Вот решила поделиться своим рецептом тортика. Этот торт очень вкусный. Получается большой, хватает нам его и для гостей, и потом еще кушаем 3 дня)))
Для теста потребуется: 3,5 стакана муки, пол банки сгущенки, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 2 стакана песка, сода гашеная уксусом 2 ч. ложки.
Все смешать. Я всегда взбиваю миксером, получается однородная консистенция. Выпекаю в чудо-печке. Укладываем в форму пергамент. Тесто получается не сильно густое. Выливаем половину теста в форму и выпекаем до готовности. Я всегда проверяю степень готовности вилкой. Протыкаю кекс, если вилка сухая, значит готово. В остаток теста добавляю какао-порошок. Ну где-то 2 ст. ложки. Потом выпекаю остатки. Получается 2 коржа, один белый, другой коричневый. Разрезаю бисквит на 4 части вдоль и потом чередую цвета. Три нижних коржа всегда пропитываю сиропом, за счет этого бисквит получается мягким, не сухим. можно развести варенье, что я и делаю всегда. После пропитки сверху наношу крем, и так три коржа. Последний корж я делаю белым и не пропитываю сиропом. Промазываю верх и бока кремом, затем украшаю. Бока нужно выравнивать ножом, а остатки бисквита можно раскрошить и обсыпать края торта.
Для крема:1 банки сгущенки, масло сливочное 300 гр. Взбиваем до однородной консистенции. Ну а разные цвета крема я делаю с помощью свеклы, какао, морковки.
Попробуйте и не пожалеете. Удачных вам кулинарных изысков. Приятного аппетита.

Ингрида, Спасибо, попробую.
1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
50мл. воды
3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
пищевая пленка
1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.