Ингредиенты

Масло сливочное180 г
Сахар1 стак.
Яйца куриные3 шт
Мука пшеничная1,3 стак.
Разрыхлитель1,5 ч.л.
Ванилин
Ревень600 г
Мука пшеничная (для посыпки) 1/3 стак.
Сахар (для посыпки) 1/3 стак.
Масло сливочное (для посыпки) 50 г
Описание
Ревень называют новой клубникой. Перед вами – рецепт быстрого воздушного пирога с самой актуальной начинкой сезона!

1. Промыть черешки ревеня под струей воды, с помощью ножа снять с них оболочку. Нарезать на кусочки толщиной 0,5-0,8 см.

2. Растереть масло с сахаром и ванилью. Добавить яйца, взбить. Вмешать муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться однородным.

3. Вмешать в тесто 1/2 часть ревеня. Распределить тесто в форме, разровнять. Сверху выложить оставшийся ревень.

4. Приготовить посыпку, смешав руками муку, сахар и холодное сливочное масло в крошку. Высыпать на ревень.

5. Духовку предварительно разогреть до 190 °С. Выпекать пирог около 1 часа, посыпка должна подрумяниться. Остудить в форме.
Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 42 - Пирог с крыжовником и творожным кремом
Часть 43 - Сладкий обсыпной пирог
Часть 44 - Сладкий пирог из ревеня
Часть 45 - Воздушные кружевные булочки
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное200 г
Мука пшеничная3 стак.
Сахар1 стак.
Ванилин
Сметана200 г
Сода (погащенная)
Посыпка
Масло сливочное100 г
Мука пшеничная100 г
• Время приготовления: 40 минут
Описание:
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить сметану, муку, соду, гашеную в уксусе или лимонном соке. Вымесить тесто (это удобнее делать руками, поскольку тесто получается довольно крутое).
3. Противень (форму) смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, сделать небольшие бортики, по всей поверхности выложить варенье – сверху засыпать посыпкой (на лимоны – сначала сахар, потом – посыпку!).
4. Духовку предварительно разогреть. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета – около 40 минут.
5. Горячий пирог нарезать на квадратные кусочки и выложить на блюдо.

Заливка:
1-й вариант: Любое кислое варенье – например, из черной или красной смородины (лучше, конечно, ягоды, перетертые с сахаром) – полбанки (около 300 г).
2-й вариант: 2 лимона измельчить в блендере (делается это в последний момент – после того как тесто уже разровняли в форме!), равномерно засыпать сверху 2 стаканами сахара. И только после этого – посыпкой.
Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 41 - Кулич с изюмом и лимонной глазурью
Часть 42 - Пирог с крыжовником и творожным кремом
Часть 43 - Сладкий обсыпной пирог
Часть 44 - Сладкий пирог из ревеня
Часть 45 - Воздушные кружевные булочки
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Ингредиенты:
2 стакана муки
250 г яблочного варенья
200 г сливочного масла
5 столовых ложек холодной воды
2 чайные ложки лимонного сока
1 столовая ложка крахмала
Как готовить:
Рубим холодное масло (не мороженое) на мелкие кубики и перемешиваем с мукой до состояния крупной крошки. Добавляем лимонный сок в холодную воду и подливаем в тесто. Перемешиваем, собираем в шар и убираем на час в холодильник.

Через час выкладываем тесто в разъемную форму. Распределяем по форме и заходим на бортики. Утрамбовываем так, чтобы наш корж был ровным, красивым и без дырок. Затем выкладываем варенье, перемешанное с ложкой крахмала. Если оно жидковатое, крахмала можно добавить побольше. И все. Отправляем в разогретую духовку печься на 40–45 минут при температуре 180° С.

Это адаптированная версия традиционного американского пирога. Варенье можно заменить свежими яблоками. Но и с ним вкусно. Тесто тает во рту. А аромат во время приготовления нереальный
Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 37 - Лимонник ....
Часть 38 - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Часть 39 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 40 - Пасхальные веночки
Часть 41 - Кулич с изюмом и лимонной глазурью
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Серия сообщений "рецепты для ленивых":
Часть 1 - Куриные рубленные котлетки
Часть 2 - Яблочное печенье(для ленивых)
...
Часть 16 - Летний тортик без заморочек!
Часть 17 - Тортик "Фудзияма"
Часть 18 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 19 - Завтрак, французские тосты в духовке
Часть 20 - Закусочные кексики

Ингредиенты:
150 г сливочного масла,
150 г муки,
150 г творога,
180 г сахара,
500 г вишни,
10 г желатина

Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.
Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса-час.

