Всем - хорошее доброе утро! 

Если я пропала - не волнуйтесь - перерабатывающий заводик  начал свою работу.

Не прошло и трех месяцев, как я все это высадила - получаем на выходе:

Было:

Cтало:

Муж не поленился вчера пересчитать - сколько же выросло на этом дереве, где даже все пасынки урожай дали - вышло 79 штук. надо будет пересмотреть список выписанных с сайте семян сорт, чтобы в след году выписать его в обязаловку. Так 30 кустов посадил, да и обберешься!

Я даже не убираю кислицу у подножья, чтобы не попадали ненароком плоды. 

Закрывать буду в томатном соке. Делать лечо. Делать соусы-приправы типа огонек, тещин язык, добавлять в баклажаны, варить с острым перцем. Тут работы хватит....

Есть сорта, которые едим- обьедаемся. Это типа Медового спаса - это УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ вкус у помидоров- мы ниикак не может наесться! Просто вечером - ТАЗИК салата - и тебе хорошоооооооооо!!

В помидорном парнике и тыквы растут, из той земли. что я хрясь, да из стаканчиков-то и высыпала в парник. А они взяли, да проросли!

Тоже, чтобы места дома не занимала- переварю и закатаю для рисовой каши. 

Перцы было:

Перцы стало:

Перцы - мордатые, толстостенные, сладкиеееееееее, кусты заваливаются- не выдерживают тяжести плодов . Жду снять их для лечо, но и в салаты едим шустро:

С ними  уже сделала кабачки по-корейски с морковкой-болгаским перцем-луком-чесноком. Все свое, под рукой. Пока не наелись кабачков - идут в лет. Фотки сделать не успела - закрутилась, а потом муж погрузил, да увез!

Активно делаю запасы. АКТИВНО.

Заказала 4 банки меда у нашей молочницы.  Мед у нее 1600. Но - с гарантией. )))) При нас качает практически- не бодяжит. Мед берем такой, который не засахаривается . Т.е. банку зимой откроешь- а он вязкий. ВКСНЫЙЙЙЙ!!!!  На неделе пойду тару и аванс отдам. Пусть стоит, если что - он вечный. Да,   молочница наша,  у которой своя пасека, т.е. в меде разбирается - молодой мед НЕ ЕСТ! и внукам не дает - ЕСТ СТАРЫЙ. Говорит - у него свойства другие, более целебные - он НАСТАИВАЕТСЯ. Я почему это пишу - вдруг информация кого заинтересует.  Надо же не просто огульно читать все подряд, а какую-то пользу для себя извлекать!  Мы послушали...попробовали - и правда- старый вкуснее!  На ночь по столовой ложке меда- мы в рот кладем. 

Купили еще 1 банку оливкового масла Экстра вёрджн. 5 л 1649 руб ( уже без 500 руб талона на скидку).....я считаю - в самый раз цена . Если что - жарить на нем буду. А то бензин уже 47-50. А на некоторых заправках типа Шелл - и 48-15.  И вы мне скАжете, что если такая горючка,  то урожай-хлеб- за ним мясо-молоко вверх не пойдет???!  Да пусть дома стоят заготовки и все купленное!   "Дома выбросим! " (с). Я была всегда к запасам предрасположена, а щас  - даже слов таких нет!  Впереди меня ждут яблоки- соки- вино. Впереди - салаты- баклажаны-лечо-приправы. Вот сколько будет- столько и сделаю, и подкуплю если что еще!  Пока списки пишу, банки сортирую и по ящикам предварительно раскладываю - т.е. щелкать некогда. Рукоделие отложено до лучших времен - не до него. Приоритеты - расставлены. Я заложилась на забитый до отказа погреб, и дом "полную чашу"(С) . В свете этого подобрали себе новую морозилку. Домой приеду - будем брать. Пока собираем для нее " спасибо" от СБанка. Она более обьемная - вот такая ( че-т ссыль не вставляется):  Морозильная камера Indesit IDU 0175 ( на сайте М-видео). Вобщем, всем новых, хороших планов и сил в их осуществлении! Все у нас получится - сейчас день - год кормит! Не будем об этом забывать! )))

Всех люблю. Убежала - у меня сегодня 2 баночки огурчиков, 3 баночки лисичек, и 5 банок томатов в собственном соку).

Всегда ваша. Женя. 

Любая хозяйка мечтает о свежих полезных овощах прямо из грядки. Но чтобы вырастить такие дары, нужно немного попотеть. Сегодня поговорим о выращивании перца. Вернее о том, как сформировать это растение так, чтобы урожай был богатым. Условно поделим наши действия на несколько этапов.

ЭТАП ПЕРВЫЙ – СРЫВАЕМ КОРОННЫЙ БУТОН

Изначально перец растёт быстро вверх, и только на высоте где-то 15-20см начинает выпускать дополнительные ветки. Там, где началось разветвление, появляется первый, так называемый коронный бутон. Чтобы наш куст вырос большим и хорошо развитым, этот бутон следует удалить.

