Домашняя «колбаса» из курицы (простой рецепт без оболочки и специальных приспособлений)

 

Курица – отличный диетический продукт, из которого можно приготовить массу вкусных и низкокалорийных блюд. Одно из таких блюд – это нежная колбаса, приготовленная из куриной грудки с добавлением зёрен горчицы и кориандра. Чтобы приготовить это блюдо вам не понадобятся кишки или другие оболочки. Нужна только обычная пищевая пленка, которая есть в каждом доме. Колбаса из курицы собственного приготовления прекрасно заменит жирные магазинные колбасы с огромным количеством консервантов и других вредных добавок.

Как приготовить домашнюю КОЛБАСу в КРУЖКЕ или ЧАШКЕ из 3 ИНГРЕДИЕНТОВ + видео!

Друзья! Сегодня я с Вами поделюсь очень быстрым, простым и удачным рецептом как приготовить куриную домашнюю колбасу в кружке (чашке). Колбаса из курицы в домашних условиях готовится очень легко. Готовится из натуральных домашних продуктов, поэтому такая колбаса получается полезной и ее можно даже детям, в отличие от магазинной колбасы. Вареная колбаса из курицы идеально подойдет для завтрака для всей семьи. После этого рецепта Вы не будете бояться делать колбасу в домашних условиях. Получается так вкусно, что пальчики оближешь!

далее

Воздушные рыбные котлеты: нежные, сочные и полезные!

Дорогие поварята, приглашаю вас на рыбные котлеты. Котлеты готовить быстро, кто придерживается правильного питания, для детей.

далее

Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц и брокколи



Сегодня у меня куриные зразы, очень диетичные, красивые, яркие и вкусные. Советую подавать, полив каким-нибудь соусом, например Бешамель, или просто со сметаной не жирной. Они отлично сочетаются с любым гарниром - рис, гречка, картофель, спагетти, кус-кус...

Буженина паровая

Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так.

Читать далее...

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом



Жареные жирные котлеты постепенно уходят в прошлое. Сегодня питаться здоровой пищей не только полезно, но в первую очередь необходимо для поддержания тонуса, бодрости, хорошей фигуры и отличного внешнего вида. Современные мамы, заботясь о правильном питании детей, все время в поисках новых полезных рецептов. Поэтому, предлагаю всем не откладывая попробовать рецепт моих фирменных котлет. Сочные котлетки содержат один секретный ингредиент, что делает их чрезвычайно полезными. Яркие свежие овощи превращают простые и котлеты в интересное и необычное блюдо. Кроме того, мужчины обязательно оценят котлеты, а также это блюдо подойдет и для диеты. Калорийность котлет - 90,5 ккал в 100 граммах и почти 12 граммов белка! А готовить, друзья, мы будем на пару. Если раньше паровые котлеты вам казались скучными, то этот рецепт перевернет ваше представление о пароварке, обещаю!

Вам понадобится:

Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 1 шт.
Кабачки 300 г
Перец сладкий красный (паприка) 100 г
Лук зеленый 10 г
Пшеничные отруби 20 г

Колбаса домашняя, вареная. Готовим в... кружке!!!

От Миледи: Я очень часто стараюсь заменить магазинную колбасу, домашними аналогами. С удовольствием, собираю рецепты. Чем проще, тем лучше. Попался на глаза интересный вариант приготовления колбасы в кружке. Очень заинтригована. Сохраняю, и в ближайшее время, буду готовить. Бог даст, заменю чужие фотографии, своими.

Кстати, на разных сайтах, рецепт выдают за свой и даже к фото надписи делают. Я не уважаю подобные вещи, но как не старалась, вычислить первоисточник не смогла.  Обычно, я трачу не мало времени, чтоб такие источники найти. Надеюсь, я сделала правильный выбор для цитирования. Этот вариант, больше всех похож на оригинал, но сомнения имеются. Опять же... знак копирайта стоит. Если вдруг, мимо моего поста будет проходить настоящий автор рецепта, пишите. Я с удовольствием укажу на вас ссылку.

