Сусуманочка!У меня тоже синюшные дранники получаются.Картофель со своего огорода.Напишите пожалуста свой рецепт,может быть вы ещё что-то добавляете. А если картофель натирать поочередно с луком, то он не потемнеет. И драники получатся такими аппетитными....