________________________________

100 грамм маргарина трем на крупной терке, добавляем 100 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 яйцо, 40 грамм какао, 1/2 пак. пекар. порошка. Все перемешиваем. Тесто должно быть как пластилин. 3/4 теста выкладываем в форму (у меня форма силиконовая, поэтому я ее ничем не смазываю).
Сверху на тесто выливаем начинку.
Для начинки: смешиваем 150 грамм сахара,100 грамм размягченного слив. масла, 3 желтка, 500 грамм творога, 1 пакетик ванил. сахара,1 пакетик ванил. пудинга, 3 белка хорошо взбиваем и добавляем в творожную массу. Аккуратненько перемешиваем до однородной массы. Можно добавить фрукты, будет еще вкуснее. В этот раз я добавила вишню -1/2 стакана (сок, естественно, слить).
На начинку маленькими кусочками выкладываем остальное тесто.
Выпекаем минут 40, духовка 160 гр.
У меня форма 20 см., получается 2 пирога.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро