ТЕСТО:

мука– 1 стакан

сметана– 1 стакан

сахар– 1 стакан

яйца– 1 шт.

сода,гашеная уксусом (0.5 ч. л.) или разрыхлитель (1 ч. л.)

КРЕМ:

сметана– 1 стакан

сахар– 1 стакан

орехи– 0.5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕТЕСТА:

Яйцокак следует растереть с сахаром и сметаной, в которую добавлена гашеная содаили разрыхлитель, всыпать муку. Духовку нагреваем до 180 градусов, смазываеммаслом круглую разъемную форму, выливаем в нее тесто. Время выпечки коржа –около 40 минут, проверьте при помощи зубочистки, готов ли торт, проткнувсередину коржа – зубочистка должна остаться сухой. Корж вынимаем из формы,остужаем. Остывший корж разрезаем вдоль пополам при помощи длинного ножа.(можновыпекать коржи отдельно,наливая теста по чуть-чуть)

Промазываемполовинки сметаной, взбитой с сахарным песком, соединяем их. Сверху торт можносмазать сметанным кремом и посыпать орехами или полить растопленным шоколадомили тёртым шоколадом  или украситьфруктами. Будет лучше, если перед подачей к столу вы выдержите торт в течение2-4 часов в холодильнике, тогда коржи лучше пропитаются, и торт не будет сухим.

ПРИЯТНОГОАППЕТИТА!

Серия сообщений "тортики":
Часть 1 - Простенькие тортики.
Часть 2 - шарлотка
Часть 3 - РУЛЕТИКИ СЛАДКИЕ.
Часть 4 - Торт"Спартак"
Часть 5 - торт "Сметанный"
Часть 6 - Торфяной пирог - ничем не хуже тирамису)
Часть 7 - Торт «Графские развалины» из безе пошаговый рецепт
...
Часть 33 - БИСКВИТНЫЙ МЕДОВИК С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ
Часть 34 - НОВОГОДНИЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ "СОБЛАЗН"
Часть 35 - НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР

100 г. масла, щепотка соли, 0,250 гр. воды довести до кипения, закипело быстро добавить  0,250 гр, муки и хорошо быстро                     мешаешь что бы тесто получилось как пластилин , затем дать немного остыть, и добавить 5 яиц вбивать по одному и взбивать миксером хорошо. затем отсадить на противень смазаный маслом и выпекать 30-40 мин при  температуре 180-200 градусов. Так чтоб они были сухие в середке . Духовку не открывать 25мин затем смотрите по выпечке. Начинить плавленным сырком с майонезом и чесноком.

Ингредиенты для рецепта Рулет из теста с фаршем

готовое слоеное тесто - 450 грамм
свиной фарш - 700 грамм
сливочное масло - 50 грамм
яйца - три штуки
репчатый лук - одна штука
чеснок - 1 зубчик
горчица - две чайных ложки
зелень петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
яйцо - для смазывания
растительное масло - для смазывания

21:51

Способ приготовления рецепта Рулет из теста с фаршем

Яйца сварим в крутую, после чего остудим и почистим. Зелень петрушки помоем, обсушим и измельчим. Чеснок почистим и меленько нарежем.

Репчатый лук почистим, помоем и нарежем меленькими кубиками. Выложим на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарим до мягкости. Добавим измельченную зелень петрушки и чеснок. Обжарим до золотистого цвета и остудим.

Яйцо для смазывания взобьем при помощи венчика. Немного яйца переложим в мясной фарш, остальное яйцо оставим для смазывания рулета.

Добавим в мясной фарш обжаренные коренья, горчицу, перец и соль. Все хорошенько перемешаем до однородного состояния.

Готовое слоеное тесто раскатаем в прямоугольник. Сверху выложим половину подготовленного фарша. На фарш выложим в ряд, половинки вареных яиц, срезом вниз. На яйца выложим оставшийся фарш.

На боковых сторонах теста сделаем косые надрезы около 2 см шириной. Завернем верхний и нижний края теста на выложенный фарш с начинкой и сложим их крест-накрест, прижимая к фаршу и формируя рулет.

Смажем рулет взбитым яйцом и выложим на смазанный растительным маслом противень. Отправить в предварительно нагретую духовку и запечем около 40 минут, при 180 градусах.

