Торт

Вторник, 30 Июня 2015 г. 15:44 + в цитатник

Цитата сообщения Милиана_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Популярный трехслойный домашний торт

OSivY6Oc0Io (604x326, 156Kb)

Ингредиенты:

Тесто на один корж:

-Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;

-Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл;

-Куриное яйцо – 1 штука;

-Мука – 3 ст. ложки;

-Сода – ¼ ч. ложки.

Наполнители:

-1 корж – 1 стакан грецких орехов;

-2 корж – ¾ стакана изюма;

-3 корж – ½ стакана мака.

Крем:

-Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;

-Желток – 3 куриных яйца;

-Молоко – 3 ст. ложки;

-Сливочное масло – 200 грамм.

Приготовление:

Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.

Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.

Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7). Остудить крем до комнатной температуры. Масло взбить до пышности и добавить в крем. Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.

https://vk.com/feed?w=wall-49437501_93155

Рубрики:

Вкусная еда