-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элла1971

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2014

Отличное тесто для пирожков - рецепт от Ксюши

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличное тесто для пирожков - рецепт от Ксюши

Рп

Бесподобные пирожки получаются по этому рецепту. Даже можно сказать беляши, если они будут с мясным фаршем. Начинка , собственно , может быть любая. Это пирожки от Ксюши, а нашла я их здесь http://urlid.ru/ahph . Советую прям испробовать этот рецепт, если Вы его не знали раньше.

Пирожки от Ксюши

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/пирожки

Пирожки с картофелем - очень быстрый и лёгкий рецепт

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с картофелем - очень быстрый и лёгкий рецепт

Очень вкусные пирожки, готовим и наслаждаемся

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пирожки

Доступная выпечка для наших домашних

Среда, 22 Августа 2012 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения -Чипуля- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доступная выпечка для наших домашних :)

Сегодня займемся выпечкой.

Не сложную в исполнении и доступную по цене выпечку, можно приготовить в любой из дней,  тем более, что все рецепты сопровождаются фотографиями.

Думаю ваша семья будет довольна :)

На повестке дня:

Жареные пирожки с яблоками

Жареные пирожки с яблоками

Хворост

Пончики

Итак, поехали >>>>>
Рубрики:  Выпечка/пирожки

чудесный рецепт теста для пирожков

Среда, 22 Августа 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/пирожки

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ..

Суббота, 04 Августа 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...

Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на кислом молоке. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!
IMG_32421 (700x525, 91Kb)

Перейти к рецепту
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/пирожки

Пирожки на минеральной воде

Суббота, 04 Августа 2012 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на минеральной воде








Пирожки на минеральной воде

Дрожжевое тесто, приготовленное на минеральной газированной воде, получается особенно мягким и воздушным.
Испеките с разными начинками, сладкими и не очень - успех гарантирован!
1 стакан газированной воды (250мл),
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. сахара размешайте и поставьте в теплое место на 30 минут, чтобы дрожжи кативизировались.
Вылейте в миску.
Добавьте 2 яйца,
2 ст.л. сливочного масла,
1/2 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
примерно 4 стакана без горки муки.
Тесто должно получиться мягким, слегка липнуть к ладоням.
Поставьте в теплое место для подхода.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/пирожки

Очень быстрые пирожки

Вторник, 17 Июля 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые пирожки

Это рецепт пирожков , для тех говорят, у кого пирожки не получаются и для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Рецепт действительно замечательный.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пирожки
Выпечка/выпечка с творогом

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Дневник

Пятница, 13 Июля 2012 г. 14:55 + в цитатник
sF1yPxlkqdY (604x406, 54Kb)
Тесто:
кефир 300 мл
сода неполная чайная ложка
соль неполная чайная ложка
сахар 1 ст л
мука 400-500 гр
Начинка:
яйца вареные 5 шт
лук зеленый 150 гр
соль и перец по вкусу
Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку.
Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.
Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита!!
Рубрики:  Выпечка/пирожки
Выпечка/выпечка на кефире

Очень вкусные пирожки

Пятница, 29 Июня 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные пирожки

 

 

Итак.

400 гр теплого молока, кефира или воды, 2 яйца, 80 гр растит. масла, соль,  1 кг муки, 1 пачка сухих дрожжей.

только тесто увеличится в объеме, влить масло и пожмакать тесто вместе с маслом и затем хорошо вымесить. Муки больше нормы желательно не класть, иначе изделия будут грубоваты. Все, можно формировать пирожки.

Начинки можно использовать любые - тушеная капуста, рис с яйцом, с мясом и жареным луком, картошка с жареным луком.

 Это тесто также очень подходит для пиццы.

Источник: http://maminakuxnya.ru/vypechka/pirozhki

Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/пирожки

пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

Пятница, 29 Июня 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

eabe0738e48a (409x456, 37Kb)
 Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... Очень рекомендую!


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Выпечка/выпечка с яблоками, лимоном, фруктами...
Выпечка/пирожки

Пирожки на заварном дрожжевом тесте (Супер рецепт!!!)))

Пятница, 29 Июня 2012 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на заварном дрожжевом тесте (Супер рецепт!!!)))

 P1030729 (640x425, 59Kb)

  P1030715 (640x425, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/пирожки

Пончики "Водолаз" (Очень вкусные!!!!!!!!!)))

Пятница, 29 Июня 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики "Водолаз" (Очень вкусные!!!!!!!!!)))

