sem.mirtesen.ru/blog/436874...ge_7&pad=1

Приморские творожанники

Ингредиенты:

200-250 гр творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой
0,5 ч.л. соды

растит. масло
250 гр. сметаны
сахар (по вкусу - примерно 2 ст.л. зависит от вкуса сметаны)

Приготовление:
1. До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился).
2. В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку. Тесто получается густое. (до устойчивых пиков).
3. На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин.
4. На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смочить в воде, для избежания прилипания творожной массы)
5. Выпекаем до золотистого цвета.
Тем временем в сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем.
6. Горячие плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметаной) и оставляем на 10 минут, чтобы есть горячими или на ночь, чтобы холодными.