега 3 и омега 6. Врачи и диетологи советуют употреблять рыбу в пищу, как минимум, 2 раза в неделю. Рыбу можно запекать, тушить, жарить, варить. На нашем сайте, в разделе Вторые блюда, вы найдете рецепт Карпа в пиве, рецепт Форели, запеченной в духовке, рецепт Котлеты по-киевски из рыбы, а также много других вкусных и полезных рыбных блюд. Предлагаем вам рецепт нежных и простых в приготовлении рыбных котлет, запеченных в духовке.
Метки: рыба котлеты из рыбы |
рыбка |
Лет эдак пятнадцать назад, когда надумали строить дом, уже знали, что без бани дому не быть – без настоящей русской бани. Так вот в воскресенье сын с друзьями парились, а я им травяной чаек заварила, подумала чего бы такого на перекус в беседку вынести…. Рыба промариновалась,ур-р-аа!!! Получились вот какие канапе, очень удобно подавать как закуску или еще как-то…
Рецепт прост:
- с замороженной горбуши стянуть шкуру чулком и разделить на два филе, удалив хребет (тяжело, лучше мужчин попросить)
- каждую из половинок тушки нарезать наискосок тонкими пластами
- поставить перед собой два блюдца, в одно налить подсолнечное масло без запаха, в другое смесь из соли и сахара 2:1 – 2 столовых ложки соли 1 – сахара
- каждый кусочек легонько чуть касаясь окунать одной стороной в масло, перевернуть кусок на ладони опять слегка в смесь соли и сахара и солевой стороной вниз складывать в контейнер
- поставить в холодильник на двое суток и, вуаля, готово
Утром с чашечкой кофе на бутерброд ничем не уступит хорошему куску семги – ярко оранжевый жирный кусочек рыбы лучше любой колбасы, проверено!!!
Метки: рыба |
Рыба в миндально-кофейной „шубе“ |
Метки: рыба |
*ЦИТРУСОВЫЙ* ЛОСОСЬ |
Метки: рыба лосось |
Селедка апельсиновая |
Метки: рыба селедка |
Слойки со свекольной начинкой и селедкой |
Метки: слойки сельдь |
Мойва по домашнему |
Метки: рыба мойва |
Минтай под маринадом |
Минтай под маринадом – очень вкусное и полезное блюдо. Описание всего в двух словах - нежно и сочно.
Метки: рыба |
Сёмга "Волшебница" |
Метки: рыба семга |
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Учимся разделывать быстро рыбу. |
Цитата |
А умеете ли Вы разделывать быстро рыбу? Это не сложно, если овладеть такими навыками. Рыба в меню бывает у каждого и, наверное, не раз в неделю, так что, процесс разделки, может быть многим интересным и полезным.
Метки: рыба разделка рыбы |
Комментарии (2) |
Запеканка из белой рыбы. |
Вкусно! Эта запеканка из белой рыбы, а рыба может быть такая, как хек, минтай или же треска. Получается нежно, сочно и ароматно! Попробуйте!
Ингредиенты:
1 кг филе рыбы (хека, минтая, трески), 300 гр. майонеза, 500 гр шампиньонов, 1 небольшая луковица, 4 яйца, 500 гр. отварного риса, 200-300 гр соленых огурцов, 200 гр. грецких орехов чищенных, растительное масло, 100 гр твердого сыра, маслины, сок лимона, соевый соус, соль.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1371705169
половину рыбного филе пропустить через мясорубку вместе с очищенными орехами, а вторую половину филе нарезать небольшими кусочкаи и замариновать в смеси соевого соуса и лимонного сока в соотношении 2:1 . Оставить рыбное филе в этом маринаде на 20-30 минут. Пока рыба маринуется мелко режем грибы, лук и обжариваем на растительном масле. Отвариваем яйца и нарезаем кубиками. Соленые огурчики нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Рис уже должен быть сварен. По истечении 30 минут маринад слить и отжать рыбное филе, добавить к нему перекрученный фарш с орехами, грибы, яйца, сыр и майонез. Майонеза добавляется столько, чтобы масса была сочной, но не растекалась. Посолить и все тщательно перемешать. Формируем запеканку из филе рыбы так: глубокую огнеупорную форму смазать растительным маслом и выложить ровным слоем рис, сверху на него выкладываем рыбную смесь и сверху украшаем маслинами. Запеканку из рыбного филе запекаем в духовке при средней температуре 30-40 минут.
Метки: запеканка рыба |
на заметку о рыбе |
Знаете ли вы для чего надрезана таким образом каждая рыбка? Так вот, дорогие хозяюшки вот для чего, возьмите на заметку! В спине много тоооооненьких косточек, которые трудно вытащить, вот спинку и надо надрезать до хребта с двух сторон. Те косточки станут коротенькими и можно есть без опаски...)))
http://fotki.yandex.ru/users/olg1688/view/176409/?page=0
Мы все перегружены работой, заботами, что даже нет времени приготовить что-нибудь вкусное. На работе чаще всего бутерброды и фаст-фуды. Намного улучшится настроение и работоспособность, если есть возможность в любое время заказать суши с доставкой. Позвонив по телефону, вы сможете проконсультироваться по предложениям меню, сделать заказ, и уже в назначенное время наслаждаться вкусной едой. Здесь всегда разнообразные блюда, рекомендую посмотреть и заказать на http://www.shi.su/ КВ, все очень вкусно и недорого. Можно заказать суши и роллы на дом по Санкт Петербургу круглосуточно. Все, кто обращался сюда, остался доволен.
