Штрули рецепт.

Продукты: курица, картофель 4-5 штук, лук 3 головки, морковь, чеснок, 1ст ложка томатной пасты, растительное масло, соль, перец, зелень, лавровый лист.

 

Для теста: ½ стакана воды, 1 яйцо, 250-300г муки,соль.

 

Замесить тесто и положить ненадолго в холодильник, пока занимаетесь курицей.  Курицу порезать порционно, 2 луковицы порезать полукольцами, морковь соломкой. В кастрюле разогреть примерно 100 мл растительного масла и обжарить на нем курицу. Затем последовательно добавляете морковь, лук,томатную пасту. Затем выкладываем в кастрюлю картофель, порезанный кубиками, добавляем соль, перец,  лавровый лист. Доливаем в кастрюлю воды, так чтобы она закрыла картофель оставляем на медленном огне.
Оставшуюся луковицу  нарезаем кубиками, измельчаем зелень, смешиваем с луком. Тесто раскатываем очень тонко. На раскатанное тесто выкладываем начинку из зелени с луком, закручиваем в рулет и режем его дольками. Штрули опускаем в кастрюлю поверх курицы, закрываем крышкой и тушим около получаса.

 

Штрули с курицей посыпать зеленью и подать на стол. 

Серия сообщений "Кулинарные вкусняшки. Мясные блюда":

Часть 1 - Мясной пирог
Часть 2 - Свинина с фруктами - это вкусно
Часть 3 - Штрули рецепт.
Часть 4 - Рулетики из шницелей с начинкой из соуса песто и ветчины
Часть 5 - Рулетики из свинины с начинкой и с грибным соусом
...
Часть 20 - Множество рецептов блюд для ужина на каждый день!
Часть 21 - Новогодний стол 2015
Часть 22 - Пельмени - 50 рецептов с фото