Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

ТВЕРСКАЯ РЯЖЕНКА

Четверг, 30 Мая 2024 г. 09:46 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВЕРСКАЯ РЯЖЕНКА

Это высококалорийный продукт и суперфуд кремового цвета из топлёного молока с приятным нежным кисломолочным вкусом. Она отлично сочетается с фруктами и ягодами, идеальна в качестве самостоятельного напитка.

30-6308608 (700x350, 145Kb)

Ингредиенты:

3 л молока жирностью 3,2–3,5%

100 г сметаны 20–30%

КБЖУ на 100 г : 69 / 2.79 / 4.35 / 4.65

Инструкция:

1. Нагрейте духовку до 150 градусов.

2. Налейте молоко в кастрюлю. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Держите на плите ещё 2 минуты. Затем поставьте в духовку.

3. Томите молоко в духовке 2–2,5 часа. Если хотите, чтобы готовая ряженка приобрела приятный кремовый оттенок, готовьте около трех часов.

4. Достаньте кастрюлю и дайте остыть до 40°C. И снимите пенку шумовкой.

5. Выложите сметану в небольшую миску. Влейте 200 мл тёплого молока и тщательно перемешайте венчиком.

6. Перелейте получившуюся смесь в кастрюлю. Взбейте слегка венчиком тёплое молоко со сметанной смесью.

7. Разлейте содержимое кастрюли по небольшим баночкам. Закройте их и укутайте тёплым одеялом. Оставьте в тёплом месте на 8 часов.

8. Уберите готовый продукт в холодильник.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://sgastronomy.ru/recipes/tverskaja-rjazhenka/

Рубрики:

Кулинария/Всякие вкусности
Кулинария/Напитки

Метки: РЯЖЕНКА

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте