Памятник надо поставить тому кто придумал это блюдо. Наверное это были китайцы или японцы. У них все просто и гениально. Не видя процесса, ни за что не догадаетесь из чего оно сделано. Мягкое, нежное мясо внутри и ароматная хрустящая корочка снаружи. Хоть в качестве перекуса, хоть основное блюдо с гарниром - все вкусно.

Выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусом. Можно порезать салат из помидор с огурцами и вот с такой грудкой перекусить. Милое дело.

По поводу соевого соуса. Сейчас продается много всяких разновидностей этого уникального продукта, но я признаю и люблю только соус торговой марки “Amoy”, то, что на картинке ниже. Мне он кажется самым натуральным и вкусным. Не разбавленный, в меру густой.