Очень популярные Маленькие фрикадельки получаются ароматными, нежными, очень сочными и невероятными по вкусу. Особенно в восторги от них дети. Продукты самые обычные и готовятся совсем не сложно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рецепт:
• Для фрикаделек:
• Фарш говяжий – 300гр.
• Фарш свиной – 300гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Яйцо – 1шт.
• Батон черствый – 3 ломтика (50гр)
• Молоко – 100мл.
• Картофель – 1-2шт. (100-150гр)
• Чеснок – 2 зуб.
• Соль – 1ч.л. (неполная)
• Черный перец – по вкусу
• Для сливочного соуса:
• Сливки 20% - 150 мл.
• Бульон мясной – 300мл.
• Мука – 30гр.
• Сливочное масло – 50гр.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Для джема:
• Брусника (или клюква) – 100гр.
• Сахар – 3ст.л.