для теста:масло слив-100гр, сахар-1ст, мёд-2ст.л. яйца-2шт. сода(негашён)1,5ч.л, мука_около 3-3,5ст, разрыхл.-1ч.л. какао порошок-4ст.л.   для крема:сгущёнка-1бан. молоко-4ст. яйцо-1шт. масло слив.-200гр.                    

смешать масло.сахар.мед.и поставить на водяную баню.Когда масло сахар растворяться вбить яйца,размешать и прогревать до образования однородной массы.Добавить соду размешать (прогревать 5-7 мин до прекращения пенообразования),снять с огня.В отлельной ёмкостисмешать 2ст.муки,разрыхлитель,какао,постепенно добавлять мучную смесь в миску с маслом и мёдом замесить тесто.поставить в холод. на 30-40мин.,разделить тесто на 6-8 частей.каждую тонко раскатать и выпекать при 180г .Коржи смазать не жирными сливками,чтобы не твердели.      Для крема:в сгущёнку добавить молоко. яйцо размешать до однородности.аккуратно вмешать муку поставить на огонь,постоянно помешивать довести до загустения.снять с огня дать остыть до комн.тем.Размягчённое масло взбить до пышности,не прекращяя взбивать маленькими порциями ввести в крем заварную основу.            ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "тортики":
Часть 1 - Простенькие тортики.
Часть 2 - шарлотка
Часть 3 - РУЛЕТИКИ СЛАДКИЕ.
Часть 4 - Торт"Спартак"
Часть 5 - торт "Сметанный"
Часть 6 - Торфяной пирог - ничем не хуже тирамису)
...
Часть 33 - БИСКВИТНЫЙ МЕДОВИК С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ
Часть 34 - НОВОГОДНИЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ "СОБЛАЗН"
Часть 35 - НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.

Серия сообщений "куклы":
Часть 1 - иигольницца коровка
Часть 2 - игрушки.(куклы)
...
Часть 11 - Мешочки-обереги. Мастер-класс
Часть 12 - Меховой зайка от le_soleil82
Часть 13 - домовята
Часть 14 - Как сделать кота Котофея. Мастер-класс.
Часть 15 - Делаем сами: самый лучший подарок - ДОМОВЕНОК!!! Мастер-классы
...
Часть 46 - МК ГРАФ САМОВАР ОТ DISCAWERI
Часть 47 - КАК СВЯЗАТЬ КЛУБНИЧНОГО ГНОМИКА
Часть 48 - КРАСИВАЯ ПРИЧЕСКА С КУДРЯШКАМИ ДЛЯ КУКЛЫ. МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "Картинки":
Часть 1 - Пупсы
Часть 2 - поздравления!
Часть 3 - Интересности.
Часть 4 - Готовим алкогольные желе-шоты
Часть 5 - Чайное... Luiza Gelts/Арома Лайм Чайное... Luiza Gelts/Арома Лайм

для теста
сливочное масло или маргарин - 250 г ,
сахар - 1 стакан,
сметана - 200 г,
мука - ~3-3,5 стакана,
щепотка соли,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

для начинки
вишневое варенье - 500-700 граммовая банка( или свежей вишни).Сосвежей вишни будет вкуснее(нежнее) У меня варенье 15-ти минутка.

для крема
сметана (густая) 500-700г.+0,5б.сгущёнки.
сахар - 1 стакан

для украшения
грецкие орехи,
разноцветные посыпки,
шоколад

Приготовление:
Вишневое варенье выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости (жидкость непонадобится - нужны только ягоды).

* Для начинки можно взять свежую или замороженную вишню. Замороженную вишнювыложить в дуршлаг, а когда ягоды разморозятся и стечет вся жидкость - посыпатьих сахаром.

Масло слегка подогреть в микро до мягкогосостояния,добавить сахар,сметану,ваниль ,соль(щепотку).хорошоразмешать.Добавить муку. Муку необходимо смешать с разрыхлителем (илисодой) и постепенно введите ее в масляно-сметанную смесь.
Затем замесите мягкое тесто..Поставить в холодильникна 30мин.
Приготовленное тесто раскатать в жгут, разделить на 15равных частей.И каждую (опять в жгутик) и раскатать полоской длиной 20см ишириной 7 см.тонко(не толще 2-2,5мм.пласт) Я вырезала из картона шаблон по размеру моего.блюда ,раскатывала,прилаживала ,и приблизительно обрезала(что бы трубочки были одинаковогоразмера) .   Накаждую полоску выложить цепочкой вишни , я ещё присыпала толченым орехом.И хорошо защипнуть трубочку .Уложить"бревнышки", на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз
и выпекать в духовке при температуре 220 минут 10-15до золотистого цвета. Охладить,смазать кремом.

