Крем из зефира к любому тортику! |
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- 2 шт зефира (это примерно 90 г)
- 100 г масла сливочного
Ну и миксер конечно!
Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.
Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.
Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.
http://receptculinar.ru/blog/43794902279/Krem-iz-zefira-k-lyubomu-tortiku!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_28&domain=mirtesen.ru&pad=1
|
ЖРАТЬ И НЕ ПОПРАВЛЯТЬСЯ: БАНАНЫ |
Что такое бананы, насколько они полезны и для кого - вредны, сказано немало. Но меня очень заинтересовал вопрос приготовления еды из бананов, например, зелёные принято запекать с беконом, а спелые и переспелые - прекрасная основа для приготовления десертов. Все эти рецепты взяты из англоязычного интернета и прошли проверку на моей кухне.
Итак, приступаем:
|
Банановый торт |
|
>Шедевральный рецептик ВИШНЕВОГО ПИРОГА |
|
Торт "Пчелка" |
|
Рецепт шоколадного торта на кипятке |
|
БИСКВИТ - ЛЕГКИЙ, КАК ПУШИНКА |
Такой шифоновый бисквит абсолютно не нуждается в пропитке и торты с ним получаются легкими и необыкновенно нежными
ПОТРЕБУЕТСЯ:
5 яичных белков, 3 яичных желтка, 120 грамм сахара, 30 грамм сахарной пудры, ванилин, щепотка соли, 120 мл молока, 80 мл растительного масла, четверть чайной ложки соды, 50 грамм крахмала, 130 грамм муки и чайная ложка разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделяем яйца на желтки и белки (желток не должен попадать в белки!).
Смешиваем крахмал, соду, муку, разрыхлитель.
Включим разогреваться духовку.
Дно разъемной формы застелем бумагой для выпечки.
Молоко подогреваем, чтобы было горячим.
Желтки взбиваем с сахаром и ванилином - должна получиться пышная, светлая масса.
Вливаем растительное масло и перемешиваем.
Тонкой струйкой, размешивая постоянно, чтобы желтки у нас не свернулись, начинаем вливать горячее молоко. Опять хорошо перемешиваем.
Через сито, небольшими партиями, всыпаем в желтковую мучную. Перемешиваем. Должна получиться смесь - типа густой сметаны.
Обезжириваем лопасти миксера и миску для взбивания.
На малых оборотах взбиваем белки, добавляя щепотку соли. Скорость миксера постепенно увеличиваем.
Когда белки будут взбиты до "мягких пиков", добавим сахарную пудру, продолжаем взбивать до "устойчивых пиков".
Аккуратно, небольшими партиями, вмешиваем в тесто белки - тесто должно получиться воздушным и легким.
Выливаем тесто в форму, ставим на 45 минут выпекаться при 160 градусах.
* Проверка - сухая зубочистка.
** Такие бисквиты охлаждайте в перевернутом виде.
Вынимаем из формы остывший бисквит.
Даем бисквиту "отлежаться", чтобы бисквит не просел в готовом торте.
Осталось приготовить любимый крем и собрать торт!
|
Тортик легче легкого |
|
Новогодний сметанный торт-суфле "Соблазн" |
Новогодний сметанный торт-суфле "Соблазн". Рецепт от Иры Шахрай
На Новогодние праздники хочется чего то сладенького и очень легкого, представляю вам МК вот такого замечательного тортика. Любители суфлейных тортиков будут в восторге!!! Время приготовления — 1,5 часа.
|
Хлеб всему голова! |
|
БИСКВИТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СУФЛЕ |
|
Как быстро приготовить коржи для торта |
|
Хлебная розочка с чесноком |
Хлебная розочка с чесноком
Тесто
Ингредиенты:
Чесночное масло
Ингредиенты:
Приготовление масла:
Приготовление:
|
Классический торт «Сметанник» с орехами в мультиварке |
Состав Продуктов:
Для теста:
Мука — 1 стаканчик;
Яички — 4 шт.;
Сметана — 500 мл;
Разрыхлитель;
Сахарный Песок — 200г;
Какао — 2 ст.ложечки;
Соль.
Для крема:
Сметана — 500 г;
Пудра сахарная — 1 стаканчик;
Ванилин.
Для украшения:
Орехи — 0,5 ст;
Шоколад.
|
Торт «Прага» по старинному рецепту |
|
Нежнейший рыбный пирог |
Вот такой вот очень вкусный. нежнейший рыбный пирог можно приготовить из доступных всем ингредиентов. Готовится очень легко и просто. Знакомьтесь с рецептом.
|
Торт-десерт "Птичье молоко" |
|
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ |
|
Простейший наливной пирог на кефире |
|
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки |
|