Это блюдо представляет собой тонкий яично - мясной блинчик с фаршем внутри. Блюдо не очень сложное в исполнении, не требует дорогих продуктов, но очень вкусное. Попробуйте!
Ингредиенты:
Продукты из расчёта на 1 до 2 порций:

Яйца - 2-3 шт.
Фарш - около 100 г
Молоко или сливки - 2-3 ст.л.
Растительное масло для жарки и в бризоль - немного
Соль/перец - по вкусу
Зелень для сервировки (перья зелёного лука, петрушка или укроп)

Начинка - может быть:

- огурец;
- ветчина;
- грибы;
- сыр;
Начинку готовим заранее.
Продукты для начинки (огурец мелко нарезать, сыр натереть, грибы поджарить - можно с луком) смешать с парой ложек сметаны или домашнего майонеза. Можно приправить горчицей.

Приготовление:

В блендере или просто вилкой /венчиком смешать фарш, яйца, молоко/сливки, соль/перец и немного растительного масла.
Вылить смесь на сковороду (немного смазать жиром). Готовить под крышкой несколько минут на среднем или маленьком огне.
Перевернуть и обжарить с другой стороны 1 или 2 минуты.

На одну половину бризоли выложить начинку, накрыть второй половиной.
Под крышкой подержать около минуты.
При подаче щедро посыпать зеленью. К бризоли хорошо подойдёт салат…

Серия сообщений "рецепты для ленивых":
Часть 1 - Куриные рубленные котлетки
Часть 2 - Яблочное печенье(для ленивых)
...
Часть 12 - Пирожки для ленивых(жареные)
Часть 13 - Яблочный песочный пирог. Мои рецепты...
Часть 14 - Бризоль... рецепт для ленивых
Часть 15 - Торт "Минутка" без выпечки
Часть 16 - Летний тортик без заморочек!
...
Часть 18 - Быстрый песочный пирог с яблочным вареньем
Часть 19 - Завтрак, французские тосты в духовке
Часть 20 - Закусочные кексики