ПАШТЕТЫ - сразу 3 вкуснейших рецепта |
Сегодня я к вам с рецептами паштетов, которые я готовлю на завтрак. Покажу сразу 3 любимых варианта. Удобно, что можно сделать заранее поставить в холодильник, когда нужно достаешь завтрак или перекус готов.
Метки: паштет |
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОУС |
Метки: соус |
Зеленые коктейли |
Серия сообщений "Сыроедение":
Часть 1 - КНИГА 1930 ГОДА "СЫРАЯ ПИЩА И ЕЁ ПРИГОТОВЛЕНИЕ"
Часть 2 - Подборка книг по дикорастущим съедобным растениям
Часть 3 - Фейхоа – источник йода.
Часть 4 - Фeйхоа - какую пользу cкpываeт ягода.
Часть 5 - Зеленые коктейли
Метки: зелень |
Пирог с маком и творожным суфле |
Сначала приготовим песочное тесто.
мука — 250 г
разрыхлитель — 1 пак
яйцо — 1 шт
сливочное масло или маргарин — 150 г
сахар — 50 г
ванилин — 0.5 г
Метки: пирог с творогом |
Тартар из тунца или лосося |
Итак, начнем с рыбы. Этот тартар одинаково прекрасен и из тунца, и из лосося. Тунец самый доступный у нас фирмы Agama. Хороший лосось найти проще.
Читать далее
Метки: рыба |
Лимонный кекс (классический рецепт) |
Метки: кекс выпечка |
Торт МАК БОН |
🍰 Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 9 см и весом 2 кг.
В 1 ст. л. без верха - 20 г муки, с верхом - 30 г муки.
В 1 ст. л. без верха - 20 г сахара, с верхом - 25 г сахара
✔️ Шоколадно-медовые коржи
Яйца – 2 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г (5 ст. л. без верха)
Молоко – 30 г (2 полные ст. л.)
Растительное масло – 70 г (7 ст. л.)
Мёд – 70 г (2 ст. л. густого мёда или 3 ст. л. жидкого мёда)
Сода – 8 г (1 полная ч. л.)
Пшеничная мука – 160 г (8 ст. л. без верха)
Какао – 40 г (4 ст. л. без верха)
Уксус 9% – 12 г (1 ст. л.)
✔️ Сливочный крем
Мягкий пастообразный творог (сливочный сыр) — 650 г
Сливки жирностью 30-35% — 260 г
Сахарная пудра — 130 г (6,5 ст. л. без верха)
Ванильный сахар — 20 г (4 ч. л.)
✔️ Шоколадно-маковый крем
Сливочный крем — 260 г
Какао – 20 г (2 ст. л. без верха)
Маковая начинка — 330 г
✔️ Маковая начинка
Мак — 100 г
Вода — 300 г (мл)
Сгущённое молоко — 200 г
Сливочное масло — 40 г
✔️ Шоколадная глазурь
Тёмный шоколад с содержанием какао 50% — 100 г
Сливки жирность 30-35% — 100 г
Метки: торт |
РЕЦЕПТ ПОСОЛА СЕЛЬДИ |
Метки: сельдь |
о пользе творога |
О чем пойдет речь в статье
Творог — это уникальный продукт, который, с одной стороны, обладает множеством полезных свойств, а с другой — может быть вреден для здоровья.
Поэтому очень важно употреблять его в правильных количествах и в подходящее время, чтобы получить от него максимальную пользу.
В твороге содержится много казеинового белка — чистой субстанции без лишних компонентов и сыворотки.
Он является отличным источником белка и питательных веществ.
Метки: творог правильности в питании |
Салатик с печенью слоеный |
Метки: салат печень |
Супер-омлет... |
Метки: омлет |
Ой, блиночки мои... |
|
Стихи: Юркевич Андрей
Метки: масленица стихи |
Что такое хвалёная французская кухня? |
Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня?
А это — кухня от голода и отчаяния.
Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки…
Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать.
Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».
