консерви |
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Скумбрия (селедка) классического мокрого посола
Часть 2 - Маринованная скумбрия за сутки
...
Часть 10 - Огурчики по-корейски
Часть 11 - Как замариновать мойву
Часть 12 - Домашние рыбные консервы
Метки: кулинария |
справочник |
|
||||||
|
||||||
|
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Магия чисел.Цифры удачи.
Часть 2 - Правда о бытовой химии
...
Часть 37 - Украшаем кексы пудрой с помощью... кружев.
Часть 38 - Как "обмануть" счётчик воды
Часть 39 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Серия сообщений "Салаты и их оформление":
Часть 1 - Cалат АНТИКРИЗИС
Часть 2 - Салат Морское дно
...
Часть 19 - Салат Валентинка
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 21 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Метки: кулінарія |
випичка |
Метки: кулінарія |
печення |
Ревани - это турецкий пирог из манки и муки в сахарном сиропе. Скажу сразу - пирог безумно вкусный, прямо тает во рту, но очень сладкий. Но ведь восточные сладости тем и отличаются.
Метки: кулінарія |
печення |
Отличный рецепт печенья на варёных желтках
3 вареных желтка
150 гр. сахара
300 гр муки
150 гр масла или маргарина
корица
Вареные желтки мнём вилкой или трём на тёрку мелкую, смешиваем с мукой и с другими ингридиентами . Доливая по капельке воды, замесить тесто. Формеруем печенье . Выпекать минут 15-20. Посыпать сахарной пудрой
находки от Шрека Лесного
Метки: кулінарія |
випечка |
Метки: кулінарія |
рагу |
Метки: кулінарія |
кекс |
Если вы не умеете, печь пироги, тогда начинайте с кексов. Это намного проще, а по вкусу мне кажется даже вкуснее. И если вы приготовить шоколадно-банановый кекс по рецепту Натальи Чагай, то думаю, ваши домашние ни оставят и крошек от этой вкуснятины.
Метки: кекс |
печення |
Метки: кулінарія |
випичка |
Метки: кулінарія |
випичка |
Метки: кулінарія |
крекер |
Метки: кулінарія |
випичка |
Метки: кулінарія |
кекс |
Метки: кулінарія |
випечка |
В 2012 году начал выходить новый кулинарный журнал, который знакомит с самым ценным и интересным из кондитерского искусства. Предполагается опубликовать более 400 рецептов - традиционных, суперсовременных и ставших классикой мировой кухни. Сладкие и пряные изделия, традиционные и современные рецепты с изумительными иллюстрациями и важными профессиональными советами.
Журнал «Изысканная выпечка» состоит из 7 разделов:
- Непреходящая классика
- Для торжества
- Хлеб и Ко
- Десерты
- Любимые сладости
- Сладкие шедевры
- Кондитер обучает.
Также в каждом номере журнала лучшие шеф-повара дают советы и рекомендации по технологии и методам приготовления различных блюд.
Метки: кулінарія |
випечка |
Метки: кулінарія |
випечка |
Метки: кулінарія |
печення |
Метки: кулінарія |
випечка |
Метки: кулінарія |
випечка |
Метки: кулінарія |
випечка |
Метки: кулінарія |
випечка |
В выпуске:
Ирландский шоколадный торт
Португальские слоеные корзиночки
Печенье с арахисовым маслом
Тарталетки с копченой семгой
Печенье Миндальные полумесяцы
Яблочный пирог
Малиновый чизкейк
Итальянское лакомство Панфорте
Классический английский крем
Орехи
Это последний из вышедших в этом году журналов этой серии. По мере появления новых номеров я буду добавлять их в свой дневник (также постранично).
Метки: кулінарія |
силки |
Метки: кулінарія |
Без заголовка |
рецепты шашлыков, маринадов и соусов
|
|
варення |
А такое варенье Вы пробовали ? Очень вкусное говорят . Будем пробовать
Метки: кулинария |
зефір |
Зефир — одно из немногих кондитерских изделий, которое рекомендовано для употребления в школах и детских садах институтом питания РАМН. Как приготовить домашний зефир, чтобы он получился полезным и вкусным лакомством, расскажет кулинарная страна рецептов
В основе зефира лежит фруктовое пюре, которое насыщено пектином. Благодаря содержанию углеводов домашний зефир повышает умственную деятельность, а пищевые волокна, содержащиеся в нем, помогают пищеварению.
Для приготовления вам понадобятся:
Очищенные спелые яблоки разрезать на половинки и вынуть сердцевину. Выложить их в форму и испечь в духовке до размягчения. Немного охладить и протереть через сито. В полученное пюре медленно высыпать стакан сахара, добавить белок и размешивать до получения однородной консистенции. Выложить яблочную массу в небольшую стеклянную миску, затем разместить ее в форму с колотым льдом и взбивать до получения белой густой смеси.
Отдельно взбитые сливки добавить в яблочную смесь и хорошо перемешать. Смесь для зефира готова. Разложить ее в небольшие формочки и поставить ненадолго в морозилку. Вынуть из формочек и разложить на предварительно охлажденное блюдо. Домашний зефир можно подавать вместе с хрустящими бисквитами (курабье).
Метки: кулінарія |
булочки |
Метки: випичка |
тісто |
Метки: кулінарія |
нутелла |
Метки: кулінарія |
кекс |
Метки: випичка |
кекс |
Метки: випичка |
кулинария |
Метки: кулинария |
кекс |
Вкусные кофейные кексы прекрасная выпечка в будни или праздники, на завтрак, обед или ужин!
Метки: випичка |
печення |
Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным! Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".
Метки: печення |
журнал |
Метки: кулинария. |
курка |
Метки: кулинария |
кулинария |
Метки: кулинария |
рулет |
Метки: випичка |
печення |
Метки: кулинария |
пиріг |
Метки: випичка |
солянка |
солянка разная
Метки: кулинария. |
рогалик |
Испробовала новый рецептик рогаликов.
Увидела его вчера в одном из немецких кулинарных журналов.
Ароматные, вкусные, сладкие, ореховые получились!
Ингредиенты:
Для теста:
60 гр сливочного масла (мягкого)
125 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
300 гр очищенного сваренного "в мундирах" картофеля (сварила вчера)
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Для наполнителя:
125 гр молотого фундука
5 ст.л молока
3 ст.л. сахара
Включаем духовку на 170 градусов.
Взбиваем масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами, добавляем муку, смешанную с разрыхлителям и размятый картофель. смешиваем сначала миксером с насадкамидля теста.
Потом вымешиваем руками, тесто получается мягкое и приятное.
Накрываем его плёнкой и отправляем в холодильник на 10 минут.
В это время готовим ореховую пасту:
Смешиваем орехи с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем
Стол хорошо присыпаем мукой, раскатываем тесто в пласт круглой формы, не тонко, толщиной около полусантиметра. С помощью мокрого ножа распределяем сверху ореховую пасту, край оставляем свободным.
Я делила тесто и ореховую пасту на 2 части. Выпекала в два захода по 8 рогаликов.
Теперь режем тесто как торт, на 8-12 кусков. Каждый треугольник сворачиваем рогаликом
Придаём рогаликам нужную форму и складываем их на противень, застеленный бумагой.
Отправляем в духовку на 25-30 минут
Серия сообщений "Хлеб,лепешки,хлебные изделия":хлеб,лепешки,хлебные изделияЧасть 1 - Тесто на пироги,хлеб,булки
Часть 2 - Хлеб с вялеными помидорами
...
Часть 40 - Как испечь бездрожжевой хлеб
Часть 41 - Хлебобулочные изделия из бездрожжевого теста на закваске
Часть 42 - Ореховые рогалики из картофельного теста
Метки: випичка |
кекс |
Метки: кекс |
колобок |
Позабавьте своих детей в выходной, испеките Колобок!
Вот рецепт простого Колобка:
200 граммов творога
1 яйцо
Соль, сахар по вкусу
1 столовая ложка сахара
Половина стакана муки
1 гр. разрыхлителя.
Приготовить тесто, скатать шарики и выпекать на сковороде.
Готовые колобки можно посыпать сахарной пудрой или есть со сметаной.
Кстати, заодно можно показать детишкам веселый и добрый мультик про Колобка.
Метки: випичка |
рулет |
Метки: рулет |
Цитата сообщения angel_devid
кекс |
Цитата |
Серия сообщений " Сладкая выпечка и изделия из теста":
Часть 1 - Быстрый завтрак «Крупеник с творогом»
Часть 2 - Украшение краёв блюда из теста
...
Часть 26 - Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге"
Часть 27 - Булочки "Гусенички"
Часть 28 - Кексы как искусство
Метки: кекс |
Комментарии (0) |
печення |
60 гр. размягченного сливочного масла
4 полные ст. ложки сметаны
80 гр. сахара
2 ч. ложки какао
1 ч. ложка растворимого кофе (растворить в 1 ст. ложке горячего молока)
1 и 1\4 стакана муки (стакан=250 мл)
Метки: печення |
рецепти |
Метки: кулинария |
печення |
Давайте сегодня порадуем себя и наших деток вкусными и ароматными вишнями. Лето ещё не скоро, а так хочется тепла, солнца и вкуса настоящих летних фруктов. Я покажу Вам мастер-класс по приготовлению печенья без выпечки “Зимняя вишня”.
Состав:
Метки: кулинария |
курка |
Рецептов приготовления куриных ножек много, мне понравился этот.
Метки: кулинария |