Цитата сообщения shapo4ka90
Грибная икра.
Вкусная икра... из грибов!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 10
Сложность блюда: 2_из_5
Вам потребуется:
Шампиньоны 500 грамм
Белые грибы 300 грамм
Растительное масло 30 миллилитров
Лук репчатый 100 грамм
Соль ½ чайных ложек
Лимонный сок 20 миллилитров
Чеснок дольки 1 штука
Как готовить:
1. Шампиньоны вымойте, просушите и крупно нарежьте.
2. Добавьте промытые, очищенные и нарезанные белые грибы.
3. Положите грибы на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте, помешивая, 10-15 минут, пока из грибов не испарится основная влага.
4. Отдельно обжарьте до легкой золотистости репчатый лук.
5. Сложите грибы вместе с луком в блендер, добавьте соль, лимонный сок и чеснок и измельчите до однородной консистенции.
6. Подавайте со свежим багетом или крекерами.
Приятного аппетита!