Метки: кухня |
Блюда из гречки - подборка лучших рецептов... |
Метки: гречка |
самый простой СМЕТАННИК |
Метки: сметанник выпечка |
Десерты из ТВОРОГА... |
Метки: творог десерт |
Сокровище советской кухни...Подборка №1... |
Метки: вкусности |
Пирожки, которые не впитывают масло при жарке |
Сегодня делюсь рецептом пирожков, которые не впитывают в себя масло при жарке. Они получаются совсем не жирными, масло наливаю в сковороду один раз и не подливая жарю все пирожки. Из данного количества получается 30 пирожков. Тесто готовлю без дрожжей, поэтому готово оно уже сразу, только замесили и можно сразу приступать к формированию пирогов.
Пирожки не впитывающие в себя масло при жарке. А Вы, жарите пирожки под крышкой, попробуйте
Метки: пирожки |
Котлета-люля-кебаб |
Котлета-люля-кебаб - это сочетание двух известных и любимых блюд: котлеты и люля-кебаб. Мясо и лук запекаются вместе, добавляя особый аромат и вкус. Это идеальное блюдо для быстрого и простого обеда или ужина. В конечном результате получается немалое количество шикарных котлет, сытность и вкус которых ,было бы радостью для каждого, ощутить на работе или на длительной прогулке.
Попробуйте сами и убедитесь в том, как просто и вкусно можно приготовить это блюдо в домашних условиях!
Метки: котлеты |
Рубрика: Русская деревенская кухня |
Метки: вкусности каша |
Блины СЮЗЕТТ С МАНДАРИНОВЫМ СОУСОМ |
Дневник |
Метки: блины |
Фантастические "Блины Матильда" |
Дневник |
Метки: блины |
Блины “Креп” от Жоэля Робушона |
Дневник |
|
Метки: блины |
Проверенный рецепт - блины масленичные на кефире. |
Дневник |
|
Метки: блины |
Перепечи от «Бурановских бабушек» |
Метки: выпечка шанежки перепичи |
Шанежки |
Метки: выпечка шанежки |
Вареники "Лапти" |
Сегодня приготовим вкуснейший обед из самых простых продуктов, очень вкусный и сытный. Тоненькое тесто и необычная начинка, нравится и взрослым, и детям!
Серия сообщений "Вареники, пельмени":Эники и Бэники съели все вареники.Часть 1 - ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Часть 2 - Вареники с творогом, вишней, картошкой и не только
...
Часть 11 - вареники чебуреки
Часть 12 - ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Часть 13 - Вареники "Лапти"
Метки: вареники |
ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ТВОРОГОМ |
Диаметр моей формы 20 см
Вес пирога на выходе 1,37 кг
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука Пшеничная 240 гр (12 ст.л без горки)
Сахарная пудра 50 гр (2,5 ст, л с горкой)
Разрыхлитель 1 ч, л ( 5 гр)
Соль 1 щепотка
Масло Сливочное охлажденное 120 гр
Яйцо (с0) 1 шт
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Тыква сырая 300 гр
Изюм 30 гр
Цедра апельсина 1 ч.л
Творог ( любой жирности) 350 гр
Яйца (с0) 2 шт
Сахар 100 гр (5 ст.л без горки)
Соль 1 шепотка
Кукурузный крахмал 50 гр (2,5 ст.л с горкой)
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 45-50 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ-НИЗ
БЕЗ КОНВЕКЦИИ
Метки: пирог |
Сметанный кекс "Наслаждение" с орехами |
Форма 25×10 см
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 320 г
Масло сливочное - 120 г
Яйца - 3 штуки среднего размера (150-160 г без скорлупы)
Сметана 15-20 % - 240 г
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 10 г
Сода - 3 г
Соль - 1 г
Разрыхлитель - 7 г
Орехово-кофейный слой
Сахар - 80 г
Кофе растворимый - 2-4 г
Шоколадная стружка - 50 г
Сливочное масло - 30 г
Корица - 4 г
Орехи грецкие - 100 г
Метки: кекс |
МАРМЕЛАДНАЯ ТЫКВА с ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ |
Тыква 500 гр ( зачищенная)
Сахар 200 гр, (можете положить меньше или заменитель сахара
Соль щепотка
Мята сушеная 1 ч.л
Лимонная кислота 1/2 с.л или 2 ст.л сока
Орех грецкий жаренный 100 гр
Готовится приблизительно 30-35 минут.
Лучше готовить в толстостенной сковороде или казанке.
Метки: тыква |
Хмели-сунели - готовим сами |
В переводе с грузинского «хмели-сунели» означает «сухая приправа».
