Приветствую вас на страничках моего дневника!

Мини-пицца - это отличный вариант быстрой горячей закуски, отлично подходит для сытного завтрака. Учитывая, что в пицце есть набор практически всего, такой завтрак будет очень полезен детям, школьникам и студентам, тем более, что они ее обожают:) А вы можете быть спокойны за их здоровье, ведь на завтрак они получили все самое необходимое. Я хочу предложить вам подборку вариантов - от классической мини-пиццы до необычных комбинаций, собранных мной по всему свету:) Красивые идеи и немного удачных рецептов. Приятного просмотра!

Брр:) Вариант для Хэллоуина

Пицца - самый популярный вариант быстрого и сытного перекуса, ее обожают видеть дети и подростки на своих вечеринках. Если вы не успеваете приготовить пиццу самостоятельно, не беда - благо сейчас услуг по доставке вкуснющей пиццы более чем достаточно - в любой вкусовой комбинации, различного размера, более того, приедет она к столу горячей и неимоверно вкусно пахнущей:) Для жителей Санкт-Петербурга хочу порекомендовать сервис доставки пиццы от ресурса 9747445.ru - доставка пиццы приморский район - в любое время дня и ночи, в любом объеме, в любую точку города вам всегда привезут вкусную и профессионально приготовленную пиццу. Пользуйтесь и приятного аппетита!

Крабовые завитушки под сыром.

Делается очень быстро и без лишних хлопот, без предварительных отвариваний продуктов и т.д. Начинку можно разнообразить по вкусу. Зато закусочка мммм.....

Нам понадобится:

Слоённое тесто, крабовые палочки, майонез, натёртый сыр.

БОЛЕЕ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, МНОГО ФОТО. >>>>...

Elenageier

Ингредиенты:
500-800 г креветок, 
4-6 яиц, 
1/2 лука репчатого, 
1 свежий огурец, 
1 свежий помидор, 
1 головка чеснока, 
1 авокадо, 
1/4 лимона, 
1 ст. л. горчицы готовой неострой, 
5 ст. л. майонеза, 
3 ст. л. кетчупа, 
3-4 ст. л. сливок 20 %-ной жир., 
30 г масла сливочного несоленого, 
петрушка (зелень) по вкусу, 
перец черный молотый по вкусу, 
соль по вкусу. 

Приготовление:

Я на этот замечательный рецепт я натолкнулась около года тому 
назад, сама я его готовила уже раз 5 или 6, в период пока были 
баклажаны, и опять с нетерпением ожидаю той поры, когда я 
его вновь смогу приготовить, так как этот рецепт поистине 
великолепен как по вкусовым качествам, так и по своей 
простоте в приготовлении. И так…… на Ваш суд я предлагаю 
«Бабай байылды» слова и фотографии автора:

баклажаны,  болгарский перец,  лук,  чеснок,  картофель,  
свиная грудинка,  оливковое масло,  соль,  зира.   Баклажаны 
надрезаем в длину и натираем солью, или замачиваем их 
в подсоленной воде. Оставим их минут на 20, чтобы вышла 
горечь. К слову сказать, есть сорта баклажанов которые не 
горчат вовсе.

 

 

Нарезаем кубиками лук.Перцы тоже нарезаем мелко - квадратно. 
Нарезанные куски грудинки натрем солью, и зирой. 
Оставим немного замариноваться. На оливковом масле 
обжариваем лук и перец. Добавляем немного соли и острого 
перца. Выключаем огонь и добавляем порубленный чеснок. 
Отставляем сковороду в сторону. Пусть немного поостынет. 
Дно жаропрочной посудины выкладываем тонкими кусочками 
сала, срезанного с грудинки. Баклажаны промываем холодной 
водой, немного отжимаем и обсушиваем салфеткой. 
Начиняем их луково - перечно - чесночной смесью и укладываем 
в центр жаровни.Картофелины надрезаем до середины, 
в 2-3 местах, и укладываем вокруг  баклажанов, надрезами 
вверх. Солим, перчим и посыпаем щепоткой, растертой между 
пальцами, зиры. 

а картофель укладывае куски грудинки.

 

 

Накрываем жаровню крышкой (крышка должна прилегать 
очень хорошо) и водружаем на плиту. Огонь на самый максимум. 
Ждем минут 15-20. Сало должно растопиться, а сама жаровня 
и её содержимое — хорошенько прогреться

 

Далее можно пойти двумя путями. Либо уменьшить огонь до 
чуть выше среднего и готовить дальше на плите около полутора 
часов. Либо поместить жаровню в разогретую до 250 градусов 
духовку и готовить в течении часа, уменьшив через 20 минут 
температуру до 180 градусов. 

Достаем, снимаем крышку. Ну и на стол несем на стол,  пока 
не остыло.

 

Раскладываем по тарелкам, посыпаем нарубленной кинзой, 
наливаем “пшеничной”, выпиваем за имама. Пробуем и…

Приятного аппетита!!!!

Фаршированные цветы настурции

Паштет гороховый

0,5 стакана замороженного зеленого горошка
2 зубчика чеснока
2 лайма или лимона
2 столовые ложки tahini*
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец
щепотка хлопьев чили

Горох проварить в течение 2 минут в кипящей воде. Охладить.
Выдавить сок из лайма и смешать  его  с рубленым чесноком и солью.
Добавить горошек и смешать в блендере (если  слишком густой, добавить еще немного воды).
Добавить пасту tahini, оливковое масло и все взбить в однородную  массу.
заправить специями и убрать его  как минимум на полчаса в холодильник.

*tahini  можно сделать самостоятельно.
просто поджарить кунжут ( стараясь не припалить! )
и взбить его в блендере с кунжутным маслом и оливковым маслом
в соотношении 10 ст.л. кунжута + 2 стол.  ложки кунжутного масла + 2 столовые ложки оливкового масла

 

http://etrala.blogspot.com/2010/07/ulubiony-sniadaniowy.html

Нужно:

1 сосиска
1 яйцо
растительное или топленое масло
соль, перец, специи - вкусу

Приготовление:

Сосиску режем на 2 части немного не дорезая до конца с одного края примерно 1 см, разрезанными концами наружу и соединяем вместе деревянной зубочисткой в форме сердечка.

Кладем получившееся из сосиски сердечко на сковороду с разогретым маслом и внутри сердечка разбиваем яйцо.
Доводим до готовности, солим-перчим по вкусу.