Метки: рыба |
Мойва... в духовке... |
Метки: рыба мойва |
Удачный вариант приготовления селёдки. |
Да, по этому рецепту всегда селёдочка получается отличной. Самый простой набор ингредиентов, даст намного вкуснее селёдку, чем в магазине. Попробуйте! Хотя многие может и знакомы с этим рецептом, а вот для тех, кто не знаком с ним, обязательно рецепт добавьте в свои закладочки.
Метки: рыба селедка |
Рецепты фаршированных кальмаров |
Метки: кальмар |
Подборка питательных и полезных рыбных блюд |
Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!
Подборка питательных и полезных рыбных блюд:
Метки: блюда рыба |
Горбуша под шубкой |
Метки: рыба |
рыба хе |
Любителям острятинки из http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/12B4CC7D9A2BFE61.html
ХЕ ИЗ СЕЛЕДКИ.
Селедочку размораживаем, потрошим, снимаем филе.
Промываем, нарезаем ломтиками толщиной в палец.
Складываем в кастрюльку, поливаем уксусом, перемешиваем. Уксус я развожу так: наливаю стакан 9%-ного уксуса и добавляю 100 мл воды.
Оставляем на полчаса.
Морковь шинкуем на корейской терке, лук режем тонкими полукольцами. Смешиваем с селедкой, всыпаем соль, сахар, перец, соевый соус, измельченный чеснок (если любите; я делаю без чеснока), еще раз все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на два часа.
Отличная закуска под картошечку!
Приятного поедания!
Сельдь замороженная-четыре шт. (чуть больше кг);
уксус-полтора стакана;
соус соевый-одна ст.л.;
лук репчатый-одна большая головка;
морковь-одна большая;
красный перец острый-две чайных ложки или один большой стручок;
сахар-полторы ст.л.;
соль одна десертная ложка.
Я пробовала. Мне нравиться.Люблю острое
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - рыба хе
Часть 2 - Помидоры по-волжски
Часть 3 - синенькие ,как грибы
...
Часть 45 - Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!
Часть 46 - Капуста и огурцы по-корейски
Часть 47 - Необычайно вкусные кабачки
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - рыба хе
Часть 2 - Ах, селёдка, объедение!!
Часть 3 - Горбуша, запеченная под сыром и помидорами
...
Часть 14 - Ах, селёдка, объедение!!!
Часть 15 - Селедочка... бесподобный способ засолки!
Часть 16 - САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС - 10 рецептов
Метки: рыба |
паштет из скумбрии или лосося |
Итак, что же такое паштет?
До прошлого века термином «паштет» называли запеканку из мяса, рыбы или овощей, измельченных в сыром состоянии, перемешанных с каким-либо жиром и запеченных в духовке, в специальной прямоугольной керамической форме с высокими бортиками и крышкой или просто в тесте.
В первом случае его называли Террином, во втором – Паштетом в тесте, то есть, по принципу запекания. Если почитать кулинарные сборники Эскофье или Пеллапрата, то будет понятно, что разница на самом деле заключалась лишь в этом.
В прошлом веке, однако, паштетом стали называть и блюда, приготовленные из мяса, рыбы или овощей, которые сперва проходили тепловую обработку, затем их измельчали, часто с добавлением других ингредиентов, и отправляли в холодильник, чтобы паштеты застыли и сохранили форму. Это как раз наш случай:обычная запеченная рыба, перемолотая со специями и сливочным маслом, превращается в изысканную закуску, которую не стыдно и гостям подать!
РЕЦЕПТ ПАШТЕТА ИЗ СКУМБРИИ С АНЧОУСАМИ
2 скумбрии
6 филе анчоусов
100 г мягкого сливочного масла
½ лимона
Соль
Душистый перец
1. Помыть и выпотрошить скумбрию, посолить и поперчить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200°С в течение 20 минут; остудить, не разворачивая.
2. Раскрыть сверток из фольги и отделить рыбную мякоть от костей и кожи; сложить в блендер.
3. Добавить в блендер лимонный сок и немного цедры, небольшую щепотку соли и перца, анчоусы и измельчить.
4. Теперь добавить сливочное масло, порезанное кусочками, и тщательно пюрировать, до достижения гладкой однородной массы.
КСТАТИ: подавать паштет с ломтиками поджаренного хлеба.
РЕЦЕПТ ПАШТЕТА ИЗ ЛОСОСЯ С ВИСКИ
300 г свежего лосося
100 г копченого лосося
2-3 ст. л. виски
100 г сливочного масла
Щепотка рубленного укропа
½ лимона
1 маленький лук шалот
Соль
Белый перец
Красная икра (факультативно)
1. Отварить лосось на пару в течение 10-12 минут, остудить и разделить на кусочки вилкой.
2. Мелко порезать копченый лосось, и измельчить лук шалот.
3. Сложить в блендер и парной, и копченый лосось, добавить лук шалот, укроп, несколько капель лимонного сока, соль, перец и виски по вкусу, все измельчить.
4. Добавить сливочное масло и пюрировать до достижения гладкой однородной массы.
5. Подавать паштет с теплым поджаренным хлебом, а также с простыми круассанами.
КСТАТИ: чтобы придать немного изыска такому паштету, к нему можно добавить ложечку красной икры.
Метки: паштет рыба |