Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки

Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара

Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
2. Добавить муку, замесить не густое тесто.
3. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать в течение 20-25 минут.
6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
7. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
8. Приготовить крем.
9. Для этого сливки взбить с сахаром.
10. Добавить маскарпоне, перемешать.
11. Выложить крем на вишню.
12. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
13. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Автор рецепта Анастасия Скрипкина

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат-коктейль с креветками и авокадо
Часть 2 - Чудный салатик "90 - 60 - 90"! Едим и худеем! А как вкусно!
...
Часть 38 - Салаты
Часть 39 - Салаты 2
Часть 40 - ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"!!!

Салаты 2

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат-коктейль с креветками и авокадо
Часть 2 - Чудный салатик "90 - 60 - 90"! Едим и худеем! А как вкусно!
...
Часть 37 - Салат - коктейль на двоих
Часть 38 - Салаты
Часть 39 - Салаты 2
Часть 40 - ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"!!!

Салаты

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат-коктейль с креветками и авокадо
Часть 2 - Чудный салатик "90 - 60 - 90"! Едим и худеем! А как вкусно!
...
Часть 36 - Салат айсберг с кальмарами
Часть 37 - Салат - коктейль на двоих
Часть 38 - Салаты
Часть 39 - Салаты 2
Часть 40 - ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"!!!

Что чем запивать?

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - А знаете ли вы?...
Часть 2 - Чай по-английски
...
Часть 19 - Лечение киселями
Часть 20 - Белый ромашковый глинтвейн - настоящий дамский глинтвейн!!!
Часть 21 - Что чем запивать?

Пончики творожные


Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра

Приготовление:

1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.

2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.

3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.