Овощи(лук ,морковь) обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.В кипящую воду положить отварной рис(варим5-10мин)+обжаренные овощи и коренья петрушки.Варить до готовности.В конце варки положить в суп заранее подготовленные и нарезанные кальмары,креветки,еще все раз довести до кипения.Соль по вкусу.Посыпать суп свежей зеленью:укропом,кинзой или петрушкой.Кому что нравится.