Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом Маринара

Пятница, 12 Августа 2016 г. 00:20 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим домочадцам.

4979645_3_39 (350x262, 56Kb) 4979645_7_19 (350x262, 51Kb)

Ингредиенты:
2 больших баклажана
400 грамм рикотты или обезжиренного творога
200 грамм моцареллы
50 грамм пармезана или любого твердого сыра
большой пучок зеленого базилика
1 яйцо
соль
перец
чеснок по желанию
1 стакан соуса маринара

Приготовление смотрите здесь:

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны в соевом соусе по китайски
Часть 2 - "Синенькие Гали"
Часть 3 - КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН "И МЯСА НЕ НАДО!"
Часть 4 - Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*
Часть 5 - Пикантные баклажаны "Имам упал в обморок!"
Часть 6 - БAКЛАЖАHЫ В ДУХОВКE С CЫPOМ И ПОMИДOPAMИ