Полный состав смеси должен, включать пряности:
фенугрек (пажитник), кориандр, укроп, сельдерей, петрушку, базилик, чабер садовый, мяту, лавровый лист, майоран, перец красный (2%), шафран (0,1%).
Если в хмели-сунели входит меньшее количество трав, а именно: красный перец — 2%, шафран — 0,1% и базилик, кориандр, майоран, укроп, ~ то это сокращенный вариант пряности.
Все травы, кроме перца и шафрана, берут в равных частях.
Сухая смесь хмели-сунели разделила печальную участь индийского карри: на рынке представлены десятки вариантов этой пряности, подчас весьма далекие от оригинала.
На наших рынках кроме хмели-сунели сегодня можно найти еще и уцхо-сунели, и немало других пряных смесей. И все они – "сунели", что по-грузински значит "приправа".
Метки: приправы специи |
Мягкие пирожки с творогом |
Метки: пирожки |
Творожные коржики |
Метки: творожные коржики выпечка |
Ароматнейший апельсиновый кекс |
Метки: выпечка кекс |
Имбирные пряники. |
Метки: пряники |
Кимчи из тыквы |
Метки: тыква |
Салат «Гавайский» (с курицей и ананасами). |
Метки: салат |
Новогоднее шоколадное печенье с солью |
Метки: печенье |
Что приготовить с яичными белками |
Метки: вкусности |
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА от И. ЛАЗЕРСОНА |
Приготовить любимое россиянами и жителями постсоветского пространства блюдо очень просто, делается оно из очень простых ингредиентов. Получается как в садике и Не опадает!
Серия сообщений "Зона Лазерсона":Принципы Лазерсона с Ильей ЛазерсономЧасть 1 - Салат из кальмаров | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
Часть 2 - Принципы приготовления блинов
...
Часть 9 - Принципы приготовления ухи
Часть 10 - РЫБА НА БУМАГЕ - рецепт Ильи Лазерсона
Часть 11 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА от И. ЛАЗЕРСОНА
Метки: лазерсон илья зона лазерсона запеканка |
МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ШИШКИ" |
|
✲*✵✵✵*✲* ✵✵✵*✲* ✵✵✵*✲*✵✵✵ *✲*✵✵✵ *✲*✵✵✵*✲* ✵✵✵*✲* ✵✵✵*✲*✵✵✵*✲
Метки: печенье |
Творожные булочки |
Метки: выпечка |
Семга с горчицей и медом |
Метки: рыба семга |
Шпаргалка к приправам |
Метки: приправы |
Пироги на творожном тесте. Сметанник и лимонник |
Приготовленного теста хватает на два открытых пирога.
Если хотите испечь один, то все берете в два раза меньше).
для теста:
260 гр. сахара
100 мл. молока
250 гр творога
400 гр. муки
100 мл раст. масла
4 ч. ложки разрыхлителя
для начинки сметанника:
2 яйца
25 гр крахмала
130 гр сахара
300 гр сметаны
100 гр ягод по желанию ( можно и без них_)
для начинки лимонника:
1 лимон
1 стакан сахара
Метки: пирог |
Рыба под польским соусом |
Серия сообщений "рыба,морепродукты ч.2":Кулинария
Часть 1 - Засолка рыбы Селедка Салатные заправки от Ильи Лазерсона Видео
Часть 2 - Засолка рыбки под копченую из СМ
...
Часть 46 - Все о форели
Часть 47 - Cкумбрия пряная в томате
Часть 48 - Рыба Соус польский
Часть 49 - 12 рецептов посола скумбрии, сельди, кильки, мойвы
Метки: рыба |
Нежный, сытный печёночный салат |
Метки: салат печень |
Пирог из куриной печёнки – это просто объеденье |
Метки: печень пирог выпечка мясо |
5 блюд из патиссонов |
|
Метки: овощи |
корица к кофе... |
Здоровье головного мозга является фундаментальным элементом нашего физического и психического здоровья.
Здоровый мозг обеспечивает правильное выполнение многих функций, таких как мышление, обучение, принятие решений, эмоциональное равновесие, память и другие.
Употребление определенных продуктов также может играть важную роль в поддержании здоровья мозга.
Утренний кофе для многих людей может быть приятным способом энергично начать день.
Метки: кофе корица |