Ингредиенты:

 

Мандарины — 8 шт / 250 гр

Сметана 20% — 400 гр

Молоко сгущённое — 1 банка

 

Приготовление:

 

У меня был такой набор продуктов

 

 

Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере

 

 

Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.

 

 

Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.

 

 

Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))

 

Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.

 

 

Источник