natapit

Наталья  делится на http://cookorama.net/ru/blog/bliny/bliny-na-pive-s...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-

Масленица рулит на всех кулинарных сайтах интернета! Как никогда, в этом году размещено огромное количество блинов и оладий, все хороши, красивы и вкусны по-своему.Вот и я, решила поделится с вами рецептом вкусных блинчиков на пиве — тонких и ароматных, а начинку можно использовать любую — тут уже огромный простор для вашей фантазии!

количество порций — 12 штук
время приготовления — 60 мин.
категория сложности рецепта — средний

 

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• 1 стакан = 200 мл
• 1 стакан пива
• 1 стакан молока
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1 стакан муки ( может уйти и больше ) муки
• 1/2 ч.л. соды
• 3 ст.л. растительного масла без запаха
• 2 яйца

Для начинки:

• 500 гр отварного мяса ( пропустить через мясорубку )
• 1 луковица мелко порезать и поджарить в растительном масле
• немного мясного бульона
• соль, чёрный перец из мельницы

Для заливки:

• 200 мл сливок 12%
• соль, перец
• немного тёртого сыра

Способ приготовления:

Из данных ингредиентов заболтать тесто для блинчиков добавив в него растительное масло, тесто сначала немного будет пениться. но пусть вас это не смущает.

Печь блины на раскаленной сковороде.

С двух сторон до золотистого цвета.

В мясо прокрученное в мясорубке добавить жареный лук, поперчить и посолить, для сочности ввести немного бульона.

Начинить блинчики мясом и красиво закрутить.

Поместить в жаростойкую форму, залить сливками

Сверху можно посыпать вашим любимым сыром, у меня Гауда.

Запекать в прогретой до 190" С духовке 10-12 минут. Сервировать сразу.