>Курочка в конвертике |
Ларилорхен
|
КУРИЦА А-ЛЯ ГРИЛЬ* В ДУХОВКЕ |
|
Куриные шашлычки в луковом кляре |
|
из курицы по-ирански от Сталика Ханкишиева |
"Какой шашлык может быть из курицы?!" - слышал я не раз. Знаете, сколько бы раз не слышал, а ответа будет достаточно и одного.
Причем отвечать я буду не на возмущение народных масс, а на вопрос "какой шашлык". И еще хочу ответить на незаданный вопрос "Как приготовить шашлык из курицы, чтобы едоки, покончив с шашлыком поотгрызали друг другу пальцы, в знак любви к этому великолепному блюду.
|
Как замариновать курицу для духовки |
|
КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ В СМЕТАНЕ |
|
Три быстрых рецепта приготовления курицы |
|
Без заголовка |
О пользе блюд, приготовленных на пару я уже писала. И сегодня предлагаю вашему вниманию еще один рецепт котлет, приготовленных в пароварке. Мои муж и сын уже сняли пробу. И поставили пять баллов. Предлагаю попробовать такие котлетки и вам, дорогие читатели.
Филе курицы я порезала небольшими кусочками и порубила при помощи блендера. У меня блендер с функциями кухонного комбайна. Фото такого можно посмотреть тут. Если у вас другой или вообще отсутствует, то можно воспользоваться мясорубкой.
Мелко нашинковала луковицы, морковку натерла на мелкой терке. Овощи присоединила к курице и еще раз прокрутила в блендере, буквально 1 минутку. Положила в фарш манку, перец, соль и хмели-сунели. Эта приправа отлично сочетается с курицей и придает куриным блюдам пикантный вкус.
Фарш хорошо перемешала, сформировала котлеты. И готовила в пароварке 20 минут.
Подавать котлеты на пару можно с любым гарниром.
http://olgina-kuhnya.ru/kurinye-kotlety-na-paru
|
Блюдо к празднику. Куриные ножки со сметаной и сыром |
angel devid
|
Как удалить кости из курицы? |
Кое-кто в курсе, что я не очень жалую формат “пошаговых рецептов”, но понимание некоторых вещей – не рецептов, а кулинарных техник, вроде филирования рыбы, – пошаговые иллюстрации действительно облегчают. Поэтому я решил попробовать силы в новом для себя жанре, и предлагаю поговорить о том, как отделить курицу от костей. Зачем вам это нужно? Ну, курице без костей есть множество применений: из нее можно сделать рулет и запечь или приготовить в су-виде, а можно просто пожарить, ведь курица без костей жарится равномернее и есть ее будет намного удобнее и вкуснее.
Это не единственный и не самый сложный метод, и ювелирные навыки тут не нужны. Отделять мясо от костей будем в основном пальцами и небольшим острым ножиком, но также желателен и тяжелый нож или топорик. Я взял некрупного, на полкило, цыпленка, а из курицы большего размера удалить кости будет еще легче. Итак, приступим.
1. Уложите курицу спиной вверх и сделайте два надреза вдоль позвоночника, чтобы удалить его. В готовке он не пригодится, но выбрасывать его, как и другие кости, тоже не спешите: из них имеет смысл сварить бульон.
 |
2. Переверните курицу |
|
Горячие блюда из курицы. Подборка 18 |
|
Курочка в "ажуре" |
Пальчики оближете - куриное филе с черносливом. |
Куриные бедрышки по-охотничьи |
|---|---|---|
|
Куриное филе, запеченное с сыром и беконом |
Мужской взгляд на курицу |
Куриные бедрышки, томленые в духовке - очень мягкие, сочные и красивые. |
|
аппетитные до невозможности ЦЫПЛЯТА с чесночным соусом |
Куриные ножки с розмарином и картофелем |
50 рецептов курицы, запеченной в духовке |
|
просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре |
Курочка "Восторг" - очень, очень вкусно!!! |
Курица в кефире |
Горячие блюда из курицы. Подборка 17
|
Домашняя колбаса "Экспериментальная" |
Предлагаю Вам свой вариант приготовления домашней колбасы из куриного мяса. Давно была у меня идея попробовать приготовить колбасу таким способом. Вот сегодня осуществила задуманное, результатом осталась довольна. Колбаса получилась очень вкусная, сочная и с мытьем духовки нет проблем!
|
Без заголовка |
Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
|
Горячие блюда из курицы. Подборка 11 |
|
Преаппетитнейшая КУРИЦА в соусе из БАКЛАЖАН |
Курица по-басконски |
Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой. |
|---|---|---|
|
Лимонное жаркое с курицей! |
АПЕЛЬСИНОВОЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ |
Курица в пиве |
|
Сочная курочка в духовке |
Куриные котлетки в лимонном соусе |
ЦЫПЛЕНОК С ШАМПИНЬОНАМИ |
|
Куриные отбивные с сыром |
Курица, запечённая в кефире |
Куриные котлеты с сыром |
|
Котлеты с курицей и сладким перцем |
Курица, фаршированная яблоками |
Куриная печень в омлете |
Горячие блюда из курицы. Подборка 10
|
"Секретная" курица - вкусно, сочно и очень ароматно! |
Может быть, я не открою Америку, но если мои советы-секреты вам пригодятся, я буду безмерно рада!
|
0 рецептов курицы, запеченной в духовке |
|
