Идею этого рецепта я взяла у LenuskaF, правда у неё биточки готовятся сладкие, а у меня они больше напоминают второе блюдо или гарнир – кто как любит!

Ингредиенты:

Каша гречневая рассыпчатая – 2 стакана,

Яйцо – 1 штука,

Лук репчатый – 1 штука,

Подсолнечное масло – 4 столовые ложки,

Мука – 2 столовые ложки в тесто + немного для панировки,

Соль, специи.

Приготовление:

Гречневую крупу отварить или взять готовую кашу. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Выложить лук в кашу, добавить яйцо, соль, специи и муку.

Вымесить тесто до однородной массы, скатать котлетки и обвалять их в муке.

Обжарить биточки с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать горячими или теплыми с зеленью. Можно добавить кетчуп или майонез по вкусу.

Приятного аппетита от Elena_blogger!