Вкусняшка в мультиварке с от EVA. |
Сейчас готовила:
не знаю, как это называется :) я это называю "Вкусняшка" :)
Итак, продукты беру на глаз: примерно 400 гр фарша, 1 большая луковица, пара соленых огурцов и где-то 500 гр картофеля.
Лук режем мелко, слегка обжариваем на "Выпечке", туда добавляем фарш, жарим до полуготовности, потом добавляем нарезанную соломкой картошку, чуть-чуть, пока режем мелко огурцы, продолжаем держать лук+картошку+фарш на "Выпечке", добавляем огурцы, приправы (перец, соль, я еще хмели-сунели иногда кладу) и переводим на "Тушение", я ставлю примерно на час. И все - готово :)
|
Абрикосы в мультиварке от OlgaVS |
вот мое произведение из 2.5 кг абрикос получилось 2 баночки джема и 4 баночки варенья
сахар - абрикосы беру в одинаковом кол-ве (на 1 кг абрикосов 1 кг сахара), на 1 кг абрикос сок половинки лимона.
сахар+ стакан воды+ ягоды+ сок лимона и на 10 минут варки на пару потом 1 час тушения - проверяю так - капаю на тарелочки сиропчик, если капля не растекается то варенье готово - затем по баночкам.
p.s. баночки мл по 400 мл - у меня от покупного варенья остались
да и их оказалось 6 штук - 2 с джемом, а остальные с вареньем
|
винина для бутербродов в мультиварке от Людмила Ивановна |
Я этот рецепт нашла на мультиварочном форуме и там он назывался - Карбонат"Российский".А так,как я готовила не из карбоната, ,то и название соответстенно поменяла....Итак пишу рецепт так,как он был дан автором - Яной. Карбонад свиной - 1 кг Чеснок - 5 зубчиков Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. Жидкий дым - 1 ст. л. Рассол: 1 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 1 л воды Приготовить рассол, смешав все компоненты.(я вскипятила и остудила) Мясо натереть перцем и мелко порезанным чесноком. Залить рассолом и поставить на сутки в холодильник. Перед приготовлением достать из рассола,чуть обсушить,добавить жидкий дым и распределить его равномерно по мясу,переложить в рукав или пакет для запекания. Пакет плотно завернуть и обвязать нитками. Положить мясо в контейнер-пароварку, в чашу налить воды до нижней отметки. Вставить пароварку в чашу и поставить программу "Варка на пару" на 60 мин. После сигнала переложить мясо в пакете, не развязывая, в тарелку и остудить до комнатной температуры. Затем вынуть из рукава и завернуть в пищевую плёнку или пакет. Убрать в холодильник.Я оставила на ночь. Заметки на полях: У меня кусок мяса был чуть больше и я добавила в рассол чуть побольше соли,а все остальное оставила так,как было в рецепте.Жидкого дыма взяла тоже 1 ст.л. и навязчивого вкуса копченостей не было,т.е. уменьшать не стоит.Готовила на пару на 10 мин.больше,чем в рецепте.Мясо получилось просто замечательное!!!!Теперь хочу купить именно карбонат и сделать так,как положено...
|
Курочка с корочкой |
Вот такую курочку я жарю в мульте:
Состав
Курица-бройлер -1шт
Приправа для курицы
Соль и перец молотый черный - по вкусу
Приготовление
Курицу помыть, просушить полотенцем (можно бумажным), разрезать вдоль по грудке, посолить, поперчить и посыпать специями для курицы.
Смазать дно мульти растительным маслом, положить курочку спинкой вниз. Программа "Выпечка "20-25 минут, курочку перевернуть на грудку и еще включить выпечку на 20 минут.
Мне такая курочка нравится больше, чем запеченная в духовке или в микроволнушке. Она получается с поджаренной корочкой и в тоже время сочной. Все чистенько, ничего не забрызгано, как при жарке на сковороде и очень вкусно.
А если вынуть курочку, то на соке от жарки, можно приготовить картошечку. Вот такую:
А я в сок от курицы добавляю воду и гречку так готовлю, тоже ооочень вкусно и ароматно
А как картошечку делаете, в каком режиме?
тоже на выпечке 30-40 минут(зависит от картошки), перемешать один раз в процессе жарки. Я жарю с лучком.
Картошку также можно жарить просто на растительном масле, порезав ее пластинами, тогда и 30 минут хватит.
А затем можно в этот жирок от курицы положить картошечку порезанную на 6-8 частей, зависит от величины картофеля , туда лучок полукольцами и программа Плов, такая вкусная картошечка получится! Можно и на Выпечке, я раньше так делала, но там же перемешать ее пару раз надо, а на Плове - заложил и забыл да окончания программы. Удобнее однако
я так понимаю, что прямо в жирок я кладу картошечку и лучок и все, закрываю мультю? Никакой больше жидкости? И картошечка на "плове" спечется?
Да, именно на Плове! Все будет готово, на тушение никогда не перевожу, только Плов! Получается обалденная картошка, даже с корочкой, особенно та, которая по дну мульти лежит.
Спечется картошечка и будет очень вкусно. Я сначала поставила на "плове", а в самом конце на "тушение" минут на 30. Муж попробовал и сказал, что такой вкуснятины не едал. И самое интересное, что тушила картошку довольно долго (нужна была горячая к определенному времени), а она форму не потеряла и не превратилась в кашу
Если курочка бройлер, то на вес 1.2 кг достаточно вполне 25 минут на одной стороне и 20 на другой. Если 1,5 кг, то можно 30 минут на одной и 25 на другой.