Приготовить крем.
Сметану взбить с сахаром до образования густой пены.Я добавила ещё  сгущёнку и оставшиеся орехи.
На блюдо выложить 5"бревнышек".
Полить "бревнышки" кремом и уложить сверху 4 "бревнышка".
Снова полить кремом и положить 3 "бревнышка".
Крем и 2 "бревнышка".
Крем и 1 "бревнышко".
Бока торта смазать кремом и украсить цветными посыпками, орехами и тертымшоколадом.Есть один момент ,крем сильно стекает на блюдо,блюдо нужно подобратьс бортиками по выше.

Серия сообщений "тортики":
Часть 1 - Простенькие тортики.
Часть 2 - шарлотка
Часть 3 - РУЛЕТИКИ СЛАДКИЕ.
Часть 4 - Торт"Спартак"
Часть 5 - торт "Сметанный"
...
Часть 33 - БИСКВИТНЫЙ МЕДОВИК С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ
Часть 34 - НОВОГОДНИЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ "СОБЛАЗН"
Часть 35 - НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР

Если тебе роют яму - не мешай! закончат - сделаешь себе басейн....

Если тебе моют кости - благодари! Не будет Артроза...

Если тебе плюют в спину - гордись! Ты впереди!!!!!!

Серия сообщений "Умные мысли.":
Часть 1 - Умные мысли
Часть 2 - Уроки жизни от Регины Бретт
Часть 3 - Смешные статусы. Дамские)
Часть 4 - СТАТУСЫ
Часть 5 - Шесть секретов Клеопатры
Часть 6 - Сборник молитв на все случаи жизни
...
Часть 35 - Юмор >Мысли..с юмором..и без))))
Часть 36 - Статусы на все случаи жизни
Часть 37 - ЛЬГОТЫ ВСЕМ

Серия сообщений "интерьер идеи.":
Часть 1 - А ВОТ И ОНИ!
Часть 2 - Детские комнаты.
Часть 3 - Детские комнаты
Часть 4 - 50 практичных идей для небольшой подростковой спальни
Часть 5 - ПРИСОЕДИНЯЕМ ЛОДЖИЮ К КОМНАТЕ

1.


2.


3.


4.



 

Нам потребуется:1) желатин — 1ст. ложка2) горячая вода — 3ст. ложки3) бальзам для волос — 1/2 ст. ложкиБерём 1 столовую ложку желатина, высыпаем её в стеклянную посуду,добавляем три столовых ложки горячей воды, для растворения желатина, активно размешиваем до полного растворения.Даём смеси остыть, а в это время моем голову и наносим свою любимую маску/бальзам, всё смываем, вытираем волосы полотенцем и идём к нашему зелью.Берём любую маску/бальзам и добавляем немного в желатин, для того чтобы потом смывалось легче, активно размешиваем и наносим на волосы отступая 2 см от корней.Закалываем волосы и одеваем на голову шапочку/пакет, сверху заматываем полотенцем и ходим так 45 минут.Смываем.совет:1) если при разведении желатина у Вас комочки, поставьте просто на водяную баню и растопите их, или в микроволновку.2) в желатин можно и не добавлять бальзам, но смыть будет сложнее. Не переусердствуйте с количеством бальзама, может не быть эфекта. начните с 1/2 ст. ложки, а там смотрите по результату, возможно количество бальзама нужно будет уменьшить.ДЛЯ ЧЕГО:Для секущихся волос. Когда волосы повреждены частыми обесцвечиваниями и химическими завивками. Ламинирование волос, делает волосы гладкими густыми, объемными, дольше держат укладку волос, можно делать 2 раза в неделю. держится до следующего мытья головы.НЕКОТОРЫЕ ПРОТИВ:Почему?Правда или нет, вам подскажет только специалист.Желатин сам по себе не может проникнуть внутрь волос, чтобы восстановить их структуру, а бальзам имеет только ПВА (поверхностно-активные вещества), которые имеют способность сглаживать лишь верхний чешуйчатый слой волос. То есть, такое “домашнее ламинирование” забивает чешуйки волос молекулами неактивного каллогена, который утяжеляет волосы и делает их более жирными. Кроме этого, смывается сразу после очередного мытья, и высушивает ствол волоса, так как желатин имеет способность абсорбировать влагу (набухать) поэтому ничего, кроме вреда такое ламинирование вам не даст! Настоящее ламинирование предназначено для глубокого увлажнения всей структуры волоса. В составе для ламинирования содержатся вещества, способные возродить ваши волосы к жизни, дать им второе дыхание, возможность отрастить красивую шевелюру.Так что, идите в салон и не жалейте денег- вам воздастся сторицей! А для домашнего использования сгодятся кефир или натуральный йогурт для жирных волос, сливки и овсяные хлопья для сухих и ломких волос, отвар ромашки для блондинок, яичная (белково-овсяная) маска для восстановления структуры поврежденных волос.

