Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи... |
|
КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ - более 100 сайтов с кулинарными рецептами. |
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ. |
|
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА |
|
Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА":
Часть 1 - Кулинарные рецепты от Милы
Часть 2 - БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка".
...
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ
Часть 6 - Кулинарный сайт с фото
Часть 7 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
Часть 8 - "Рецепты для мультиварки и не только"...
Часть 9 - Кастрюльки.ру
...
Часть 35 - Оригинальные и интересные рецепты.
Часть 36 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Часть 37 - Сталик Ханкишиев и его рецепты.
|
Удивительные замороженные лимоны |
|
Сталик Ханкишиев и его рецепты. |
 Обожаю как описывает свои рецепты этот автор. С таким увлечением и любовью к тому, что он делает. Кому интересно выбираем рецепт заходим, смотрим, повторяем.  |
|
КОЛЛЕКЦИЯ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ: все в одном месте! |
 Блюда из курицы |  Супы |  Блюда из мяса |  Блюда из рыбы |
 В мире пряных растений |  Салаты |  Торты |  Десерты |
 Выпечка |  Тесто |  Заготовки, соусы |  Овощные блюда |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|
Готовим на скорую руку. Подборка 8 |
|
Запеканка из овощей и куриного фарша |
Ух ! Запеканочка !! Лучшие рецепты 2013 года от Armine Mihaylova |
Яичница по утрам - это непоколебимо и незыблемо! Ну а вдруг кто-то хочет разнообразия? Тогда вот варианты |
|---|---|---|
|
САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ |
Французский омлетик |
Батон, запеченный с сыром и чесноком |
|
Самый вкусный рецепт итальянских чесночных гренок |
Картофельные зразы с печеночной начинкой |
Бендерчики с курицей |
|
Котлеты чечевичные, не отличишь от мясных |
Картофель фри. быстро. вкусно. Без жира и масла |
Сырно-рисовые пирожки |
Готовим на скорую руку. Подборка 7
|
Словарь сыров от А до Я |
|
рецепты приготовления различных блюд |
http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=42d00f50-7f88-4fa0-b9c4-080cabbd2bab
♦ Программа, которая поможет подобрать рецепты по имеющимся продуктам;
♦ Калькулятор состава рецептов.
Кулинарные сайты
— большая база рецептов из журналов «Гастрономъ», «Школа гастронома», «Коллекция рецептов» программы «Едим дома»;
— сайт TV-программы «Едим дома». Представлены рецепты из передачи, книг «Едим дома», тематические рецепты и пр;
— авторский кулинарный проект от издателя кулинарных книг«Миллион меню»: тысячи рецептов любых блюд с фотографиями, пошаговые инструкции, мастер-классы, кулинарные книги, советы, статьи, справочники, форумы, конкурс рецептов. Все рецепты приготовлены в кулинарной студии издательства «Аркаим» и адаптированы для российских условий и продуктов;
— кулинарный информационно-поисковый сервер, содержащий обширную базу данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам. На сайте представлены советы по оформлению блюд, сервировке и этикету; информация о травах и пряностях; кулинарный гороскоп, таблицы калорийности, мер веса, продолжительности приготовления продуктов; кулинарный словарь; статьи и публикации о кулинарии, еде и продуктах питания; открытки с рецептами и «вкусные» фотографии; подписка на «Советы шеф-повара» и много другой интересной и полезной информации о кулинарии и еде;
— портал содержит много полезной информации о кулинарии. На kuking.net можно найти тысячи классифицированных кулинарных рецептов, статьи о продуктах и национальных кухнях, кулинарный календарь, форумы, конкурсы и многое другое. Информация обновляется ежедневно.
— поваренная книга, где можно найти свыше 8000 проверенных рецептов, мастер-классы, блюда к праздничному и постному столу, национальные рецепты и рецепты на каждый день;
— содержит сведения обо всем, что связано с едой: национальные кухни и продукты питания, кулинарные рецепты блюд и этикет;
— большой сборник кулинарных рецептов и практических советов по приготовлению блюд;
— «Весёлый повар»: сайт с рецептами, интересными историями, картинками. Много полезной информации о кухне, приготовлении пищи и многом другом;
— кулинарные рецепты, советы, кулинарный форум. Детская и эротическая кулинария, праздничные и национальные блюда. Кулинарные хитрости. Сервировка стола. Кулинарные рецепты с картинками, украшение блюд, напитков и десертов;
— большая кулинарная энциклопедия, содержащая рецепты на все случаи жизни. Национальные кухни народов мира. Православная кулинария. Оригинальные рецепты автора сайта. Советы кулинара и многое другое;
— мир вкусных рецептов. Сайт обещает хорошее качество пищи, которая приготовлена по рецептам, размещенным на его страницах;
— лучшие проверенные рецепты. Праздничное меню, нежная выпечка и кулинарные шедевры в мире салатов, жаркое и закуски;
— сайт о вкусной и здоровой пище;
— кулинарные рецепты на любой вкус;
— рай для гурмана, рецепты, меню, здоровое питаний и пр.;
— кулинария, рецепты, диета;
— кулинарные рецепты. Рецепты салатов, шашлыка, пиццы и мн. др.;
— электронная кулинарная книга;
— сборник кулинарных рецептов;
— рецепты, кулинария;
— рецепты, кулинария;
— все о еде и кулинарии;
— «Запросто еда!»: сайт по кулинарии; рецепты приготовления различных блюд.
