«». , ! ))) , , , ! # !
! , .
2
0,5
150
2-4 .
6 . ( )
(6%) 60
. . |
: .
:
2 ( 3–4 )
2 . .
4 . . -
2 . .
2
:
1. , , 20 , . .
2. 1 . . .
3. 1 . . , . , , .
4. , 2–3 .
5. , .
, . , , . …
: |
, |
— : , , . , , , , -, : , , . — , , ( eggplant).
, . : , , , . , , . .
, , . , — . , , — .
, . — , . , — , . . - , , , - , . mala insana, " ", , . , , .
, — , " ": — ? : , , , . , . , , , : , , .
A Drizzle of Honey. The Lives and Recipes of Spain`s Secret Jews" (" . "). , , , , . : — , — , , . , , . 1510 , "" . .
- — , - , — . — (חצילים), , . . — : , , , . — . , , — , . ( ), , : . , , . : .
? , , — . , . : ( ) , , , , . .
, , . : , . , ( ), "". : , . . - . , .
? . - , , . " " : , , — , . , : , , ( ), (, ), , , , . , , , .
— , - - . , — . . , , . , , , . (IX–XI ) , " " , . - .
: , , "" — , . , — . caponada ", ". , , , . - , . , : , — .
70- — - . , , , . , . " ". , , . , , , . , . . — .
: . , ( ), , , . "" — . - 1,5–2 , , — (1,5–2 ..). 10 , "". . 180 , ( - ): , . , . - — . - — . "" . !
, . — , . : ! . — - . , . — .
, , , . .
. , , , — , . ! , ( ). . , — , .
:
:
:
:
. , , — . — .
:
:
. , — . , -. , "" ( ). , , , , . — , — . — , " , ". , , " — , . , , — ". . , , .
:
( , ).
:
: |
|
:
— 2 .
— 100
— ( — 240 ; — 500 ; — 500 ) — 1240
— ( — 1/5 . .; — 1/2 . .)
— ( ) — 1 . .
( ) — 1 .
( ) — 1
( ) — 1
( ) — 0,5 . .
— 2 . .
( ) — 30
( ) — 10
:
1. «».
2. , . .
3. , , , , .
4. .
5. 20 . , , .
6. , . .
7. 2 .
8. 3 . , .
9. .
10. .
11. . «», .
12. , . «» .
, .
!
: |
. ! |
! . 3-5 , . , !
: |
- |
:
4 .;
2 .;
2 .;
2-3 ;
4 . ;
9% 50 ;
1 . ;
2 . ;
1 .;
0,5 . .
:
.
.
, , 30 .
, 3-4 .
() 5-7 . .
30 , .
.
, , .
, . .
3-4 , .
: - |
|
|
: |
|
, , . , , , . , .
4 .
4 .
1 .
2 .
4-5
2
1 ..
2 ..
20 .
100 .
. , , . , 2-2,5. , . , , .
, , , , . , , . , . , .
, . .
, , .
. , , .
, , , , . , . .
, . , . . . 40 . 5-10 . , , .
. : , , ( ). , , .. , ))).
, . " " . - .
: - - |
Ȼ |
:
– 1 .
– 1 .
– 1 .
–
, ( , )
:
1. , . , 4-5 .
2. .
3. .
4. , . . .
5. , . . . , . , . 3-4. , . .
6. , .
7. , !
: |
|
1
– 1 .
– 2 ..
– 1
200
1 . .
– 2 .
1
, , . , . . , , 4 . , 5 .
2
, . 10 .
3
, . . , , 10 .
: |
|
, . , .
:
• - 1 .;
• - 1 .;
• - 300 .;
• - 10 ;
• - ;
• - 10 .;
• - 1,5 . .;
• 9% - 0,5 ( ).
:
1. . , 5-7 , , . , .
2. , .
3. , . .
4. . , .
5. . . .
6. 2 . , . . .
7. , . . .
: - |
, !))) |
: - - |
|
: |
|
: - - |
: |
: |
|
: - |