Цитата сообщения yoginya-Natalika Свежий салат из баклажанов. Рецепт.



Нам потребуется:

- половинка баклажана (или целый, если он небольшой);
- помидоры;
- сладкий перец;
- зелень на ваш вкус;
- кусочек имбиря;
- соевый соус;
- яблочный уксус;
- растительное масло из виноградных косточек;
- горсть семечек подсолнечника;
- чеснок по желанию.





Баклажан и перец нарезать на тёрке тонкой соломкой, помидоры кубиками. Зелень, чеснок и имбирь измельчить в блендере. Всё смешать, заправив соевым соусом, яблочным уксусом и растительным маслом. Присыпать семечками подсолнечника. Получился очень вкусный, сытный салат с пикантным вкусом.

Приятного аппетита.