Мы делали курочку, как тут рассказывали. У нас она получилась вкусная и сочная, но не такая зажареная и хрустящая. Интересно, почему так?
Может стоило жарить при открытой крышке мульти? Мы жарили все время с закрытой крышкой.
Мультю купили буквально на днях, поэтому еще не очень к ней приучились.
1. После того, как помыли курочку, промакните ее хорошенько бумажным полотенцем,чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Можно пожарить и с открытой крышкой, будет немного зажаристее, но такая же сочная.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2019.0
|
Буженина в рукаве в мультиварке |
Серия сообщений "В мультиварке":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки
Часть 2 - Шарлотка в мультиварке
...
Часть 5 - МУЛЬТИВАРКА. Что это???
Часть 6 - Свиные отбивные в мультиварке
Часть 7 - Буженина в рукаве в мультиварке
Часть 8 - Гречка с сосисками в мультиварке
Часть 9 - Перловка в мультиварке
...
Часть 19 - Мясной орех для бутербродов
Часть 20 - Очень вкусный куриный сальтисон от Лаком-ка. Мультиварка.
Часть 21 - Заливной пирог в мультиварке
|
Золотое абрикосовое варенье в мультиварке |
Вчера сварила немножко варенья на пробу.Получилось прозрачное,солнечное такое.
1 кг.абрикос
800 гр сахара
Абрикосы без косточек кладем в чашу мультиварки,засыпаем сахаром.Даем постоять 1-2 часа,чтобы пустили сок.Варим на выпечке 1 час.Я варила в режиме мультиповар,110 градусов,50 минут.
Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье с черной смородины
Часть 2 - Венгерский песочный тертый пирог
Часть 3 - Золотое абрикосовое варенье в мультиварке
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 14 - Шоколадный бисквит в мультиварке
Часть 15 - Суп из щавеля и морской капусты в мультиварке
Часть 16 - Золотое абрикосовое варенье в мультиварке
Часть 17 - Жаренная молодая капуста с кабачком в мультиварке
Часть 18 - Вкусное сало в мультиварке
...
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
Часть 31 - Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...
|
Бисквиты в мультиварке |
Даже из двух яиц можно сделать приличный бисквит в мультиварке.
Самое главное правило - это хорошо взбить яйца.
Самый шоколадный и очень вкусный бисквит для торта "шоколад на кипятке"
Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
ванилин
6 столовых ложек меда
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
2 - 2,5 стакана муки
5 яиц
(стакан чайный, на 200 мл)
Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/biskviti#ixzz29EpoHXum
|
Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой + 42 рецепта заливных пирогов |
Ещё один вариант вкусного и быстрого наливного пирога в нашем сегодняшнем меню. На этот раз в качестве начинки используем не фарш, а мясо курицы. Сочность начинке придаст большое количество репчатого лука. В прошлый раз я рассказывала подробный рецепт заливного пирога с фаршем и картошкой на основе кефирного теста. Сегодня же тесто для быстрого заливного пирога будем ставить на сметане и майонезе, смешанных в равных пропорциях. Ещё один вкусный пирог на скорую руку в нашу копилочку
Для начинки заливного пирога лучше взять нежирное куриное мясо, например филейные части грудки. Для более нежного вкуса добавим в начинку пирога ломтики картофеля. Ну и конечно много репчатого лука, который придаст сочный вкус всему блюду. Теперь расскажу про тесто. Вот какие продукты понадобятся, чтобы замесить быстрое тесто на заливной пирог:
|
Когда переносить комнатные растения на балкон |
|
Мамино печенье или печенье за 10 минут |
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 г.
Мука - 200 г.
Сметана 25% - 6 ст.л.
Соль - щепотка
Повидло любое или джем (чем гуще, тем лучше) - 200 г.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 В растаявшее масло выложить сметану, перемешать. Добавить просеянную муку и соль. Замесить тесто, чтоб не липло к рукам. Сформировать плотный колобок и потом раскатать его в пласт толщиной 5 мм.
Шаг 2 Затем нарезать квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку каждого квадратика положить немножко джема и свернуть конвертики.
Шаг 3 Уложить на противень с пергаментной бумагой и поставить в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15.
Шаг 4 Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|
Капустный пирог от Татьяны Толстой |
Вы любите капустный пирог? Я очень, и потому представляю Вам прекрасный рецепт этого пирога
|
Курники |
Давно уже хотела испечь курники по этому рецепту. Но всё руки как-то не доходили. Но всему своё время! Я очень рада, что в итоге рецепт пригодился.
|
Дрожжевое тесто на майонезе - пышнее и воздушнее теста у меня еще не получалось! |
|
Пирожки, которые не черствеют и всегда получаются вкусными из теста "Попутчица" |
|
Пышки фигурные на кефире с лимонной цедрой - никто не откажется от этой выпечки! |
|
Тесто для беляшей ( практически не впитывает жир). Беляши из этого теста. |
|
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных! |
|
восхитительные КОТЛЕТЫ в восхитительно-сливочном СОУСЕ |
|
Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные.. |
|
Куриное филе запечённое с картошечкой |
|