ЭТАП ВТОРОЙ – УДАЛЕНИЕ ЛИШНИХ ПОБЕГОВ
Чаще всего растения формируют в два-три побега, оставляя самые сильные из тех, которые сформировались из развилки с коронным бутоном. Остальные прищипывают – то есть, обрезают точку роста, верхушку.        читать далее

Мы поделимся с вами секретами успешного выращивания перца. Если вы учтете все эти тонкости – хороший урожай вам будет обеспечен! 1. Соблюдаем сроки посева Нередко в литературе на огородную тематику можно встретить совет, что перец нужно сажать на рассаду в начале февраля. Но, как показывает практика, рано посаженные растения быстро стареют. Поэтому семена лучше высевать в первой половине марта. 2. Проращиваем семена Чтобы всходы появились быстрее, перед посевом семена нужно прорастить. Для этого их достаточно положить между двумя увлажненными ватными дисками и поместить в тепло. Каждый день нужно проверять семена и при необходимости опрыскивать водой из пульверизатора. Также семена можно проращивать во влажной салфетке

читать далее

Горшочки с рождественским перцем, как в англоязычных странах называют мелкоплодный острый перец (кстати, он не только декоративный, но и съедобный), нередко украшают подоконники в преддверии новогодних праздников. Оно и немудрено - когда, как не зимой, любоваться изящными перчиками, горящими, словно фонарики, среди яркой зелени листвы!

Семена острого комнатного перца (капсикума) перед посевом обычно обеззараживают (20-30 минут держат в крепком растворе марганцовки, после чего промывают водой) и проращивают, раскладывая на блюдце на 1 -2 суток при температуре +25 град, до наклевывания.

Посев
Готовят смесь торфа, перегноя, листовой земли (2:2:1), добавляют немного древесной золы, суперфосфата. Субстрат поливают и на следующий день на глубину 1 см высевают семена. Емкость тут же накрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место. Обычно на 15-17-й день появляются дружные всходы.

Температура и освещение
Выращивая перец в осенне-зимний период, стоит позаботиться о дополнительном освещении, иначе от его недостатка растение теряет листья, плохо цветет и плодоносит. Потому над перцем на расстоянии 20-30 см устанавливают люминесцентные лампы.
Если организовать подсветку не удается, горшки переносят на южный подоконник и стараются поддерживать умеренно прохладную температуру воздуха - около + 15 град, (весной-летом - до +20...+25 град.). Растения обязательно защищают от холода (в мороз и сильный ветер горшки отодвигают от оконного стекла) и перегрева (прикрывают батарею).

Поливы и подкормки
Комнатные перцы тяжело переносят пересыхание почвы, поэтому их поливают обильно по мере просыхания грунта водой комнатной температуры, а если в квартире жарко - то и каждый день. Также растения опрыскивают из пульверизатора на расстоянии 15 см не менее раза в неделю - это способствует завязыванию плодов. Подкармливают комнатный перчик уже с середины января. Сначала поливают водой, а затем любым водорастворимым комплексным минеральным удобрением (Растворин, Кемира Люкс, Кемира Универсал, нитрофоска) из расчета 1 ч.л. на 5 л воды. Также подходят органические удобрения (слабый настой коровяка). В осенне-зимний период процедуру повторяют раз в 14-15 дней (весной и летом чаще). Ближе к весне раз в две недели вносят фосфорно-азотные удобрения.

Болезни и вредители
Самые распространенные болезни комнатного перца - черная ножка и болезнь увядания.
Черная ножка поражает главным образом рассаду. Для борьбы с ней достаточно отрегулировать температуру и влажность. Болезнь увядания наблюдается у взрослых растений, проявляется в изменении окраски и сбрасывании листьев, побурении сосудов стебля, что приводит к гибели растения.
Самый большой урон из вредителей культуре наносят тля и паутинный клещ. Для профилактики и борьбы с насекомыми растения опрыскивают проверенным народным средством: настоем золы (0,5 ст. золы заливают 5 л горячей воды (+50 град.), перемешивают и оставляют на ночь, утром снова перемешивают и процеживают).

Уборка урожая
Собирают урожай маленьких перчиков выборочно, по мере созревания. После окончания плодоношения кустики нуждаются в омоложении - их пересаживают в подходящие по размеру горшки с новым грунтом методом перевалки, чтобы не повредить корни. При грамотном уходе капсикум может прожить 3-4 года.

СОВЕТ: Высушенные плоды перцев (без семян) можно про пустить через мясорубку - получится замечательная натуральная приправа.

ФАКТ: на лето комнатный перец можно высадить в теплицу (только не рядом с обычным перцем, иначе произойдет переопыление и вместо сладкого овощного перца вырастет горький) или вынести в горшке на клумбу, избегая при поливах попадания воды на листья (вызовет ожоги). На зиму растение вновь можно вернуть в помещение.