Куриное суфле с морковью на пару (подходит по -60 на обед)

рецепт нашла на сайте Менюнедели, автор Зоряна Ивченко  

Ингредиенты: 
Грудка куриная — 250 г (1 филешка) 
Морковь — 50 г 
Яйцо — 1 шт. небольшое 
Масло сливочное — 30 г -не добавляла (если вы не на диетие- можете добавить  ) 
Соль — по вкусу 

Читать далее...

Паровая треска на луковой подушке в хреновом соусе с шампанским



Для многих будет достаточно названия, чтобы приготовить это простое блюдо.

Свинина с овощами






Один из любимых вариантов семейного ужина. Быстрый, не сложный, ароматный и очень вкусный. Далеко не открытие, но некоторые нюансы делают это блюдо очень приятным.

Сколько варить? Мясо - сердца. Часть 4.

ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ - следует варить 3 часа в подсоленной воде при этом каждый час меняя воду.

СВИНОЕ СЕРДЦЕ - варить 1,5 часа, снимать пену и нужно раз в полчаса необходимо менять воду.

КУРИНЫЕ СЕРДЦА - варят сердечки 1 час в подсоленной воде на маленьком (небольшом) огне.

ТЕЛЯЧЬЕ СЕРДЦЕ - необходимо варить 1-1,5 тоже в подсоленной воде и меняя раз в полчаса воду.

СЕРДЦЕ ИНДЕЙКИ - варят всего лишь 5-10 минут (!)

Серия сообщений "/сколько варить?/":

Часть 1 - Сколько варить? Часть 1.
Часть 2 - Сколько варить? Овощи - капуста. Часть 2.
Часть 3 - Сколько варить? Яйца. Часть 3.
Часть 4 - Сколько варить? Мясо - сердца. Часть 4.
Часть 5 - Сколько варить? Мясо - сердца. Часть 4.

Диетические котлетки на пару

ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ НА ПАРУ

Куриное филе пропустить через мясорубку. Белый хлеб размочить в воде. Перемешать с фаршем и снова пропустить через мясорубку. 

Читать далее...

новый способ приготовления рыбы (готовится быстро, хватит и 9 минут)

Хочу сегодня поделится новым рецептом приготовления рыбы - варёная рыба в собственном соку. А подсмотрела я его в телевизионной программе " Адская кухня". Я знаю не мало способов, как приготовить рыбу. Но вот чтоб так...... Рыба готовится быстро, хватит и 9 минут, а в результате получается - сочное, душистое , тающее во рту филе, пропитанное ароматом базилика.

очень славный рецепт:просто, быстро и вкусно

Про колбасу в стаканах слышали

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Пирожки на пару "Грибочки"



По вкусу пирожки очень напоминают хинкали. Очень просты в приготовлении, на радость детям, да и гостей вы точно удивите!

Паровые куриные рулетики со шпинатом

Паровые куриные рулетики со шпинатом

Куриная грудка получается невероятно мягкой, а шпинат очень ароматный!

ГОТОВИМ

домашняя варёная колбаса... в кружке - готовить не дольше, чем котлеты!

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А приготовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.


А какая же она вкусная в жареном виде!

ГОТОВИМ...Домашние куриные сосиски...

Домашние куриные сосиски...Нечего покупать сосиски в магазине, тем более, что в них мясом вовсе и не пахнет. В следующий раз, когда захочется сосисок, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Домашние сосиски не только не хуже, но и лучше покупных!

Читать далее...

Куриные сосиски .



Ингредиенты:
- 500-600 г куриного филе (у меня грудки)
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 30 г слив. масла
- пол маленькой луковицы
- соль, перец

Приготовление:
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.
2. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.
3. Посолила, поперчила. Перемешала.
4. Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша.
5. Закручиваем, немного утрамбовывая.
6. Пленку отрезаем.
7. Скручиваем как конфетку, в разные стороны.
Концы связываем.
Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно. Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее!
8. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду. Варим минут 15. Вот такими они стали!
Теперь можно продегустировать! Сочные, пахнут лучком... Вкусные!
Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!