Кулич пасхальный – рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище |
Приближается Пасха, и пора печь вкусные сладкие куличики. Этот рецепт я взяла из старой советской кулинарной книги, выпущенной еще в 1954 году. Вот взгляните на первый разворот книги – так в те годы выглядел идеально сервированный стол. Это «Книга о вкусной и здоровой пище», выпущенная в помощь советской женщине-труженице, чтобы она могла вкусно готовить даже после смены на производстве.
И несмотря на то, что советская идеология категорически отрицала религию и религиозные праздники, «Книга о вкусной и здоровой пище» все-таки включает рецепт пасхального кулича, как достояние национальной кухни.
В данном рецепте использованы все рекомендованные в книге продукты. Единственной адаптацией рецепта к современным условиям является использование сухих гранулированных дрожжей, которых в Советском Союзе не было.
|
Сохраните изумительный рецепт пасхального кулича, хозяюшки! |
Светлая Пасха в этом году выпадает на 8 апреля.
|
Пасхальный хлеб |
|
Старинный кулич бабушки Таисии.. |
Я всегда хотел, чтоб у меня в блоге появился рецепт с историей. Знаете, такой семейный, который передают через поколения, бережно хранят и готовят с улыбкой. Как же мне повезло, что этим рецептом станет праздничный кулич!! Ведь это особенное изделие! Говорят, что этому рецепту бабушки Таисии больше двухсот лет и единственное, что в нём изменилось — появились граммы, для того, чтобы изделия год от года получались такими, какими их полюбили! Все ингредиенты простые, доступные, а процесс приготовления элементарный, но в этом ведь и есть секрет потрясающих блюд, когда из ничего рождается шедевр!
|
Нежный, сочный, ароматный и потрясающе вкусный рулет со свиной вырезкой |
В преддверии приближающегося праздника хочу предложить вам рецептик вкусного рулета. Готовить его не быстро, но результат вас. порадует. Угощайтесь!!!!
На этот рулет я облизывалась давно, но готовить не бралась из-за нехватки времени. Но на днях решилась, чему неописуемо рада. С этим рулетом не так много возни, как может показаться на первый взгляд. Главная трудность, с которой я столкнулась - это подгон длины рулета под посуду, в которой он варился.
|
Без заголовка |
|
Пасхальные куличи-краффины |
|
Цитата сообщения Nelli_Petrovna
Без заголовка |
Цитата |
352 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Пасхальные цыплята |
|
Свинина по-нюрнбергски. |
|
Beauti_Flash |
|
20 Вкусных рецептов горячих блюд на Пасху |
|
УТИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ к новогоднему столу |
|
|
Без заголовка |
Всё что Вам понадобиться для создания такой снежинки из бумаги, так это Ваше желание, бумага, ножницы, клеящий карандаш и немножко драгоценного времени. Получается очень красиво!
|
Необычная настойка на апельсинах с подвешиванием плодов (на Новый год) |
Популярность итальянского Лимончелло может уступать только популярности Оранчелло. Но это, как говорят, дело вкуса. Какие бывают апельсиновые ликеры и настойки, из каких продуктов их готовят и в какой пропорции?
Сложно найти дату появления такого оригинального и вкусного напитка, как Оранчелло. Многие сходятся во мнение, что истоки появления апельсинового ликера возникли с Лимончелло. Вкусный итальянский ликер, который популярен во всех уголках земли, стал основой Оранчелло. Принципиальное отличие между двумя напитками, на каких корках делать настойку: на лимонных или на апельсиновых.
Если вы готовите домашний Лимончелло, то просто замените лимон апельсином.
Для тех, кто никогда ранее не готовил апельсиновый ликер, давайте рассмотрим технологию приготовления не только ликера, но и апельсиновой настойки.
|
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Мастерим новогодний шар из бумаги. |
Цитата |
|
|
|
Комментарии (0) |
Шкатулка новогодних идей |
Приветствую всех творческих!
Я тоже люблю долго бродить по просторам интернета собирать различные идеи....
Начнем с символа предстоящего года.
|
Как сделать елку из гофрированной бумаги? |
Как сделать елку из гофрированной бумаги? Оказывается очень просто и легко. Посмотрите этот фото мастер класс, возможно кто-то захочет смастерить и себе такую елку к Новому году.
|
Кулич, который всегда получается - необыкновенный, совершенно потрясающий, нежный, воздушный!!! |
Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!
|
КУЛИЧ *ЦАРСКИЙ* ПО ГОСТУ |
Случалось ли с вами такое, что вы хотели приготовить какое-то новое для вас блюдо, но терзались муками выбора идеального рецепта? Рецептов куличей великое множество, и в них немудрено заблудиться. Если вы хотите готовить наверняка и предпочитаете знак качества, то рецепт по ГОСТу должен прийтись вам по вкусу.
|
Рулет из подчеревка, запеченный в духовке - Это что-то!! |
Подчеревок – это лучше чем просто хороший кусок мяса, и интереснее, чем просто сало. Ведь эта часть идеальна для запекания в духовом шкафу – ее сложно испортить, она получается сочной, красивой и очень вкусной. Существует множество рецептов, как приготовить подчеревок в духовке, все они хороши – каждый по-своему. И сегодня я хочу вас познакомить с одним из них – рулетом из подчеревка. Как и у любого блюда, у этого есть свои достоинства и недостатки. К плюсам я могу отнести быстроту и легкость приготовления, очень красивый и вкусный результат.
Такой рулет из подчеревка станет настоящим украшением праздничного стола в качестве сытной мясной закуски или с большим успехом может использоваться для питательных бутербродов (альтернатива покупным колбасным изделиям). Что же касается недостатков… Да, есть один – рулет этот слишком быстро съедается – очень уж вкусный
|
