Каша из тыквы - 30 рецептов с фото |
|
Шаурма в домашних условиях - 14 рецептов с фото |
|
Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото |
|
Лаваш с начинкой - 30 рецептов с фото |
|
Рис с овощами - 30 рецептов с фото |
|
Низкокалорийный зефир домашнего приготовления на десерт |
Самостоятельно в домашних условиях можно приготовить прекрасный десерт – зефир, в котором на 100 граммов содержится всего 80 ккал. И к тому же он будет безумно вкусный!
Нам понадобятся следующие продукты:
Кефира – один литр;
Нежирной сметаны - 3/4 стакана;
сахара – один стакан;
желатин – две столовые ложки;
вода - два стакана;
ванильный сахар – половина пакетика.
Способ приготовления:
Для начала в теплой воде на полчаса замачиваем желатин. Потом на медленном огне, непрерывно размешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.
Перемешиваем все ингредиенты (кефир, сметану, обычный, ванильный сахар) и в течение пяти минут взбиваем миксером или венчиком. Затем, продолжая взбивать, вводим желатин тонкой струйкой и ещё в течение пяти минут взбиваем.
Берем форму и в не перекладываем полученную смесь. Ставим на 5- 6 часов в холодильник. После того как десерт остынет, следует нарезать зефир на порционные кусочки-брусочки. Обычные формочки для печенья вполне подойдут для этой процедуры вместо ножа.
Зефир, приготовленный по-домашнему, прекрасно сочетается с ягодами и измельченными орехами.
|
Три рецепта вкусного и полезного бананового мороженого |
Приготовить банановое мороженое очень просто и достаточно быстро. Вы точно справитесь и гарантирую, результат вас порадует, если... Если вы очень любите бананы, потому что в основе этих рецептов лежат эти вкусные и полезные фрукты.
ШОКОЛАДНОЕ БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Итак, рецепт номер один. Это самый простой рецепт из всех трех. На приготовление одной порции вам понадобится один спелый банан и 1 ст.л какао порошка или кероба для вкуса. Если хотите, чтобы цвет мороженого был коричневый, сыпьте больше.
Приготовить этот рецепт можно двумя способами.
|
Отличная идея для летнего зноя: невероятно простой рецепт мандаринового мороженого |
|
Шоколадная колбаска |
Ларилорхен
|
Щаница или серые щи.... |
Танцы от плиты и до компа !!
Сначала история:Щи из крошева- это национальное блюдо карелов. Когда-то их выселяли с их исконных территорий целыми деревнями в Тверскую область. Там до сих пор живут их дети, внуки и т. д. Секрет крошева никому "не сдают". Готовым - угостят, но как сделать-не скажут. Есть у них какой-то секрет приготовления. Сколько ни пытались сделать, ни у кого не получается, как у карелов. А щи из крошева настолько вкусные, что нам, городским, не оторваться от них! Было бы здорово узнать секрет приготовления крошева!
|
Кукурузная каша — самая стройная из всех каш |
http://irinazaytseva.ru/kukuruznaya-kasha-samaya-strojnaya-iz-vsex-kash.html
Серия сообщений "Постное":
Часть 1 - Салат с тунцом и яйцами в свекольном маринаде
Часть 2 - котлетки "Когда не хочется мяса... " - пожалуйста, луковые котлетки !
...
Часть 13 - Орама-нан
Часть 14 - Расти, росток!
