Дорогие друзья!

В связи с наступлением лета приглашаю вас почитать интересные сезонные материалы моего блога. Это статьи на тему:

Какие заболевания можно вылечить вареньем из шишек? И как сварить лечебное и вкусное варенье из молодых сосновых или еловых шишек, хочешь узнать? ЖМИ СЮДА!

В наших лесах вовсю цветут ландыши! Как самостоятельно приготовить необычное снадобье от бессонницы и от сердечной боли из цветков ландыша, вот статья - ЖМИ СЮДА!

Одуванчик не только сорняк, но средство от 100 болезней. Снадобья из одуванчика – рецепты лечения тут: ЖМИ СЮДА!

Не пропусти сезон цветения одуванчиков. Какие блюда можно приготовить из одуванчика, как приготовить из него салат и полезное варенье, кулинарные рецепты здесь ЖМИ СЮДА!

Красный луговой клевер очищает сосуды, лечит шум в ушах и головную боль, сезон его цветения вот-вот начнется. Как использовать клевер луговой и какие есть противопоказания! Узнай из статьи - ЖМИ СЮДА!

Наши обычные луговые и лесные травы (крапива, подорожник, зверобой и др.) – отлично могут ухаживать за нашим телом, лицом и волосами. Как сделать маски для лица, тела и волос из трав – инфо тут - ЖМИ СЮДА!

Зачем и как нужно защищать кожу от ультрафиолета - ЖМИ СЮДА!

Приятного вам чтения!

Процедура очищения и детоксикации печени с помощью природных целебных средств является одной из эффективных методик оздоровления организма и избавления от хронических заболеваний, ведь именно общая зашлакованность организма мешает ему включить механизм самовосстановления, а также заметно снижает эффективность действия лекарств и рецептов народной медицины.

1-я методика: очищение печени свеклой

2-я методика: очищение печени изюмом

Дача, прогулки за городом – все это было бы прекрасно, если бы не комары, мошка и другие кровососущие насекомые...

Не так-то просто избавиться от комара, маленького, но настырного врага. Комары и мошки досаждают нам не только на даче или в загородной поездке.

Они жужжат и в городской квартире.Виной тому либо сырой подвал, либо влажные места в скверах и парках.

Вот несколько народных рецептов для отпугивания комаров:

1. Возьмите 5 г гвоздики на стакан воды, прокипятите 15 минут.

10 капель отвара смешайте со столовой ложкой любого одеколона и протрите открытые участки тела. 2 часа можно гулять спокойно: комары и мошки будут облетать вас стороной.

2. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы, табачный дым и дым от слегка просушенной хвои можжевельника, сосновых или еловых шишек, камфары.

Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

Отвар на основе сочетания целебных трав поможет вам укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.

Целебный отвар трав - приготовление и применение 

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

КРАХМАЛЬНЫЕ

С просторов инета, на авторство не претендую

Целые зерна ржи положить в стекляную посуду ( банку), промыть, залить чистой водой и оставить на 3 дня.
Через указанное время зерна еще раз промыть. Если некоторые зерна не проросли ( к этому времени зернышки чуть проклевываются), то их не надо вымачивать дольше. т.к. может появиться неприятный запах.
Разложить зерна тонким слоем по поверхности.
Высушить ( можно это сделать и в духовке, но рекомендуют для настоящего солода естественное высушивание).
Смолоть зерно и хранить в закрытой таре (пакете).
Добавлять в хлеб при замесе.
Так же готовят пшеничный и ячменный солод.
(Этот рецепт я нашла на форуме гуд кук, в разделе о том, чем можно заменить недоступные продукты. Но по - моему именно так солод и прготавливается)
Сама идея добалять в хлебное тесто проросшие зерна принадлежит монахам одного из монастырей России прошлого или позапрошлого века. Проросшие зерна обладают мощным комплексом биологически активных веществ, являются кладезем витамина "Е".
Именно такой хлеб в то время получил название "Бородинский" (из книги Л.Ляховской "Русская кухня")

Впоследствии нашелся еще такой способ: зерна промыть, залить водой, чтобы на 1-2 пальца выше зерен был уровень воды.Через сутки воду слить, зерна прикрыть чем-то. чтобы воздух проходил.и дать постоять влажными еще 2 дня, потом высушить. Этот способ из журнала Людмилы (mariana-aga).


Ржаной ферментированный солод
По рецепту Аннушки: то зерно, которое готово к просушиванию ( влажные ржаные зерна-солод ржаной неферментированный) поджарить на сковородке (до легкого просушивания и легкого изменения цвета), подсушить, смолоть кофемолкой.Такой солод имеет красноватый цвет, другой аромат. На предприятиях технология изготовления ферментированного солода другая. Но приготовленный домашним методом этот вкусовой и ароматический аналог в выпечке хлеба очень хорош.