ТЫКВА С ЯБЛОКАМИ.
Нарезаем кубиками яблоко и тыкву. Складываем в сотейник, посыпаем сахаром, добавляем 3-4 ложки воды и 1 ст.л. сливочного масла. Тушим до готовности.
Приготовленное блюдо посыпаем орешками и корицей.
ТЫКВА ЖАРЕННАЯ
Нарезаем тыкву кусочками, посыпаем солью, перцем и панируем в муке.
Жарим на сковородке до румяной корочки в масле. Потом доводим до готовности в жарочном шкафу.
КАША ИЗ ТЫКВЫ.
Тыкву очистить, нарезать и припустить с молоком и маслом. Затем добавить промытое пшено, сахар, соль и варить на небольшом огне до готовности.
На 200 г тыквы, 50 г пшена, 30 г молока, сахар и соль по вкусу.
Готовьте! Приятного аппетита!!!
Картофельное пюре с тыквой: полезная альтернатива любимого гарнира
Попробовав один раз это картофельное пюре, стала готовить его постоянно. Нравится гарнир даже детям, они едят и просят добавки.
О пользе тыквы спорить не приходятся, все знают на сколько она вкусная и полезная.
Ну как то в сыром виде ее едят не много, просто отварную или запеченную едят не все или не очень часто.
Все привыкли готовить из тыквы кашу на молоке, но ее тоже каждый день есть не будешь.
А витамины полезные пропадаю и в пищу мы их не употребляем пока тыква лежит в кладовке или на полке холодильника.
Как его приготовить я расскажу подробно в своем рецепте.
1. Картофель очистить и помыть.
2. Тыкву очистить от кожи и семян.
3. Сложить в кастрюлю кусочки тыквы.
Когда будет добавлять тыкву, тут главное не переборщить, тыквы не должно быть больше 25% от массы картофеля.
Когда я клала слишком много тыквы, дети отказывались есть такое картофельное пюре.
4. Затем порезанный кусочками картофель.
Рекомендую класть кусочки тыквы на дно кастрюли, там они быстрее сварятся.
5. Залить водой и посолить.
6. Поставить на огонь и варить до готовности.
Готовность проверяем ножом.
7. Аккуратно слить воду и размять толкучкой.
8. Добавить масло или молоко по вкусу. Перемешать все что бы не было комочков.
Можно добавлять любимые специи по вкусу.
Картофельное пюре приобретет ярко оранжевый цвет и будет очень вкусным.
Подавать с котлетами, мясом и овощным салатом.
Ингредиенты:
Картофель - 0,5 кг;
Тыква - 100-150 гр;
молоко - 100 гр;
масло - 50 гр;
соль - по вкусу.