Цитата сообщения Сахарина Домашняя ветчина из курицы! Потрясающе вкусная замена магазинной колбасе! Готовим в ветчиннице!




СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,3-1,4 кг куриного мяса
• 1 луковица
• 1,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. сухого болгарского перца
• 1 ч.л. сушеного лука
• 20 г желатина
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. красного острого перца
• 1/2 ч.л. молотого кориандра
• 1/2 ч.л. приправы для курицы
• 1/2 ч.л. сухого чеснока
• 1/2 ч.л. мускатного ореха
ВЫХОД: 1 кг ВЕТЧИНЫ