Национальные рецепты
— народная кулинарная энциклопедия;
— кухня народов мира: все о кулинарии разных стран мира, рецепты, забавные истории, советы, и многое другое;
— сайт «Шеф Лаван»: рецепты ведущих израильских поваров и диетологов, статьи, посвященные ресторанам и продуктам, кулинарные советы. Профессиональный шеф-повар отвечат на вопросы;
— сайт «Армянская кухня». Приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значения до настоящего времени и могут с успехом быть включены в рацион;
— рецепты японской кухни: суши, роллы;
— на сайте представлены рецепты японской кухни, в том числе рецепты суши, роллов;
— представлены традиционные кулинарные рецепты XIX века, полезные советы по ведению хозяйства, рецепты национальных блюд и многое другое.
Авторские сайты
— сайт «Готовим быстро»: сборник БЫСТРЫХ рецептов с фотографиями, детское меню; советы, как готовить еще быстрее;
— сайт Галины Аванесовой. На этом сайте размещены кулинарные рецепты, собранные в течение многих лет. В основном представленные здесь рецепты отвечают принципу «быстро, вкусно, полезно»;
— сайт «Юличкины рецепты»: кулинарные рецепты от простых до самых экзотических;
— различные блюда с фотографиями на любой вкус и кошелёк, а также диеты, советы и многое другое;
|
УДОБНЫЙ ПОИСК ПО РЕЦЕПТАМ |
|
БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка". |
|
 |
Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА":
Часть 1 - Кулинарные рецепты от Милы
Часть 2 - БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка".
Часть 3 - КУЛИНАРНЫЙ САЙТ
Часть 4 - ВКУСНЯШКИ
...
Часть 31 - Подборка сайтов для тех, кто любит готовить
Часть 32 - Блюда ко Дню влюблённых
Часть 33 - УДОБНЫЙ ПОИСК ПО РЕЦЕПТАМ. Подборка лучших кулинарных блюд в одном месте!
|
УДОБНЫЙ ПОИСК ПО РЕЦЕПТАМ |
|
Специи - что к чему |
Прежде всего, обрати внимание на срок хранения или конечную дату использования. Если ты покупаешь приправу в пакетиках, внимательно осмотри упаковку: она не должна быть мятой и уж тем более рваной, потряси ее - специи в ней не должны быть слепленными в однородную массу. Именно по этой причине следует отдавать предпочтение приправам в баночках, у которых следует проверить герметичность крышки. Желательно приобретать специи и пряности в магазине, нежели на рынке, где подчас условия хранения не выдерживают никакой критики.
Какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса : красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи : тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу : красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля : кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых : кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов : лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов : белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.
Источник
Взято с : http://nashdom2012.mirtesen.ru/blog/43329482813/Sp...mp;utm_medium=page_1&pad=1
|
Подборка сайтов для тех, кто любит готовить, |
|
Тем кто любит кулинарию: приготовить, угостить и поесть |
|
Кулинария - содержание дневника |
|
БАНК РЕЦЕПТОВ |
|
Без заголовка |
Дорогие друзья и гости Дневника!
Вы,наверно,заметили,что я свернула рубрику ВСЕ на КУХНЕ,соединив все вместе.
Мне захотелось оставить на ЛИРУ Дневник для души.Кое-что придется еще подправить.
А вот рецептами,которым меня научили итальянки,я хочу поделиться на страничках моего блога.
Итальянская кухня признана одной из лучших в мире. И это не удивительно - она отличается большим разнообразием продуктов и приправ: используются овощи, морепродукты, говядина и нежирная свинина,телятина, птица, фрукты и ягоды, сыр, бобовые (фасоль, горох,чечевица),рис и,конечно же,вино:сухое вино из лучших сортов винограда.
Итальянцы – горячие приверженцы всевозможных овощей и пряностей. Они изготавливают и лучшие в мире сыры.А моццарелла! А пиццы!Их такое огромное количество.А сладости!А мороженное!
Пожалуй,не ошибусь,если скажу,что сейчас в каждом населенном пункте найдется хотя бы одна пиццерия.Но как правильно готовить пиццу? В чем секреты ее приготовления?Это знают только итальянцы.Этому они научили и меня.А я поделюсь с вами.
Итак,я переехала
Итальянская кухня от Валентины
Справа вы найдете голубую продолговатую кнопочку "Присоединиться к сайту".Нажимайте ее и вы будете всегда в курсе очередного рецепта. А дальше решайте,нужен ли он вам,на вашей кухне.
Присоединившись сейчас,вам не придется потом выискивать нужный рецепт во всем архиве.
Поделитесь информацией и со своими друзьями.Думаю,ни одна женщина не откажется узнать хотя бы один итальянский рецепт.
|
Без заголовка |
|
|