Серия сообщений "красота":
Часть 1 - Ламинирование волос.
Часть 2 - Рисунки на ногтях в домашних условиях(схемки,примеры!!!!)
Часть 3 - Женские прически в домашних условиях
...
Часть 36 - КАК ЗАВЯЗАТЬ ШАРФ ИЛИ ПЛАТОК
Часть 37 - 80 ВАРИАНТОВ КРАСИВО ЗАВЯЗЫВАТЬ ШАРФ
Часть 38 - ШАРФ КАК КРАСИВО ПОВЯЗАТЬ ШАРФ И КАШНЕ + МНОГО ВИДЕО (МАСТЕР-КЛАССЫ НА РАЗНЫЙ СЛУЧАЙ)

Для любитлей вязания крючком, такие мешочки точно покажутся очень милыми и очаровательными. Но некоторые, как это часто бывает, скажут, что это ненужный хлам…Как же можно применить такую красоту, чтобы она не стала хламом?Мне в голову пришла интересная идея!!! А почему бы в таких мешочках не хранить душистые травы, ведь ароматы трав, зачастую помогают нам и успокоится и прогнать от себя бессонницу…

Серия сообщений "куклы":
Часть 1 - иигольницца коровка
Часть 2 - игрушки.(куклы)
...
Часть 7 - куколки на холодильник.
Часть 8 - пес Татошка.
Часть 9 - солнышко.
Часть 10 - Мастер-КЛАСС по пошиву домовёнка с мешковины
Часть 11 - Мешочки-обереги. Мастер-класс
...
Часть 46 - МК ГРАФ САМОВАР ОТ DISCAWERI
Часть 47 - КАК СВЯЗАТЬ КЛУБНИЧНОГО ГНОМИКА
Часть 48 - КРАСИВАЯ ПРИЧЕСКА С КУДРЯШКАМИ ДЛЯ КУКЛЫ. МАСТЕР-КЛАСС

В этом году у нас возникла пробле­ма с уборкой облепихи. Три года назад знакомый дал мне древовидный саже­нец облепихи (около 3 м высотой). Он хорошо прижился и дал немало пло­дов, правда, на высоте 2,5—3,5 м. Мне поручили почетное дело — собрать урожай, что я обычно не делал. Но как человек дисциплинированный, при мысли, что придется монотонно ягоду за ягодой срезать, напрягаться, чтобы не упала, — затосковал, задумался и через два дня после пожелания милых дам собрал простое устройство. Состо­ит оно из следующих частей: пылесос; цилиндрический нож 20 мм; гибкий полиэтиленовый шланг диаметром 20 мм, длиной 5 м; трехлитровый бал­лон (отделитель ягод); полиэтиленовая крышка, в которую вставлены два шту­цера диаметром 19 мм (рис. 8-8). У ци­линдрического ножа затачивается кром­ка по всей окружности. У меня он изго­товлен из стали 3. Чтобы быстрее пус-

тить устройство в работу, в полиэти­леновую крышку я вставил штуцеры из прессшпана. Тканый фильтр не уби­рал. Боялся, что сильный всасываю­щий поток будет разбивать ягоду. Ско­рость сбора резко увеличилась. Полу­чается эффект механической стрижки. Ягода потоком воздуха оттягивается от ветки и плодоножка перерезается кромкой ножа.

Затягиваются в шланг и листья, ко­торые в октябре, когда еще оставались на ветках, уже легко с них снимались. Пришлось предварительно снять их, чтобы не засорять плоды.