В это время занимаемся начинкой. Прямо замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни.
Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится довольно много жидкости из ягод.
В отдельной чашке замачиваем желатин холодной водой (около 50 мл) минут на 10-15.

Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры.
Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см и равномерно распределить по форме для выпечки. Сделать несколько проколов вилкой.
Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить наш полуфабрикат в холодильник. Также охладить выделившийся сок.
Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод.

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 36 - Очень вкусные жареные пирожки (постные)
Часть 37 - Лимонник ....
Часть 38 - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Часть 39 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 40 - Пасхальные веночки
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

0,5чашки воды
1 ст.л майонеза
1 яйцо
1пачка маргарин
1ч.л.соды
2 чашки(приблизительно) муки
Замесить мягкое тесто
Начинка :
15-20шт.кураги
2лимона
1чашка сахара
Все это пропустить через мясорубку 2раза
Тесто делим На 4 части . 1 часть побольше чем другие . раскатываем смазываем начинку , затем кладе маленькую кусок раскат.теста опять смазываем , затем снова тоже самое и сверху кладем последний кусок теста и защипываем края.
Выпекаем 30-40 минут, зависит от духовки.
- При желании можно еще добавить в начинку листики свежей мяты. Лимонник просто начинает "дышать".

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 35 - Открытый мясной пирог!
Часть 36 - Очень вкусные жареные пирожки (постные)
Часть 37 - Лимонник ....
Часть 38 - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Часть 39 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Ингредиенты:

Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.

Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 33 - Шикарное дрожжевое тесто на кефире от Paprika
Часть 34 - СОЧНИ
Часть 35 - Открытый мясной пирог!
Часть 36 - Очень вкусные жареные пирожки (постные)
Часть 37 - Лимонник ....
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Очень-очень вкусный пирог!!!
Рецепт:
5яиц,
250гр.сахара,
5ст.ложек какао-все премешать,
добавить 300гр.растопленного маргарина,
200гр.сметаны,
250гр.муки и 1пакетик разрыхлителя теста,
все смешать,тесто разделить на 2части(2листа),
печь коржи 15минут при темп-ре 180градусов.

Крем:400мл.сливок,2ст.ложки сахара,2пакетика ванилина-все взбить миксером,
К концу добавить 200гр.сметаны
Крем намазать на 1корж,сверху уложить 2-й,полить глазурью.
Глазурь:2ст.л.какао,4ст.л.сливок и 3/4 пачки сахарной пудры-все смешать
и нанести на корж
Сливки жирные нужны, 3/4 пачки сахарной пудры, это примерно 190 гр.
Пирог лучше делать заранее, после приготовления поставить в холод,
чтобы начинка хорошо застыла.

Серия сообщений "торты, пирожные":
Часть 1 - Пряничный торт(без выпечки)
Часть 2 - Торт «Сказки черного леса»
...
Часть 20 - ТОРТ НА СКОВОРОДЕ
Часть 21 - Очень шоколадный бисквит
Часть 22 - Пирог "молочные кусочки"
Часть 23 - Бисквит "Классический"
Часть 24 - Торт "Проще простого" (без выпечки)
...
Часть 36 - Торт "Зайчик" для детей
Часть 37 - Творожный торт "Слезы ангела"
Часть 38 - Леопардовый торт

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 30 - БЕЛЯШИ
Часть 31 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 32 - Пирог "молочные кусочки"
Часть 33 - Шикарное дрожжевое тесто на кефире от Paprika
Часть 34 - СОЧНИ
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Ингредиенты : 200 гр маргарина, 200 гр сахара, 2-3 яблока, 2 яйца, 200 мл молока, 250 гр муки,
1 ч. ложка соды, цедра одного лимона, изюм, 10 гр сливочного масла

Смешиваем мягкий маргарин с сахаром. Добавляем яйца и лимонную цедру и хорошо перемешиваем. Затем добавляем молоко и муку с содой. Тесто готово.

Яблоки очищаем от шкурки и серединки, режем на 4 части и каждую четвертинку режем, но не до конца. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выкладываем яблоки сверху, не продавливая их до дна. Смазываем поверхность яблок расстопленным сливочным маслом и посыпаем весь пирог немного сахаром и изюмом. Печем 40 минут при температуре 170С.

