Сочни |
Огромная благодарность автору:
Метки: выпечка |
Картофельный гарнир |
|
Пасхальный кулич на сметане |
В отличие от традиционных привычных куличей, тесто для этого готовится на основе сметаны.
Метки: Пасха |
Пирог с курицей |
Метки: пирог |
Янним (секретная корейская париправа) |
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Метки: заготовки |
Салат "Гренадер" |
Огромная благодарность автору: Ксюша К
Метки: салат |
Творожные кексы с начинкой |
Все любят свежеприготовленные домашние кексы. Эти лёгкие в приготовлении творожные кексы, со вкусной сладкой начинкой из варёной сгущенки и грецких орешков готовятся всего за несколько простых шагов. Их можно приготовить в любых порционных формочках для маффин или мини-кексов.
Метки: выпечка |
Капустный пирог |
Метки: пирог |
Осетинский пирог |
Метки: пирог |
Улитки из творожного теста |
Метки: выпечка |
Апельсиновый напиток |
Этот рецепт был проверен и испытан на себе много раз. Делала я его первый раз с другом, когда училась в 6классе (кстати, это он мне рецепт и дал), и делаю его до сих пор.
Метки: лимонад |
манник апельсиновый |
Метки: выпечка |
Обалденное сдобное тесто |
Метки: булочки |
Пирог с малиной |
Метки: пирог |
Кулинария - Аджика абхазская |
|
Метки: Аджика |
- Маринованные перцы "по-армянски |
|
|
Великое дело - капуста! И на столе не пусто |
|
|
Очень вкусный и невероятно красивый рецепт салат "Ромашка |
Ингредиенты:
300 гр горбуши; 1/2 стакана риса; 3 яйца; 2 огурца; 3 моркови; 3 головки репчатого лука; 100 гр листьев салата айсберг; зелень укропа; майонез; растительное масло; соль.
Сварим до готовности в подсоленной воде рис и остужаем. Яйца варим вкрутую, остужаем их и чистим. Кладем горбушу в кастрюльку и заливаем небольшим количеством горячей воды. Затем добавляем нарезанную дольками головку лука, нарезанную кружочками 1 морковь, подсаливаем, доводим до кипения и варим около 5 минут.
Остужаем отваренную рыбу в бульоне, снимаем с нее кожу, а затем разминаем вилкой, тщательно удаляя все кости.
Очищенную морковь натираем на крупной терке и слегка пассеруем на растительном масле и остужаем.
Огурец режем тонкой соломкой. Листья салата рвем руками на маленькие кусочки.
Оставшийся репчатый лук мелко рубим и перемешиваем с 1 ст.л. майонеза. Остывший рис тоже смешиваем с 1 ст.л. майонеза.
Теперь собираем салат. Кладем на тарелку слой салатных листьев, затем рис, смешанный с майонезом. На рис кладем слой рыбы, потом лук, смешанный с майонезом, и обжаренную морковь. Морковь смазываем тонким слоем майонеза и сверху слой огурцов.
Посыпаем поверхность салата рубленым укропом и украшаем «ромашками» из яиц: «лепестки» делаем из нарезанного соломкой белка, а серединку «цветков» – из тертого желтка.
|
Хачапури |
ХАЧАПУРИ от Ирины Осиповой сайт "Будет вкусно"
Как и у любого древнего национального блюда, единого «классического» рецепта хачапури быть не может. Но все же национальный колорит блюда хочется сохранить. Я пеку хачапури, ориентируясь на В.В. Похлебкина, ну и со своими нюансами, естественно.
Конечно, хачапури бесподобно вкусны горячими, но и холодными вполне хороши. Вот друзья заказали мне на пикник приготовить хачапури, ну и ночь-полночь – начала ваять. Так что не все фото вышли удачно – без вспышки темно, со вспышкой – плохо, так что за фото заранее извиняюсь.
|
Капуста на зиму |
Пришла пора квасить капусту.В последние годы мы большую часть не квасим, а маринуем.Получается изумительный по вкусу салат, который можно есть каждый день, ведь с него не поправишься! Эту капусту можно класть в борщ, получается вкуснее, чем с обычной капустой.
И так, 5 кг капусты нашинковать, добавить 1 кг красного болгарского перца, порезанного соломкой,1 кг лука порезанного полукольцами, 1 кг моркови , натертой на корейской терке, 4 столовых ложки соли, 350 г сахара, 0,5 л уксуса 6 %, 0,5 л растительного масла. Все ингредиенты перемешать и оставить часов на 8 в комнате.Затем разложить в банки и поставить в холодильник.Закрывать полиэтиленовыми крышками.Прекрасно стоит до новой капусты.
|
