Рулет из свиной брюшины (подчеревка, пашины)
![](//s13.radikal.ru/i186/1207/5a/3f4716a90b96.jpg)
Пашина, брюшина, подчеревок - это мясо с прослойкой сала. Эту часть свиной туши получают из брюшной мышцы. Вареный подчеревок - это вкусный источник энергии, сытная праздничная нарезка, вкусный домашний бутерброд.
Такой рулет можно приготовить на плите, используя обычную кастрюлю.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"