Форма на 22 см. Поместилось всего 9 кусочков, потому что яблоки были большими. Нужно брать поменьше, когда Вы разрезаете готовый пирог, в каждом кусочке пирога должно быть яблоко. Пирог вкуснейший. Нежное бисквитное тесто с лимонным запахом не оставит Вас равнодушными.
Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 29 - Яблочный песочный пирог. Мои рецепты...
Часть 30 - БЕЛЯШИ
Часть 31 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 32 - Пирог "молочные кусочки"
Часть 33 - Шикарное дрожжевое тесто на кефире от Paprika
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Быстро, просто, вкусно!!!
таких рецептов в инете много, но я после нескольких попыток испечь вкусно, подкорректировала рецепты под себя. Я сладкоежка, поэтому и пирог получается сладким...
Расчет продуктов на форму для выпечки размером 32х24

Что нам нужно ( а нужно совсем немного)

• Мука - 500грамм (2стакана по 250грамм)
  Сахар - 1 стакан
  Маргарин - 200 грамм (из морозилки)
  Разрыхлитель - 1 чайная ложка ( не переусердствуйте, иначе будет сильный вкус соды)
  Яйцо - 3 штуки
  Яблоки (желательно кислые) - я предпочитаю антоновку, иначе пирог будет сильно сладким, или пресным.
  

Одно яйцо растереть с 0,5 стакана сахара, далее трем на терке маргарин, добавляем постепенно муку (предварительно перемешанную с разрыхлителем).
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно легко отставать от рук (если еще липнет, попробуйте добавить еще одну-две столовых ложки муки).

1/4 часть теста убираем в морозилку. Пока тесто остывает в морозилке, займемся тем что осталось. Немножко раскатаем тесто, осторожно перекладываем в форму(смазанную маслом), и уже руками растягиваем и разминаем его по всей форме. Делаем бортики. По всему тесту пройдемся вилкой, что бы было много-много дырочек.

Далее готовим начинку: моем, чистим, нарезаем тоненькими дольками яблоки. Укладываем их слоями: 2-й слой должен на половину закрывать 1-й слой. И так по всей форме.

И самый вкусный момент:
1 вариант - 2 яйца растираем( взбиваем) с 1/2 стакана сахара и заливаем яблоки
2 вариант - 2 яйца + 2-3 стол. ложки сметаны растираем( взбиваем) с 1/2 стакана сахара и заливаем яблоки

Мне больше нравится 2-й вариант!

Достаем из морозилки кусочек теста, трем на терке и засыпаем поверх яблок.
ВСЕ!!!
Теперь в духовку предварительно разогретую до 180 градусов и держим от 40 до 60 минут.
Зависит от вашей духовки.

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 27 - Песочный пирог с черной смородиной
Часть 28 - Пирожки для ленивых(жареные)
Часть 29 - Яблочный песочный пирог. Мои рецепты...
Часть 30 - БЕЛЯШИ
Часть 31 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Серия сообщений "рецепты для ленивых":
Часть 1 - Куриные рубленные котлетки
Часть 2 - Яблочное печенье(для ленивых)
...
Часть 11 - Домашние чипсы за 10минут
Часть 12 - Пирожки для ленивых(жареные)
Часть 13 - Яблочный песочный пирог. Мои рецепты...
Часть 14 - Бризоль... рецепт для ленивых
Часть 15 - Торт "Минутка" без выпечки
...
Часть 18 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 19 - Завтрак, французские тосты в духовке
Часть 20 - Закусочные кексики

Состав
смородина – 2 стакана,
сахар – 6-7 столовых ложки
для теста
мука – 2 стакана,
сливочное масло – 200 г,
сахар – 2-3 столовых ложки,
ванильный сахар – 1 чайная ложка,
щепотка соли,
1 яйцо и 1 яичный желток

Способ приготовления смотрим здесь>>>
Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 25 - Чебуреки на кефире
Часть 26 - Тающие треугольнички
Часть 27 - Песочный пирог с черной смородиной
Часть 28 - Пирожки для ленивых(жареные)
Часть 29 - Яблочный песочный пирог. Мои рецепты...
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!

Итак, начнем с необходимых продуктов:
Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).

Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.

Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.

Это рассчет на круглую форму диаметром 20 см. У меня форма 28 см, поэтому печенья и ингридиентов для начинки я взяла больше.

