В толковом словаре Даля есть даже поговорка: «Надоел ты мне, что брюква». Ей посвящена строчка в песне продавца овощей из мультика про Чебурашку: «Тыква и брюква, импортная клюква!». Но это только для рифмы: в 70-е годы, когда Чебурашка появился в эфире, этот корнеплод не лежал россыпью на прилавках овощных магазинов. Первым его «подрезал» Петр Первый, который завез на Русь картошку. И хотя брюква не сразу уступила позиции конкуренту-иноземцу, все закончилось тем, что картофель постепенно взял верх. Кстати, и сама брюква происхождения отнюдь не российского, ее родиной считается восточная часть Европы или Средиземноморье. Как овощ она впервые упомянута в 1620 году в трудах шведского ботаника Каспара Баугина, поэтому в Швеции ежегодно устраивают в ее честь фестивали. Более того, европейцы в отличие от россиян едят брюквы много – и в сыром, и в жареном, и в пареном, и в тушеном виде.
http://vniioh.ru/wp-content/uploads/2018/11/%D0%92...80%D1%8E%D0%BA%D0%B2%D0%B0.pdf