ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Красивый бисквитный рулет с творожной начинкой 0:00
Бисквит:
яйца - 5 шт.
мука - 130 г
сахар - 120 г
ванильный сахар - 10 г
какао порошок - 2-3 ч. л.
Сироп для пропитки:
вода - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
Крем
масло сливочное - 200 г
творог - 200 г
сахарная пудра - 80 г
сметана - 1 ст. л.
2. Нежный рулет со сливочным кремом и малиной 6:10
Бисквит:
яйца - 5 шт.
мука - 130 г
сахар - 120 г
сахар ванильный - 8 г
Сироп для пропитки:
сахар - 70 г
вода - 70 мл
Сливочный крем:
сливки 30% - 200 мл
творог - 200 г
сахар - 180 г
Ягодный джем:
малина - 500 г
сахар - 130 г
крахмал - 2 ст. л.
3. Бисквитный рулет со свежей клубникой 10:07
Бисквит:
яйца - 4 шт.
мука - 100 г
сахар - 80 г
Начинка:
клубника - 150 г
творог - 150 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 5 г
4. Бисквитный рулет с вареньем 13:02
Бисквит:
яйца - 4 шт.
мука - 100 г (4 ст. л. со средней горкой)
сахар - 80 г (4 ст. л. с маленькой горкой)
ванильный сахар - 8 г
Начинка:
варенье (джем) - 4 ст. л.
смет
5. Шоколадный рулет с нежным клубничным кремом 16:20
Бисквит:
яйца - 4 шт.
сахар - 100 г
мука - 75 г
крахмал - 25 г
какао - 25 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
сливочный сыр (Маскарпоне) - 250 г
вода - 150 мл (75 мл+75 мл)
клубника - 250 г
сахар - 3 ст. л.
крахмал - 30 г
вода - 25 мл
желатин - 2 ч. л
