"Торт" из брокколи с форелью и сырным кремом. |
Дневник |
"Торт" из брокколи с форелью и сырным кремом.
Брокколи (у меня замороженная) – 300 грамм;
Сметана - 100 грамм;
Брынза (у меня фета) – 150 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Куриное яйцо – 3 штуки;
Мука – 150 грамм;
Форель (или другая красная рыба) – 150 грамм;
Соль, перец, обжаренный кунжут – по вкусу
Брокколи отварить в кипящей воде 7 минут, выложить в дуршлаг и обдать холодной водой. Далее смешать её с яйцами с помощью погружного блендера. Добавить муку, вымешать. Противень застелить пергаментом, выложить массу – разровнять и запечь при 180 градусах минут 15-20. Полученный пласт охладить и порезать на 4 квадрата. За это время смешать сметану, размятую брынзу и выдавленный чеснок, добавить перец (при желании соль). Рыбу порезать на ломтики. Промазать пласты кремом из брынзы и выложить рыбу, сверху «торт» я посыпала обжаренным кунжутом. Перед подачей лучше охладить часа 2.
Старомодные рецепты Бри Ван де Камп
Метки: Закуски.рыбные |
Пирожки с начинкой «Хрюшки» |
Для теста:
* Сухие дрожжи 7 гр.
* Яйца – 2 шт.
* Мука – 3-4 ст.
* Молоко (теплое) – ½ л.
* Сахар, соль
Метки: Кулинария.выпечка.пирожки |
ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТИК НА КЕФИРЕ |
Дневник |
 |
|
 |
Метки: Выпечка.торт.кефир |
Рассыпчатое печенье с орешками за полчаса |
Метки: Выпечка.печенье |
Слоеное пирожное со сгущенкой |
слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.)
сливочное масло – 100 гр.
сгущенное молоко – половина банки
цедра 1 лимона
грецкий орех для украшения– по вкусу
Как готовить:
1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.
2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив таким образом 8 листочков теста.
3. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов минут 15, пока оно не станет золотистого оттенка.
4. Пока выпеченные слои охлаждаются, приготовим крем. На мелкой терке натираем цедру лимона.
5. Соединяем масло, размягченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру. Перемешиваем.
6. Промазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавливая.
7. Последний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на 1 час.
8. После того, как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и снова помещаем на холод для пропитки.
Приятного аппетита!
Метки: Выпечка.тесто слоёное.сгущёнка |
Бисквит на кефире |
Метки: Выпечка.бисквит.кефир |
Торт" Слоновья слеза" |
Метки: Выпечка.торт.какао.бисквит |
Пирог "Жульен" - пошаговое фото |
Я обожаю жульены! Поэтому для меня пирог "Жульен" - это очень аппетитный и сытный способ накормить всю семью.
Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет. Пирог "Жульен" и пошаговое фото его приготовления для вас!
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Метки: Выпечка.пирог.жульен |
Очень вкусный рецептик:Запеченный лосось в тесте |
Дневник |
Запеченный лосось в тесте
Потребуется:
Cлоеное тесто 450 г; сливочное масло 100 г; свежий укроп 1 пучок; свежий базилик 1 пучок; соль и молотый перец по вкусу; филе лосося 500 г; лимон 1/2 шт.; молоко или взбитый желток для смазывания.
Приготовление:
Филе рыбы помыть и обсушить. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Зелень помыть и измельчить. Натереть цедру лимона на средней терке. Смешать рубленую зелень и цедру с размягченным сливочным маслом. Посолить и хорошо перемешать.
Слоеное тесто разморозить, раскатать на пергаментной бумаге и смазать масляной смесью. В центр теста выложить рыбное филе.
Свернуть тесто плотным конвертом.
Положить рулет с рыбой на противень так, чтобы шов был снизу. Смазать тесто взбитым яичным желтком или молоком. Сделать несколько надрезов, чтобы выходил пар. Запекать в разогретой до 200 °С духовке 25-30 минут.
Подавать готовое блюдо с овощным салатом.
Приятного Вам аппетита!
Взято:povarenok.nov.ru
Метки: Выпечка.лосось.тесто |
Чесночные пирожки |
Метки: Кулинария.пирожки.дрожжи |
Кекс на яичных белках с ягодами |
Метки: Выпечка.кекс |
Полезное печенье для собак из моркови и овсяных отрубей |
Ингредиенты:
Морковный сок – ½ стакана
Яблочное пюре без сахара – ½ стакана
2 больших яйца
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Мука – 2 стакана
Кукурузная мука – ½ стакана
Овсяные хлопья – ½ стакана
Метки: Собаки.печенье.корм |
ПЛЕТЕНКА |
Метки: Выпечка.плетёнка |
Пирожки "Бомбочки" |
Метки: Выпечка.пирожки |
Сладкие булочки на сыворотке |
После приготовления домашнего творога остаётся сыворотка, из нее я пеку блины, пирожки, булочки, еще сыворотку добавляю в тесто для хлеба. Выпечка на сыворотке получается очень вкусной и пышной. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сладкие булочки на сыворотке.
Метки: Выпечка.булочки.сыворотка |
Яблочный штрудель |
Метки: Выпечка.штрудель |
Секрет приготовления армянского лаваша |
В последнее время мы часто готовим всякие вкусности из армянского лаваша. Это вкусное и разнообразное блюдо завоевало не только наши сердца, но и многих знакомых. Согласитесь, что очень удобно и для праздничного стола и для выезда на пикник готовить рулетики из лаваша с разнообразными начинками. Пора научится готовить сам армянский лаваш. Итак приступаем!
Ингредиенты:
1 стакан теплой воды,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка неполная соли,
0.5 ч. ложки сахара,
2.5-3 стакана муки.
Метки: Выпечка.лаваш |
Торт «Киевский» |
Еще один оооочень известный и оооооочень любимый многими тортик из советского кулинарного наследия. Коржи из воздушного безе с орехами и нежнейший крем шарлот — сладко и вкусно, как в детстве. Попробуйте!
Метки: Выпечка.торт |
Штрудель (для ленивых) |
Метки: Выпечка.штрудель |
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... |
Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Тесто без яиц. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то. Попробуйте испечь! У нас они разлетаются на УРА!
Метки: Выпечка.пирожк |
