МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА. УКРЫ, МЫ ЁЖИКОВ ПОЖРАЛИ ПЕРЕХОДИМ НА ГРИБЫ




Непередаваемый запах и вкус даров леса!


Ингредиенты

— маслята
2000 г


Маринад

— вода
1000 г
— сахар
2 ст. л.
— соль
4 ч. л.
— лавровый лист
3 г
— перец душистый горошком
6 шт.
— гвоздика
3 шт.
— уксусная эссенция
3 ч. л.
— чеснок
2 зубчика


Очищенные и чистые грибы варим в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, убираем пенку. Затем откинуть грибы на дуршлаг и слить воду.

Вскипятить воду для маринада, добавить все специи, кроме уксуса, опустить в маринад грибы, и варим 30 минут. На 25 минуте добавляем уксус.

На дно стерилизованных баночек кладем чеснок и лавровый лист.

Раскладываем по баночкам и закатываем крышками.

Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!
Кушайте на здоровье! Не обляпайтесь.

http://mypensiya.mirtesen.ru/url?e=simple_click&bl...3Demail%26utm_campaign%3Ddaily
11.09.2016 в 23:40

Как сеять грибы.

Блинчики с грибами и сыром

Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....Такие блины готовят в Египте. Благодаря другому тесту и другой жарке блинов только с одной стороны их можно завернуть в виде треугольника - получается необычная и интересная подача, празднично и вкусно.

Читать далее...

Зимой за грибами. Хотите верьте, хотите проверьте

Зимой за грибами

НЕ УДИВЛЯЙТЕСЬ, но зимой действительно можно ходить за грибами. В теплую, сырую, влажную зиму, когда ночная температура не опускается ниже -10°C, а днём держится около нуля, в лесах можно собрать неплохой урожай грибов - лучшая температура от +10° до -2. На морозе они погибают только от высыхания. Промороженные грибы, оставшиеся под снегом, после оттаивания продолжают расти

Как ни странно, зимний лес может порадовать грибников вкусными грибами. К сожалению, таких грибов всего несколько видов, но они широко распространены, а их сбор не вызывает особых трудностей. Можно совместить полезное с приятным – прогулку на лыжах по зимнему лесу и поиск лесных деликатесов



Мы привыкли думать, что в лес за грибами можно ходить только летом и осенью, но это не так. Зимой жизнь не замирает, поэтому даже в это время легко можно отправиться в заснеженный лес, например, покататься на лыжах или погулять с собакой, и по дороге собрать грибов на ужин. Так что прогулка по зимнему лесу – это отличный способ убить двух зайцев. Конечно, зима не может похвастаться таким огромным выбором грибов, как лето и осень, но, тем не менее, поживиться лесными деликатесами можно.
Читать далее...