Часть 15 - Кукурузная каша — самая стройная из всех каш
|
Наливки. Настойки. Ратафии. (что бы успеть к осени, готовить летом..) |
|
Вспоминаем вкус детства! |
Возможно пока не очень-то и верится, но все-таки лето не за горами. Поэтому давайте-ка подумаем, чем холодненьким будем себя в жару баловать? Только чур, всякую магазинную химию не предлагать, поэтому фанты, колы и прочие сладкие газировки - мимо. Так, что тогда в итоге остается? Кто сказал квас? Хороший вариант. Ледяной арбузик из холодильника? Тоже чудесно. Или настоящий лимонад можно сделать, да... А вот привычное мороженое, с ним как быть? Нет, ну я не спорю, встречается иногда в магазинах вкусное мороженое и даже весьма, но вот натуральное ли оно, вот в чем вопрос. Не дай бог, обратишь внимание на состав, а там целый химкомбинат в действии: и красители, и эмульгаторы, и самые разные вкусозаменители идентичные натуральным. А вместо настоящих молочных продуктов одни растительные жиры и прочие пальмовые масла. Ну да, как-то так. А мы все это своим детям...
Поэтому предлагаю не лениться, а освоить приготовление всего вкусного и холодного из натуральных и проверенных продуктов. Это же действительно несложно, особенно если весь процесс приготовление этим самым детям и показать! Тогда они все будут делать сами и еще и нас угощать! Вот как я хорошо придумала одним махом семерых убивахом: вкусно, полезно, готовить можно когда хочешь и сколько хочешь, а еще дети при деле и в восторге, так что я мозг!
Думаете много продуктов понадобится? Да ничего подобного, вот посмотрите на базовый набор для создания домашнего пломбира - сахар, яйца и сливки
А дальше все просто, возьмем, например, простейшее домашнее мороженое рецепт с сайта http://www.filevskoe.ru/. Почему отсюда? А потому что ТМ «Филевское» изготавливает свое мороженое по классической рецептуре 60-х и 70-х годов. Тот самый вкус детства, помните? Вот именно это здесь и делают, для особо ностальгирующих даже специальная ретро-линейка выпускается, в бумажной обертке.
Ну так вот сам рецепт, какие базовые продукты понадобятся я уже сказала, остается выбрать с каким вкусом будем делать свое мороженое. Для этого выберем натуральный наполнитель, можно взять любые фрукты или ягоды. Например, красную смородину, м-мм?
|
чипсы за 10 минут |
|
СОУСЫ ДЛЯ ШАУРМЫ |
|
Галерея рецептов |
____________________________________________________________________
|
Замороженные лимоны |
Поместить промытый лимон в морозильную камеру холодильника.
После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.
Посыпайте им все овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы.... Все продукты будут иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не пробовали раньше.
Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, можете использовать его даже в растворимой чашке вермишелевого супа.
|
Десерт (без выпечки) из белого шоколада, зефира и сухофруктов "Каменистая дорога" |
400 г (хорошего качества ) белого шоколада
50 г фисташек, слегка поджаренных
50 г ореха макадамия (можно заменить другими орехами)
150 г разноцветного зефира
100 г фруктового, разноцветного желе
100 г сушеной клюквы
Форму для выпечки 30 х 15 см выстелить бумагой и отложите в сторону.
Нарезать орехи макадамия, зефир , конфеты и выложить в миску Добавить поджаренные фисташки , клюкву и аккуратно перемешать.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45-50 секунд, затем перемешать,и еще в на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре
|
Тюльпаны из помидор к 8 марта |
|
Полезные кулинарные советы |
|
Домашний сыр к чаю. |
|
Йогурт в мультиварке. Рецепт приготовления |
Вы до сих пор тратите ваши деньги на йогурты, которые состоят из ненатуральных добавок? Забудьте об этом! Готовьте Йогурт в мультиварке сами. Дети будут рады, а вы можете быть спокойны за их желудки)
Температура молока для готовки йогурта должна составлять около 40 градусов. Для этого рецепта подойдет в качестве ингредиента йогурт Активия. Всю массу надо тщательно сбить. Выбирайте баночки, в которые будете разливать йогурт, как можно меньше. От этого зависит, насколько густой получится Йогурт в мультиварке. Йогурт накройте пищевой пленочкой для того чтобы его можно было поместить в мультиварку.
