Выложить слоями в форме дольки (полумесяца) 300-400 г. вареного куриного филе, потом маринованый лук, дальше слой жареных шампиньонов (500 г.), потом слой вареные яйца (4 шт). Все слои перемазывать майонезом. Корку арбуза делаем из тертого свежего огурца и укропа (любой зелени), красную часть выкладываем помидорами или красным перцем, между красной и зеленой частью тертый тв. сыр, для большей реалистичности. Косточки из черных маслин.