Капустный рулет с мясным фаршем: готовим вкусное овощное блюдо с мясной начинкой.

Вторник, 11 Июня 2024 г. 15:01 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капустный рулет с мясным фаршем: готовим вкусное овощное блюдо с мясной начинкой

Капуста и мясной фарш – это голубцы? Нет! Это вкуснейший капустный рулет!

cabbage-roll-with-minced-meat (700x467, 363Kb)

Капустный рулет с фаршем – грамотное сочетание овощей и мяса. Блюдо получается сочное, вкусное, с аппетитным ароматом. И сытное – отличный вариант для второго на обед или для ужина. В холодном виде капустно-мясной рулет замечательно подойдёт для праздничного стола. Используйте любимые специи для придания блюду индивидуального вкуса.

cabbage-roll-with-minced-meat_ (466x700, 249Kb)

Фарш мясной — 600 г

Капуста белокочанная — 300 г

Лук репчатый — 0.5 шт.

Яйцо куриное — 4 шт.

Сыр твёрдый — 70 г

Перец молотый — 0.25 ч. л.

Соль — 0.75 ч. л.

Мука пшеничная — 3 ст. л.

Специи — по вкусу

Майонез — для смазывания рулета

Капусту нарезать кусками, измельчить в блендере.

Яйца слегка взбить миксером или венчиком.

Добавить соль, перец, специи по желанию.

Добавить капусту, перемешать.

Добавить муку.

Сыр натереть на тёрке, добавить к капустной массе.

Массу распределить по противню (30 × 40 см), застеленному пергаментной бумагой.