Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный осетинский соус "Цахтон"

Ингредиенты:

Сметана, мацони или кефир — 400 г, Орехи грецкие — 50 г, Чеснок — 50 г, Зелень кинзу и укроп — 100г, Соль, Тмин, Кориандр — по вкусу

Подают это блюдо не только в качестве соуса или холодной закуски. Его можно использовать как намазку на хлеб или заправку самых разных салатов. А еще в Цахтоне маринуют, а затем запекают, тушат мясо, рыбу или овощи. В любом случае получается вкусно и необыкновенно ароматно.