Рецепты домашней кухни от Александра Мигоряна...

 

Вообще способов стерилизации банок существует много, но вот я пользуюсь всегда только проверенным способом и скажу не сильно трудоемким. Я научился стерилизовать банки в духовке у своей бабушки, которая это делает уже добрых лет 40.

Для того, чтобы подготовить банки к консервированию, следует сделать процедуру их стерилизации. Почему-то у многих сложилось мнение, что стерилизация стеклянных банок это какой то мудреный процесс, под силу лишь избранным. Ничего подобного теперь вы узнаете секрет самого простого способа стерилизации банок. Берите ручки и запишите, а лучше запомните его раз и на всегда

1. Предварительно следует тщательно вымыть банки от остатков пыли, или засохших продуктов с прошлых закаток. Для этого будем использовать пищевую соду или любое чистящее средство. Только во втором случае следует банки хорошо выполоскать.

2. Банки следует установить вниз горлышками на противни и включить духовку.

3. Выставить температуру приблизительно 120 градусов. По достижении заданной температуры следует стерилизовать банки в духовке примерно минут 20.

4. Дать остыть банкам вместе с печкой. Также не запрещается доставать банки теплыми и в них раскладывать консервацию.

Вот такой простой способ стерилизации банок в духовом шкафу....

 http://www.retseptik.com/poleznye-sovety/kak-sterilizovat-banki-v-duxovke.html