Печенье измельчаем так: печенюшки кладем в полиэтиленовый пакет и прокатываем пару раз скалкой (бутылкой… можно воспользоваться и толкушкой для картофельного пюре).
Затем растопить маргарин (я делаю это в микроволновке-и быстро, и удобно)), дать ему приостыть и вбиваем яйцо.
Смешиваем крошку печенья и маргарин яйца.
Форму заполняем массой. У меня форма разъемная и подтекает, поэтому я выстилаю ее фольгой, тем, кому повезло с формой этого делать не надо.
Влажной рукой слегка «утрамбовываем» и выравниваем будущий корж.
Теперь готовим начинку. Я покупаю чернослив в полиэтиленовых пачках, поэтому он не пересушен и я его не вымачиваю, а просто мою и нарезаю каждый плод на 3-4 кусочка.
Теперь выкладываем чернослив на корж и сверху кладем орехи (немного измельченные).
Готовим заливку. Взбиваем сахар, яйца, крахмал и сметану. Вы смело можете вместо сметаны собрать остатки застоявшиеся в холодильнике от йогурта, ряженки, варенца… кефир не стоит))), только положите тогда чуть больше крахмала.
Заливаем пирог.
Ставим его в разогретую до 250 градусов духовку всего на 15-20 минут. Не передержите его, он готовится быстро, т.к. печенье уже готовое!
Я забыла положить в заливку сахар, поэтому уже готовый пирог только из духовки посыпала сахаром сверху, это пирог совсем не испортило.
Запах готового пирога напомнил мне запах начинки советских карамелек
Заливка приобретает плотную структуру. Пирог легко режется ножом на порционные кусочки.
Приятного аппетита и успехов на кухне!!!
Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 19 - булочки с кремом патисьер
Часть 20 - Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки
Часть 21 - Безумно вкусный пирог с черносливом
Часть 22 - Очень быстрые пирожки
Часть 23 - ЛАПТИ жареные во фритюре
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Серия сообщений "рецепты для ленивых":
Часть 1 - Куриные рубленные котлетки
Часть 2 - Яблочное печенье(для ленивых)
...
Часть 6 - Ананасный пирог
Часть 7 - Торт йогуртовый без выпечки
Часть 8 - Безумно вкусный пирог с черносливом
Часть 9 - Рулетики из лаваша с куринной начинкой
Часть 10 - Конфеты клубничка
...
Часть 18 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 19 - Завтрак, французские тосты в духовке
Часть 20 - Закусочные кексики

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.
...Пирогу можно сделать фигурные края ( фото 1)
...Можно сплести косичку по ободку ( фото 2)
...Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них ( фото 3 )
...Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка ( фото 4 )
...Для покрытия пирога можно нарезать из пласта теста полоски и сделать из них плетенку.
При желании, перед плетением тестяные полоски можно перекрутить по оси, чтобы получились красивые спиральки ( фото 5 )


Край, оформленный вилкой
Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы.
Пройдите по всему бордюру.


Рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка.
Повторяйте то же самое вокруг всего края.
Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.


Острый рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок.
Повторяйте то же самое по всему краю пирога.
Между желобками должно оставаться 5 мм.


Витая веревочка
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните.
Повторите те же действия вокруг всего пирога.


Бордюр из листьев
Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы.
Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм.
Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки".
Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 14 - Шоколадный пирог- мюсли
Часть 15 - Наливная ватрушка
Часть 16 - Оформление пирогов
Часть 17 - красивая разделка теста
Часть 18 - вариант красивых булочек ... подборка
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - НУ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ХОЗЯЕК... любительницам готовить
Часть 2 - КАК БЫСТРО И ЛЕГКО ВЫМЫТЬ МИКРОВОЛНОВКУ
...
Часть 4 - Чтоб еда была вкусной.
Часть 5 - СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
Часть 6 - Оформление пирогов
Часть 7 - вариант красивых булочек ... подборка
Часть 8 - КАК СОХРАНИТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК ДО ВЕСНЫ..
...
Часть 13 - Специи - что к чему подходит.
Часть 14 - Формочки для печенья... делаем сами...
Часть 15 - Как избавиться от химии в овощах и фруктах

Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца, 1/2 стакана сахара,
1 стакан сметаны, 1/2 ч.л. соды, 1 стакан муки, 2ст.л. растопленного сливочного масла.
Начинка:
500 г творога, 1/2 стакана сахара (или меньше, по вкусу), 3 яйца, 1 ст.л. манной крупы.
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. Масло и мука для формы.
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло
замесить однородное тесто, довольно жидкое. Форму смазать маслом, посыпать мукой,
вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие). Творожную начинку можно присыпать ягодами (у меня клюква) и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 13 - Ананасный пирог
Часть 14 - Шоколадный пирог- мюсли
Часть 15 - Наливная ватрушка
Часть 16 - Оформление пирогов
Часть 17 - красивая разделка теста
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Рецепт меня покорил простотой исполнения и доступностью ингредиентов, поэтому приготовила, тихо сходя с ума от запахов, что разносились по кухне. В основе пирога - овсяные хлопья. Вы можете взять как самые дешевые, так и подороже - быстроразваривающиеся. Я в итоге брала овсянку пополам с ореховым мюсли. Результат превзошел все ожидания. Пирог очень похож на брауниз по своей структуре, но потрясающий вкус шоколада и ощущение хрустящих мюсли покорит любого сладкоежку!
Нам потребуется:
хлопья овсяные - 2 стакана
молоко горячее - 200 мл
яйцо - 1 шт.
сахар -1 стакан
творог - 1 пачка ( 200 гр)
мука - 2 ст.л. с горкой
крахмал - 2 ст.л. с горкой
какако - 3 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
масло сливочное ( или маргарин) - 100 гр
Хлопья залить горячим молоком, чтобы набухали. Добавить растопленное масло. В остывшую смесь добавить яйцо, сахар. Перемешать. Взбивать не надо. Потом добавляем творог, муку, крахмал, разрыхлитель и какао. Перемешиваем еще раз и выливаем в форму. Печем при 180 градусах 40-45 минут. Пирог получится чуть влажным, деревянной палочкой его не проверишь.
Гарантирую, что на запах сбегутся даже соседи. Держите оборону, первый кусочек себе - любимой.

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 12 - Пирожки «Быстрые и слоеные»
Часть 13 - Ананасный пирог
Часть 14 - Шоколадный пирог- мюсли
Часть 15 - Наливная ватрушка
Часть 16 - Оформление пирогов
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Этот рецептик понравился тем, что его можно разнообразить разными другими сиропами и наполнителями...
Все просто: берем 250 г маргарина и хорошо растираем с 200г сахара. Отдельно взбиваем 4 яйца, затем соединяем обе массы, добавляем сироп из консервированных ананасов ( банка 0,5 л), оставляем 2 ст. л сиропа. В массу добавляем 3-4 стакана муки, смешанной с 1 упаковкой разрыхлителя ( 12г). Тесто должно быть гуще чем на оладьи. Выкладываем в форму смазанную растительным маслом или на бумагу для выпечки, сверху на тесто кусочки или колечки ананасов, выпекать при температуре 170 - 180 гр 30 -40 мин. Уже готовый пирог, после того как немного остынет, полить оставшимся сиропом, сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 11 - Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой
Часть 12 - Пирожки «Быстрые и слоеные»
Часть 13 - Ананасный пирог
Часть 14 - Шоколадный пирог- мюсли
Часть 15 - Наливная ватрушка
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Серия сообщений "рецепты для ленивых":
Часть 1 - Куриные рубленные котлетки
Часть 2 - Яблочное печенье(для ленивых)
...
Часть 4 - Заливной пирог с зеленым луком
Часть 5 - Куриная грудка в беконе
Часть 6 - Ананасный пирог
Часть 7 - Торт йогуртовый без выпечки
Часть 8 - Безумно вкусный пирог с черносливом
...
Часть 18 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 19 - Завтрак, французские тосты в духовке
Часть 20 - Закусочные кексики

Продукты:
Мука — 200 г
Кефир — 500 мл
Яйцо — 5 шт
Лук зелeный — 100 г
Соль
Перец
Разрыxлитель — 1 ч.
Приготовление:
смешиваем кефир и муку(я добавляла еще немного майонеза), затем добавляем 2 яйца,соль, перец, разрыхлитель.
Форму готовим для выпечки(смазываем маслом).
Готовим начинку: отварные яйца мелко режем, добавляем порезанный зеленый лук
(лук положить в миску и немного потолочь пестиком, чтобы лук утратил свой объём), все перемешиваем.
Выливаем в форму половину теста, кладем начинку, присаливаем, и сверху заливам оставшимся тестом.
Выпекать при t=170 градусов минут 20. Я держала где-то минут 30-40. Это в первую очередь зависит от вашей духовки.

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
Часть 3 - Заливной пирог с зеленым луком
Часть 4 - Пирожки лепёшки – просто мечта!
Часть 5 - Апельсиновый пирог... очень вкусно
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Серия сообщений "рецепты для ленивых":
Часть 1 - Куриные рубленные котлетки
Часть 2 - Яблочное печенье(для ленивых)
Часть 3 - Хычины с мясом
Часть 4 - Заливной пирог с зеленым луком
Часть 5 - Куриная грудка в беконе
Часть 6 - Ананасный пирог
...
Часть 18 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 19 - Завтрак, французские тосты в духовке
Часть 20 - Закусочные кексики