Наш обед на скорую руку. Вкуснее шаурмы!

источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43183683180/Nash-obed-na-skoruyu-ruku.-Vkusnee-shaurmyi!?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43183683180&bpid=43183683180 

Ингредиенты:
Лаваш
Мясо мякоть 0.5-1 кг
2ст.л. уксуса 25%
специи для мяса ( у меня розмарин и шалфей)
1 стакан кефира
1 стакан сметаны
чеснок
зелень
соль, перец
Овощи какие любите
У меня: салат "Айсберг", помидоры, огурец

Утром, перед тем как уходить, нарезала мясо тоненькими маленькими кусочками.
Для мужа свинину, для меня и детей индюшью грудку.
Мясо посолила, поперчила, добавила травки, сбрызнула уксусом, перемешала и накрыла крышкой.
А сама, мелких в охапку, и поехали все вместе к автомеханикам.
Там, как водится, надо ждать час минимум.
Мы время терять не стали, пошли в центр города. Детки скушали там по мороженому, потом мы зашли в магазин, купили овощей и лаваш.
Вообще конечно лепёшки можно сделать самой.
Но времени нет, так что сегодня обошлись покупными.
Домой вернулись через два часа. Мясо как раз промариновалось. Время полдень. Все голодные!
Отжала мясо. Обжарила его в разогретом растительном масле на сильном огне, на это ушло минут 20.
Пока мясо жарилось, порезала помидорки, огурец и салат.
Для соуса смешала сметану с кефиром, добавила раздавленный чеснок и укроп, подсолила и перемешала.
Достала из подвала салат из капусты и огурчики малосольные (как раз два дня назад засолили)
Из холодильника вытащили тортик кабачковый
Разогрела лаваш в духовке.

Серия сообщений "Кулинарные вкусняшки. Мясные блюда":

Часть 1 - Мясной пирог
Часть 2 - Свинина с фруктами - это вкусно
...
Часть 7 - Пловы с мясом и курицей, Подборка
Часть 8 - Пицца с колбасой. Подборка.
Часть 9 - Наш обед на скорую руку. Вкуснее шаурмы!
Часть 10 - Рульки свиные в вине.
Часть 11 - Говядина отварная с овощами. Язык отварной под белым соусом с изюмом.
...
Часть 20 - Множество рецептов блюд для ужина на каждый день!
Часть 21 - Новогодний стол 2015
Часть 22 - Пельмени - 50 рецептов с фото