Собирал ягоды начиная от основа­ния ветки, поднося кромку ножа, а даль­ше поток воздуха выполнял роль меха­нического сборщика, а рука — роль ма­нипулятора в пространстве. Эффект поразительный. Ни одной ягоды на земле нет. Хотя я работал стоя на стре­мянке, ни напряжения, ни утомления не испытывал, получил от работы удо­вольствие.

Для блинов (приблизительно, на 20 штук):
– мука - 300 г
– яйца - 3 шт.
– растительное масло - 3 ст. ложки
– крахмал - 1 ст.ложка (не обязательно, но желательно для пластичности)
– соль - 1/2 чай. ложки (без горки)
– сода - 1/2 чай.ложки (без горки, гашёная уксусом).
– молоко - 700-800 мл

Для начинки:

– шампиньоны - 500 г
– куриное филе - 2 шт. (крупные)
– морковь - 2 шт.
– лук репч. - 1 шт.
– зелень

выпекаем все блины, периодически слегка смазывая сковороду, и складываем их в стопку. Когда стопка готова, прикроем ее сверху другой тарелкой, чтобы блины не слишком остывали и не подсыхали.

Инредиенты начинки мелко нарезаем, морковь натираем, по вкусу подсаливаем и обжариваем на сливочном масле до готовности.

Для вязкости можно затем в начинку добавить 1 стол. ложку майонеза или густой сметаны.
На середину каждого блина выкладываем по 2 стол. ложки начинки, собираем края блина кверху и красиво обвязываем пёрышком зелёного лука.

Растворить 2 ст.л. желатина в воде, забыть про него на 1 час. А в это время поставить отвариваться в подсоленной воде (соль по вкусу: но, посолите чуточку больше чем обычно, заливное от этого не проиграет) 4 куриные голени. Через минут 10 снять накипь, бросить одну луковицу среднюю, разрезав ее напополам. Туда же один нашинкованный зубок чеснока. Поставить параллельно отвариваться 3 куриных яйца. Вынуть голени, остудить, отделить мясо и мелко нарезать. Бульон процедить в новую кастрюльку через марлю. Кинуть туда одну среднюю очищенную морковку. Пока варится морковка, нужно заняться формочками. Я не выкидываю прозрачные формы из-под творога. На дно разложить веточки укропа и петрушки, потом нарезанные крупно яйца таким образом, чтобы желтки смотрели вниз. Затем когда отварится морковь, вынуть ее, остудить. Бульон снять с огня и дать немного остыть. В это время нарезать морковку мелко и разложить по формам. Желатин замоченный влить в бульон, помешивая. Дать еще остыть. Теплый бульон разлить аккуратно половником по формам. Когда все окончательно остынет, все поместить в холодильник. При подаче формочки опускать в горячую воду ненадолго, а потом накрыть тарелкой и таким образом перевернуть формочку, содержимое легко останется на тарелке, которую можно украсить веточками укропа и огурцами. 

Тесто на 2 противня: кефир комнатной температуры 400 гр, 700 гр. муки,2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 150 гр. подсолнечного масла. Мешать руками,выдерживать более часа, но не более 5 часов. Тесто не должно сильно подходить как дрожжевое.

Начинка: колбаса вареная 500 гр, шампиньоны 500 гр., пакет замороженных овощей (брокколи, цветная капуста, фасоль, зеленый горошек, морковь): можно что вы любите!, сыр жирный 45% жира - 300гр, сыр сухой (я использую Пармезан) - 150 гр., оливки, немного майонеза и кетчупа.

Колбасу нарезать кубиками; шампиньоны нарезать, обжарить на сковороде на оливковом масле, остудить; оливки без косточек нарезать кружочками, разморозить овощи и все это смешать, слегка заправив майонезом.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

1.


2.


3.


5.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.

Серия сообщений "интересные идеи":
Часть 1 - интересные идеи.
Часть 2 - Навес из пластиковых бутылок
Часть 3 - интересные идеи.№2
...
Часть 22 - КАК ОБНОВИТЬ ДИЗАЙН ДАЧИ С ПОМОЩЬЮ ШИН
Часть 23 - 35 ПОДЗЕМНЫХ ТЕПЛИЦ ДЛЯ КРУГЛОГОДИЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ
Часть 24 - САМОУВЛАЖНЯЮЩИЕСЯ ЕМКОСТИ ДЛЯ РАССАДЫ