440543 (640x480, 64Kb)

Описание: Ах, талия, ещe не до тебя!
И пончики ещe не под запретом.
Не страшен нам суровый чей-то взгляд,
Не судим мы - пускай и нас не судят.
Но нам вослед глядят недобро люди
И что-то там с упрeком говорят.
Что нам с того!.. Но вот текут года...
Ах, пончики, прощайте навсегда!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/несладкая выпечка
Выпечка/пирожки

Чебуреки с грибами и сыром

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с грибами и сыром

 

Ингредиенты:
 
Для начинки:
Грибы: 500 г
Сыр: 150 г
Зеленый лук
 
Для теста:            
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пельмени, манты
Выпечка/пирожки
Кулинария/вторые блюда ,гарнир

Жареные пирожки с курицей и грибами

Дневник

Вторник, 19 Июня 2012 г. 14:03 + в цитатник
Жареные пирожки с курицей и грибами
Итак рецепт теста просто супер легкий,а пирожки получаются супер мягкие и воздушные!

Тесто:

Понадобится:

1 стакан теплой воды
1 ст.л сухих дожжей
1 ст.л сахара
2 ст.л растительного масла
щепотка соли
мука(сколько возьмет тесто)

Готовим:
В теплой воде развести дрожжи и сахар,добавить масло и соль.Муку просеять и постепенно добавлять ,замесить мягкое тесто (у меня ушло 4 чашки (250 мл) муки + пару ложек муки на подсыпку.Тесто поместить в миску ,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-60 мин. до увеличения объема в 2 раза. По истечению времени раскатать тесто не слишком тонко,вырезать кружки ,заполнить их начинкой и слепить пирожки,жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Начинка может быть любой (отварной картофель с жареным луком,яйцо с рисом,капуста и т.д)
В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой)
7mGnz_sPCa0 (604x453, 80Kb)
Рубрики:  Выпечка/пирожки
Выпечка/мои любимые рецепты

Как придать мягкость пирожкам? Полезные советы

Вторник, 05 Июня 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как придать мягкость пирожкам? Полезные советы


Раздел: Телепроекты
Мягкие пирожки

Мягкие пирожки

23.05.2012

Для того чтобы тесто для пирожков не пересохло, добавьте в него немного водки - из расчета одна столовая ложка на килограмм теста. Если водки нет,... Подробнее »



Серия сообщений "ПИРОГИ и пирожки":

Часть 1 - Пирог со свининой и гречкой - вариант курника
Часть 2 - Творожные мини-куличи
...
Часть 11 - Чизкейк - вечное искушение! Много разных рецептов
Часть 12 - Пирог-ватрушка к завтраку
Часть 13 - Как придать мягкость пирожкам? Полезные советы
Часть 14 - Мясо-овощная шарлотка
Часть 15 - Овощной киш (пирог) с капустным тестом


Рубрики:  Выпечка/пирожки

Пирожки из дрожжевого заварного теста

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из дрожжевого заварного теста

441259 (585x480, 60Kb)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58076/

Описание: Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. 
А пирожки остаются свежими даже через сутки.

 

 

читать далее
Рубрики:  Выпечка/пирожки

Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу.

 

 

Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают СудьбуЕсли вы думаете, что я шучу, то вы очень ошибаетесь. Я знаю такой рецепт и сейчас поделюсь ним с вами. 

Но, сначала хочу напомнить ТРИ общеизвестные истины: 

Первая:
Что такое еда ? Странный вопрос, но.. Еда – это мы. Если взять ломтик хлеба , на него кружочек колбасы и этот бутерброд отправить в рот ,то.. Очень скоро , мы и бутерброд станет одним целым. Еда станет нами. Будет внутри нас расщепляться, разделяться , строить наши клетки и так далее.
Вторая:
Что такое ВОДА? Это замечательная, чудесная жидкость. Она дает жизнь, смывает грязь и усталость.
Но, у воды есть еще одно потрясающее свойство. Это знали наши предки и использовали даже бабушки в селах. Это – способность ЗАПОМИНАТЬ информацию
.  
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пирожки

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ от Валентины

Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!
 (600x450, 107Kb)
ТЕСТО: 1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.
Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.
Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)


Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.Повторить еще 2 раза.Соду и соль сыпем только раз! ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.У меня с яблочным повидлом.
источник 6логи маил.ру Валентина_Гиренко-Дремова
Рубрики:  Выпечка/пирожки
Выпечка/выпечка на кефире

Быстрые пирожки

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки

быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт

Рубрики:  Выпечка/пирожки
Выпечка/выпечка на кефире

Пирожки с зелёным луком

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с зелёным луком

 

 
пирожки
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пирожки


 Страницы: 3 [2] 1