-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ночнойтуман

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2012
Записей: 663
Комментариев: 117
Написано: 864

Серия сообщений "Марокканская кухня":
Часть 1 - Фрикадельки по-мароккански.
Часть 2 - Баклажаны по-мароккански

Выбрана рубрика Марокканская кухня.


Соседние рубрики: Японская кухня(0), Французская кухня(1), Турецкая кухня(0), Мексиканская кухня(0), Кухня народов Балтии(0), Китайская кухня(6), Итальянская кухня(0), Индийская кухня(3), Еврейская кухня(1), Грузинская кухня(1), Греческая кухня(0), Болгарская кухня(1), Беларусская кухня(2), Армянская кухня(0), Австрийская кухня(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Японика(4), Флористика(3), Фетровые чудеса(4), Текстильные игрушки,куклы.(242), сшитый своими руками уют.(10), Старые открытки(27), ссылки(30), Советские художники-иллюстраторы детям.(2), скрапости(1), Свит-дизайн.(65), Рукоделие.(19), разное и красивое,идеи декора.(27), разное(6), пэчворк(4), Папье-маше(2), Мои фотоработы на ваш рабочий стол.(2), Мои работы.(3), мишки тедди(42), Любимое поэтическое.(6), Кухни народов мира(19), Кулинария(24), Куклы-понравившиеся работы мастеров.(11), красивые фотоработы(6), Кошки(10), Книги по рукоделию.(1), Картинки для декупажа(14), журналы(4), Живопись(18), Декупаж(1), Вязаные игрушки(3), Вышивка крестом.Схемы.(45), валяшки(25)
Комментарии (0)

Фрикадельки по-мароккански.

Дневник

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 17:52 + в цитатник

Фрикадельки по-мароккански в тажине

Автор: Елена Покровская
       
 
Фрикадельки по-мароккански в тажине. Фото-рецепт
для фрикаделек: фарш (из баранины или говядины) - 500г; репчатый лук - 1 шт.; петрушка - 3 веточки; белый хлеб - 2 ломтика; яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; кумин (молотый) - 1/2 ч.л.; паприка сладкая - 1/2 ч.л.; черный перец - 1/2 ч.л.; лимон (лучше соленый) - по вкусу; зелень (петрушка, кинза) - по вкусу; для соуса: мясной бульон (или вода) - 400 мл; репчатый лук - 1 шт.; помидоры - 1-2 шт.; для смеси пряностей рас-эль-ханут: черный перец - 1/2 ч.л.; белый перец - 1/2 ч.л.; мускатный цвет - 1/2 ч.л.; куркума - 1/2 ч.л.; роза - 1/2 ч.л.; имбирь - 1/2 ч.л.; бадьян - 1 щепотка; жгучий перец - 1 щепотка; ямайский перец - 5 шт.; кардамон - 4 шт.; мускатный орех - 1/2 ч.л.; гвоздика - 2 бутона; палочка корицы (молотая) - 1/2 ч.л.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Баклажаны по-мароккански

Дневник

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 17:55 + в цитатник

Баклажаны по-мароккански

Автор: iii
       
 
Баклажаны по-мароккански. Фото-рецепт
баклажан - 2-3 шт. (средних или 4-5 небольших); мед - 1-2 ст.л.; лимон (сок) - 1шт.; чеснок - 2-3 зубчика; имбирь (корень) - 2 см; зира (молотая) - 1 ч.л.; красный острый перец (молотый) - 1 ч.л.; оливковое масло, соль - по вкусу.
Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]