Ингредиенты:
Йогурт Активия – 1 шт.
Пастеризованное молоко – 1 л.
Чистые баночки – 3-4 шт.
Приготовление
|
Определеие готовности мяса |
Говядина в духовке
Rare 60°С
Medium-rare 63°С
Medium 71°С
Medium-well 74°С
Well Done 77°С
Medium-well - Well Done:
Ростбиф 1 кг 225°С 60 минут.
Стейк 180°С 12-14 минут на каждые 500 г + 12 минут на весь кусок;
Грудинка 200°С 25-30 минут на каждые 500 г + 20 минут на весь кусок;
Свинина на гриле
Medium 63°С
Well Done 71°С
Свинина в духовке well done
Шейка, окорок, карбонад 180°С 25 минут на каждые 500 г + 25 минут на весь кусок.
Ребра 200°С 25 минут на каждые 500 г + 25 минут на весь кусок;
Баранина в духовке
Medium-rare 63°С
Medium 71°С
Well Done 77°С
Medium-well - Well Done:
Нога 200°С более 3 кг 10-13 минут на каждые 500 г
Нога до 3 кг 200°С 8-9 минут на 500 г
Лопатка 220°С первые 30 минут, затем 170 °С 13 минут на каждые 500 г + 13 минут на весь кусок
Ребра 210°С 12 минут на каждые 500 г + 15 минут на весь кусок;
Птица
Курица 1,5 кг 200°С 60 минут или 180 °С 20 минут на каждые 500 г
Утка 1,5-2 кг 200°С 3 часа;
Гусь 3 кг 200°С 3,5 часа,
Гусь меньше 3 кг 200°С 15 минут на каждые 500 г
Серия сообщений "Кухонные секреты приготовления блюд":кухонные секреты, приготовления блюд,заготовок ,Часть 1 - Жаркое настоящее Русское блюдо приготовленное в печи.
Часть 2 - Советы по приготовлению блюд из пернатой и красной лесной дичи
...
Часть 47 - А не съесть ли нам цветок?
Часть 48 - Про копченые крылья ,Нежданку и мультиварку
Часть 49 - Определеие готовности мяса
Серия сообщений "Блюда из мяса ":свинина,говядина,баранина,Часть 1 - По- Итальянским мотивам: Котлетки в шляпах .
Часть 2 - Махмуд! Поджигай!
...
Часть 21 - Говядина По - веллингтонски
Часть 22 - Свинина запеченая с картофелем
Часть 23 - Определеие готовности мяса
|
Потрясающие картофельные шарики для гарниров |
По внешнему виду эти милые создания похожи на пончики. Готовятся просто (здесь только картошка, мука и яйцо), зато идут на ура на любом столе. Даже если он ломится от салатов и мясных блюд, пончики из картофеля разлетаются в первую очередь. Проверено!
Необходимые ингредиенты:
|
ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ЗАВТРАКА |
|
Как мы готовим дома мороженое. |
Внуки любят делать всё своими руками. Так как летом мы живём на даче, то соответственно и мороженое, и йогурты, и хлеб и многое другое делаем сами. В магазин не наездишься, поэтому живём автономно. Вот решила показать процесс изготовления мороженого. Внуку нравится фотографироваться, когда он делает что-то для семьи, а особенно для любимой мамочки. Вот его первый МК по изготовлению мороженого.
1.Ингредиенты для мороженого:
Клубника замороженная - 500гр.
Бананы в среднем - 4 штуки.
Морс клюквенный - 1 стакан.
|
Вы все ещё покупаете "кириешки"? Тогда мы идем к Вам!!! |
Здравствуйте хозяюшки! Этот способ я давненько присмотрела в Интернете. Кто автор этой идеи уже не припомню. Пишу только то, как делаю это сама.
|
Кулинарных рецептов в картинках |
|
Рецепты для мультиварки |
|
Идеи оформления овощной тарелки |
|
